Wat heb je nodig voor een Valentijnsdiner?

Voor een Valentijnsdiner heb je meer nodig dan ingrediënten alleen. Denk aan apart servies voor meerdere gangen, genoeg glazen, serveermateriaal en apparatuur om alles op tijd klaar te maken. Controleer vooraf hoeveel gasten komen en tel per persoon minimaal één complete bestekset, één waterglas en één wijnglas. Voorzie extra exemplaren voor breuk, morsen of een tweede ronde. Met deze boodschappenlijst zie je ook welke spullen je vaak pas mist wanneer de eerste gang al wordt opgediend.

Organiseer dit event gratis met Lizzt

Wat je nodig hebt

Gegroepeerd zoals je het koopt, inclusief hoeveelheden.

Meubilair

Eettafelsaantal 6
Stoelenaantal 24
Tafelkledenaantal 6
Krukken voor bedieningaantal 2

Servies

Dinerbordenaantal 30
Diepe bordenaantal 30
Dessertbordenaantal 30
Koffiekopjesaantal 30
Waterglazenaantal 30
Wijnglazenaantal 30
Champagneglazenaantal 30
Dinersets bestekaantal 30
Serveerlepelsaantal 6
Soeplepelsaantal 30
Botermesjesaantal 30

Keuken

Snijplankenaantal 4
Koks messenaantal 4
Mengkommenaantal 6
Ovenschalenaantal 4
Serveerschalenaantal 8
Serveerschalen dessertaantal 4
Maatbekersaantal 2
Keukentangenaantal 4
Aluminiumfolieaantal 2

Apparatuur

Koffiezetapparaat
Waterkokersaantal 2
Koelboxenaantal 3
Draagbare speakersaantal 2
Verlengsnoerenaantal 3
Stekkerdozenaantal 3

Decoratie

Tafellopersaantal 6
Bloemstukkenaantal 6
Kaarsenaantal 30
Kandelaarsaantal 12
Hartvormige slingersaantal 6
Tafelnummersaantal 6

Verlichting

Lichtsnoerenaantal 4
Sfeerlampenaantal 6

Schoonmaak

Vuilnisbakkenaantal 3
Emmersaantal 2
Dweilenaantal 2
Stoffer en blikaantal 2

Catering

Boodschappen
- Baguettes - 6 stuks
- Roomboter - 500 gram
- Roomkaas - 500 gram
- Rucola - 500 gram
- Veldsla - 300 gram
- Gemengde sla - 1 kilogram
- Cherrytomaten - 1 kilogram
- Komkommers - 4 stuks
- Rode uien - 4 stuks
- Avocados - 8 stuks
- Citroenen - 8 stuks
- Limoenen - 6 stuks
- Knoflook - 4 bollen
- Verse basilicum - 4 bosjes
- Verse peterselie - 4 bosjes
- Verse tijm - 4 bosjes
- Champignons - 1,5 kilogram
- Asperges - 2 kilogram
- Haricots verts - 1,5 kilogram
- Aardappelen - 4 kilogram
- Runderbiefstuk - 3 kilogram
- Zalmfilet - 2 kilogram
- Vegetarische burgers - 6 stuks
- Pasta - 1 kilogram
- Parmezaanse kaas - 500 gram
- Mozzarella - 500 gram
- Feta - 400 gram
- Kookroom - 2 liter
- Slagroom - 1 liter
- Crème fraîche - 500 gram
- Eieren - 30 stuks
- Bladerdeeg - 4 rollen
- Pure chocolade - 1 kilogram
- Mascarpone - 1 kilogram
- Aardbeien - 2 kilogram
- Frambozen - 1 kilogram
- Vanille-extract - 1 flesje
- Kristalsuiker - 2 kilogram
- Poedersuiker - 500 gram
- Bloem - 1 kilogram
- Olijfolie - 1 liter
- Zonnebloemolie - 1 liter
- Balsamicoazijn - 500 milliliter
- Rode wijnsaus - 2 potten
- Mayonaise - 1 pot
- Dijonmosterd - 1 pot
- Ketchup - 1 fles
- Zout - 500 gram
- Zwarte peper - 1 pot
- Paprikapoeder - 1 pot
- Gedroogde oregano - 1 pot
- Chilivlokken - 1 pot
- Champagne - 6 flessen
- Rode wijn - 8 flessen
- Witte wijn - 6 flessen
- Alcoholvrij mousserend - 3 flessen
- Cola - 6 flessen
- Cola Zero - 4 flessen
- Spa Blauw - 12 flessen
- Spa Rood - 6 flessen
- Appelsap - 3 liter
- Sinaasappelsap - 3 liter
- Koffie - 2 pakken
- Thee - 2 dozen
- Melk - 4 liter
- Honing - 1 pot
- Suikerklontjes - 1 doos
- IJsblokjes - 8 kilogram
- Servetten - 100 stuks
- Keukenpapier - 6 rollen
- Toiletpapier - 12 rollen
- Afvalzakken - 30 stuks
- Afwasmiddel - 2 flessen
- Allesreiniger - 2 flessen
- Glasreiniger - 1 fles
- Sponsjes - 6 stuks
- Microvezeldoeken - 10 stuks
- Aluminiumfolie - 2 rollen
- Vershoudfolie - 2 rollen

