Wat heb je nodig voor een vegetarische barbecue?

Voor een vegetarische barbecue heb je meer nodig dan alleen groenten en een barbecue. Denk aan stevige producten die niet uit elkaar vallen op het rooster, marinades, brood, salades en voldoende servies voor een buffet. Controleer vooraf hoeveel gasten komen en verzamel dieetwensen, zodat je passende ingrediënten kunt kopen. Regel gas, koeling en een plan voor regen uiterlijk één dag van tevoren; die onderdelen worden vaak pas gemist wanneer de barbecue al begint.

Organiseer dit event gratis met Lizzt

Wat je nodig hebt

Gegroepeerd zoals je het koopt, inclusief hoeveelheden.

Meubilair

Partytentenaantal 2
Klaptafelsaantal 6
Stoelenaantal 50
Buffettafelsaantal 3
Statafelsaantal 4

Servies

Herbruikbare bordenaantal 60
Herbruikbare kommenaantal 50
Herbruikbare glazenaantal 100
Koffiekopjesaantal 40
Messenaantal 60
Vorkenaantal 60
Lepelsaantal 50
Opscheplepelsaantal 8
Tangetjesaantal 6
Schaaltjesaantal 12

Apparatuur

Gasbarbecuesaantal 2
Gasflessenaantal 2
Koelboxenaantal 4
Koffiezetapparatenaantal 2
Waterkokersaantal 2
Verlengsnoerenaantal 3

Keuken

Snijplankenaantal 5
Koks messenaantal 4
Mengkommenaantal 6
Serveerschalenaantal 10
Aluminium grillbakkenaantal 8
Barbecuetangenaantal 4
Barbecuekwastenaantal 2
Maatbekersaantal 2
Keukenweegschaal

Decoratie

Tafelkledenaantal 6
Servettenhoudersaantal 6
Vlaggenlijnenaantal 4
Tafeldecoratiesaantal 8

Verlichting

Snoerverlichtingaantal 4
Ledlampenaantal 8

Schoonmaak

Afvalbakkenaantal 4
Afwasteiltjesaantal 2
Sponzenaantal 6
Schoonmaakemmersaantal 2
Bezem en blikaantal 2
Dweilsetsaantal 2
Handzeepdispensersaantal 3

Catering

Boodschappen
- Vegetarische burgers - 60 stuks
- Vegetarische worstjes - 50 stuks
- Halloumikaas - 3 kilogram
- Courgettes - 10 stuks
- Paprika's - 15 stuks
- Aubergines - 8 stuks
- Maiskolven - 30 stuks
- Champignons - 3 kilogram
- Rode uien - 2 kilogram
- Cherrytomaten - 2 kilogram
- Komkommers - 8 stuks
- Rucola - 8 zakken
- Gemengde sla - 10 kroppen
- Aardappelen - 8 kilogram
- Zoete aardappelen - 5 kilogram
- Stokbroden - 12 stuks
- Hamburgerbroodjes - 60 stuks
- Knoflook - 6 bollen
- Verse peterselie - 6 bosjes
- Verse munt - 4 bosjes
- Citroenen - 12 stuks
- Olijfolie - 3 liter
- Balsamicoazijn - 1 fles
- Rodewijnazijn - 1 fles
- Mayonaise - 2 potten
- Knoflooksaus - 3 flessen
- Ketchup - 3 flessen
- Mosterd - 2 potten
- Barbecuesaus - 3 flessen
- Pindasaus - 2 potten
- Hummus - 2 kilogram
- Zout - 1 pak
- Zwarte peper - 1 pot
- Paprikapoeder - 1 pot
- Komijn - 1 pot
- Italiaanse kruiden - 1 pot
- Chilivlokken - 1 pot
- Feta - 1,5 kilogram
- Geraspte kaas - 1 kilogram
- Kruidenboter - 1 kilogram
- Pastasalade - 5 kilogram
- Rijstsalade - 4 kilogram
- Watermeloenen - 3 stuks
- Druiven - 3 kilogram
- Aardbeien - 2 kilogram
- Brownies - 60 stuks
- Vanille-ijs - 5 liter
- Cola - 6 flessen
- Cola Zero - 6 flessen
- Sinas - 4 flessen
- Ice tea - 4 flessen
- Bruiswater - 8 flessen
- Plat water - 8 flessen
- Alcoholvrij bier - 48 flesjes
- Witbier - 24 flesjes
- Rosé - 8 flessen
- Witte wijn - 6 flessen
- Rode wijn - 4 flessen
- Koffie - 3 pakken
- Thee - 2 dozen
- Suiker - 2 pakken
- Melk - 6 liter
- Havermelk - 4 liter
- IJsblokjes - 15 kilogram
- Barbecue-aanmaakblokjes - 2 dozen
- Aluminiumfolie - 3 rollen
- Vershoudfolie - 2 rollen
- Keukenpapier - 6 rollen
- Servetten - 150 stuks
- Afvalzakken - 2 rollen
- Afwasmiddel - 2 flessen
- Allesreiniger - 2 flessen
- Toiletpapier - 24 rollen
- Handzeep - 3 flessen

Tips

Reken per volwassene op ongeveer 250 tot 350 gram groenten en vegetarische barbecueproducten samen. Koop daarnaast 2 tot 3 stukken brood per persoon en extra voor gasten die geen vleesvervanger eten.
Maak marinades minstens 4 uur vooraf, zodat groenten smaak krijgen. Gebruik aparte schaaltjes, tangen en snijplanken voor rauwe ingrediënten en bereide producten.
Koel drank vanaf de ochtend en reken voor het eerste uur op 2 tot 3 drankjes per persoon. Zet water zichtbaar op tafel; dat wordt bij een warme barbecue vaak vergeten.
Controleer de gasbarbecue en gasflessen de dag vóór het feest. Houd minstens één volle gasfles achter de hand als je langer dan 3 uur grilt of voor een grote groep kookt.
Zet buffet- en klaptafels, stoelen, partytenten en verlichting uiterlijk 2 uur voor aankomst klaar. Leg opscheplepels, tangetjes en barbecuetangen apart; zonder die hulpmiddelen loopt het buffet snel vast.

Veelgestelde vragen

Hoeveel groenten heb ik nodig voor een vegetarische barbecue?: Reken op 250 tot 350 gram groenten en vegetarische barbecueproducten per volwassene. Voor 10 gasten is dat ongeveer 2,5 tot 3,5 kilo, naast brood, salades en dessert.
Hoeveel drank koop ik voor een vegetarische barbecue?: Voor het eerste uur kun je 2 tot 3 drankjes per persoon rekenen. Voor een barbecue van 4 uur komt dat vaak neer op 6 tot 8 drankjes per persoon, plus voldoende water en extra drank voor warm weer.
Hoe lang van tevoren moet ik boodschappen doen voor een vegetarische barbecue?: Doe de houdbare boodschappen 2 tot 3 dagen vooraf en koop groenten, brood en verse salades bij voorkeur 1 dag vooraf. Bereid marinades en snijdwerk maximaal 4 uur vóór aankomst.
Wat moet ik controleren voordat ik de barbecue aansteek?: Controleer uiterlijk 1 dag vooraf de barbecue, gasflessen, tangen, grillbakken en verlengsnoeren. Zet de barbecue pas aan wanneer hij stabiel staat en alle ingrediënten, borden en opschepgerei klaarstaan.

Start dit plan in Lizzt

Alle taken en boodschappen van deze pagina, meteen klaar in je eigen evenement. Nodig mensen uit, verdeel het werk en zie wie wat al gedaan heeft.