Boodschappenlijst voor een veganpicknick

Voor een veganpicknick heb je meer nodig dan alleen plantaardig eten. Reken per persoon op een vullende maaltijd, twee tot drie drankjes voor het eerste uur en extra servies voor salades, dips en desserts. Houd gekoelde producten apart van brood, fruit en houdbare boodschappen, zodat je op locatie snel kunt uitpakken. Met herbruikbare borden, kommen, bekers en bestek voorkom je afval; koelboxen houden verse salades, beleg en dranken veilig tot het eetmoment.

Organiseer dit event gratis met Lizzt

Wat je nodig hebt

Gegroepeerd zoals je het koopt, inclusief hoeveelheden.

Meubilair

Klaptafelsaantal 6
Klapstoelenaantal 30
Picknickkledenaantal 8
Tafelkledenaantal 6

Servies

Herbruikbare bordenaantal 40
Herbruikbare kommenaantal 40
Herbruikbare bekersaantal 60
Herbruikbaar bestekaantal 60
Serveerschalenaantal 12
Serveertangenaantal 8
Opscheplepelsaantal 6

Keuken

Snijplankenaantal 4
Koks messenaantal 4
Mengkommenaantal 6
Bewaardozenaantal 20

Apparatuur

Koelboxenaantal 4
Thermoskannenaantal 4
Draagbare speaker
Verlengsnoerenaantal 2

Verlichting

Slingerverlichtingaantal 4
Batterijlantaarnsaantal 6

Decoratie

Vlaggenlijnenaantal 4
Tafeldecoratieaantal 6
Menukaartenaantal 8
Naambordjesaantal 40

Schoonmaak

Afvalbakkenaantal 4
Afwasteilaantal 2
Handveger en blikaantal 2

Catering

Boodschappen
- Volkoren stokbroden - 8 stuks
- Volkoren wraps - 40 stuks
- Hummus naturel - 2 kilogram
- Hummus rode biet - 1 kilogram
- Vegan roomkaas - 1 kilogram
- Vegan kaasplakken - 1 kilogram
- Vegan falafel - 3 kilogram
- Linzen - 2 kilogram
- Kikkererwten - 8 blikken
- Quinoa - 1,5 kilogram
- Couscous - 1,5 kilogram
- Rijst - 1 kilogram
- Cherrytomaten - 3 kilogram
- Komkommers - 10 stuks
- Paprika's - 12 stuks
- Courgettes - 6 stuks
- Wortels - 3 kilogram
- Rode uien - 1 kilogram
- Bosuitjes - 4 bosjes
- Rucola - 1 kilogram
- Spinazie - 1 kilogram
- Gemengde sla - 1,5 kilogram
- Avocado's - 12 stuks
- Citroenen - 12 stuks
- Knoflook - 6 bollen
- Verse munt - 4 bosjes
- Verse peterselie - 4 bosjes
- Verse koriander - 3 bosjes
- Appels - 30 stuks
- Bananen - 30 stuks
- Druiven - 3 kilogram
- Aardbeien - 3 kilogram
- Meloenen - 4 stuks
- Notenmix - 1,5 kilogram
- Pompoenpitten - 500 gram
- Rozijnen - 500 gram
- Vegan koekjes - 6 pakken
- Vegan brownies - 40 stuks
- Olijfolie - 2 liter
- Balsamicoazijn - 500 milliliter
- Tahini - 2 potten
- Sojasaus - 500 milliliter
- Vegan mayonaise - 2 potten
- Mosterd - 2 potten
- Ketchup - 2 flessen
- Chilisaus - 2 flessen
- Zout - 1 pak
- Zwarte peper - 1 bus
- Komijn - 1 bus
- Paprikapoeder - 1 bus
- Gedroogde oregano - 1 bus
- Kaneel - 1 bus
- Bruine suiker - 1 kilogram
- Havermelk - 8 liter
- Koffie - 4 pakken
- Thee - 2 dozen
- Kruidenthee - 2 dozen
- Bruiswater - 12 flessen
- Plat water - 12 flessen
- Citroenlimonade - 8 liter
- Appelsap - 6 liter
- Sinaasappelsap - 6 liter
- Cola - 4 flessen
- Cola Zero - 4 flessen
- IJsblokjes - 10 kilogram
- Keukenpapier - 6 rollen
- Afvalzakken - 40 stuks
- Afwasmiddel - 2 flessen
- Sponzen - 6 stuks
- Handzeep - 2 flessen
- Handgel - 3 flessen
- Papieren servetten - 400 stuks

Tips

Bevestig het aantal deelnemers uiterlijk 2 dagen vooraf en koop daarna per persoon één hoofdportie, twee kleine hapjes en één dessertportie. Neem voor onverwachte eters ongeveer 10% extra brood, fruit en snacks mee.
Plan gekoelde boodschappen zoals plantaardige spreads, salades en desserts voor de dag zelf of maximaal 1 dag eerder. Gebruik minimaal 1 koelbox per 8 tot 10 personen en voeg koelelementen toe.
Neem per persoon minstens 2 bekers, 1 bord, 1 kom en 1 set bestek mee als er zowel hapjes als een salade- of dessertgang is. Verpak herbruikbaar servies schoon en droog in een aparte krat.
Koel dranken minimaal 4 uur vooraf en reken voor het eerste uur op 2 tot 3 drankjes per persoon. Neem daarnaast minstens 500 milliliter water per persoon mee voor de rest van de picknick.
Verdeel boodschappen en materialen over gemarkeerde bakken: één voor eten, één voor servies en één voor schoonmaak. Zet afvalbakken, een afwasteil en handveger en blik bovenop, zodat je ze bij aankomst direct kunt pakken.

Veelgestelde vragen

Hoeveel eten heb ik nodig voor een veganpicknick?: Reken per persoon op 1 vullende portie, 2 kleine hapjes en 1 dessertportie. Koop ongeveer 10% extra brood, fruit en snacks als het deelnemersaantal nog niet helemaal vaststaat.
Hoeveel drinken neem ik mee naar een veganpicknick?: Voor het eerste uur heb je 2 tot 3 drankjes per persoon nodig. Neem daarnaast minimaal 500 milliliter water per persoon mee en houd dranken minstens 4 uur vooraf gekoeld.
Hoeveel servies heb ik nodig voor een veganpicknick?: Neem per persoon 1 herbruikbaar bord, 1 kom, 1 beker en 1 bestekset mee. Bij een menu met meerdere rondes is 2 bekers per persoon praktischer, zodat je niet tussendoor hoeft af te wassen.
Wanneer moet ik de boodschappen voor een veganpicknick doen?: Doe houdbare boodschappen uiterlijk 2 dagen vooraf en haal verse groenten, fruit, brood en gekoelde producten op de dag zelf of maximaal 1 dag eerder. Was en bereid groenten pas nadat het deelnemersaantal is bevestigd.

Start dit plan in Lizzt

Alle taken en boodschappen van deze pagina, meteen klaar in je eigen evenement. Nodig mensen uit, verdeel het werk en zie wie wat al gedaan heeft.