Tips

Tel servies en glazen per gast plus minimaal 10 procent reserve. Bij 20 gasten betekent dat 22 dinerborden, diepe borden, dessertborden, waterglazen en wijnglazen.
Plan het menu eerst per gang voordat je boodschappen doet. Zo weet je of je naast dinerborden ook diepe borden, soeplepels en aparte dessertserveerschalen nodig hebt.
Controleer de keuken minstens 24 uur vooraf. Je hebt snijplanken, koks messen, mengkommen, maatbekers, ovenschalen en keukentangen nodig voordat het koken begint.
Koel dranken enkele uren vooraf en controleer de capaciteit van koelkast of koelboxen. Reken voor het welkomstmoment op twee tot drie drankjes per persoon in het eerste uur.
Test koffiezetapparaat, waterkokers, draagbare speakers, verlengsnoeren en stekkerdozen uiterlijk de dag ervoor. Vooral verlengsnoeren en voldoende stopcontacten worden bij een diner vaak te laat geregeld.

Veelgestelde vragen

Hoeveel glazen heb ik nodig voor een Valentijnsdiner?: Reken per gast op één waterglas en één wijnglas. Voor een feestelijk ontvangst voeg je één champagneglas per persoon toe; bestel of leen daarnaast 10 procent extra voor breuk en wissels.
Hoeveel servies heb ik nodig per persoon?: Voor een diner met meerdere gangen heb je per persoon één dinerbord, één diep bord en één dessertbord nodig. Neem bij 20 gasten van elk type minstens 22 exemplaren mee als reserve.
Wanneer moet ik de boodschappen voor een Valentijnsdiner doen?: Haal houdbare producten en ontbrekend keukenmateriaal uiterlijk 3 dagen vooraf. Koop verse groenten, vlees of vis bij voorkeur 1 dag vooraf en bereid dessert, sauzen en dressings waar mogelijk de dag ervoor.
Wat vergeet je vaak bij een Valentijnsdiner?: Veel organisatoren tellen alleen borden en bestek, maar vergeten serveerlepels, soeplepels, botermesjes, dessertserveerschalen en extra glazen. Controleer die lijst minimaal 24 uur voor aanvang, samen met aluminiumfolie, stekkerdozen en verlengsnoeren.

Start dit plan in Lizzt

Alle taken en boodschappen van deze pagina, meteen klaar in je eigen evenement. Nodig mensen uit, verdeel het werk en zie wie wat al gedaan heeft.