Wat heb je nodig voor een Valentijnsdiner?

Voor een Valentijnsdiner heb je meer nodig dan ingrediënten alleen. Controleer per gast het servies, bestek en de glazen, en houd rekening met aparte dieetmaaltijden. In de keuken maken snijplanken, mengkommen, pannen en ovenschalen het verschil tussen rustig voorbereiden en wachten op materiaal. Plan daarnaast ruimte voor gekoelde dranken, warme gerechten, koffie en dessert. Met deze boodschappenlijst zie je vooraf wat je moet kopen, lenen of klaarzetten.

Organiseer dit event gratis met Lizzt

Wat je nodig hebt

Gegroepeerd zoals je het koopt, inclusief hoeveelheden.

Meubilair

Tafelsaantal 6
Stoelenaantal 32
Serveermeubelsaantal 2

Servies

Dinerbordenaantal 36
Diepe bordenaantal 36
Dessertbordenaantal 36
Koffiekopjesaantal 36
Waterglazenaantal 36
Wijnglazenaantal 36
Champagneglazenaantal 36
Tafelmessenaantal 36
Tafelvorkenaantal 36
Tafellepelsaantal 36
Dessertlepelsaantal 36

Keuken

Snijplankenaantal 4
Koks- en broodmessenaantal 6
Mengkommenaantal 6
Serveerschalenaantal 8
Serveertangenaantal 6
Maatbekersaantal 3
Ovenschalenaantal 4
Kookpannenaantal 5
Koekenpannenaantal 3
Kurkentrekkeraantal 2

Apparatuur

Koffiezetapparaat
Waterkokersaantal 2
Koelboxenaantal 3
Warmhoudbakkenaantal 3
Bluetoothspeaker

Verlichting

Lichtslingersaantal 4
Ledkaarsenaantal 36

Decoratie

Tafelkledenaantal 6
Servettenaantal 40
Tafeldecoratiesaantal 6
Menukaartenaantal 32
Naamkaartjesaantal 32
Bloemvazenaantal 6

Schoonmaak

Afvalbakkenaantal 3
Emmersaantal 2
Sponzenaantal 6
Afwasborstelsaantal 3
Handdoekenaantal 8

Catering

Boodschappen
- Baguettes - 8 stuks
- Roomboter - 500 gram
- Roomkaas - 600 gram
- Gemengde sla - 2 kilogram
- Rucola - 500 gram
- Cherrytomaten - 2 kilogram
- Komkommers - 6 stuks
- Rode uien - 1 kilogram
- Avocado's - 12 stuks
- Citroenen - 12 stuks
- Parmezaanse kaas - 500 gram
- Walnoten - 500 gram
- Olijfolie - 2 flessen
- Balsamicoazijn - 1 fles
- Zout - 1 pak
- Zwarte peper - 1 pot
- Knoflook - 6 bollen
- Runderfilet - 4 kilogram
- Vegetarische steaks - 8 stuks
- Aardappelen - 5 kilogram
- Zoete aardappelen - 3 kilogram
- Sperziebonen - 3 kilogram
- Champignons - 2 kilogram
- Rode paprika's - 10 stuks
- Verse rozemarijn - 4 bosjes
- Verse tijm - 4 bosjes
- Kookroom - 3 liter
- Rode wijn - 4 flessen
- Groentebouillon - 2 liter
- Maïzena - 1 pak
- Pure chocolade - 1,5 kilogram
- Mascarpone - 2 kilogram
- Slagroom - 2 liter
- Aardbeien - 3 kilogram
- Frambozen - 1 kilogram
- Vanille-extract - 1 flesje
- Kristalsuiker - 2 kilogram
- Poedersuiker - 500 gram
- Eieren - 30 stuks
- Bloem - 1 kilogram
- Koffie - 2 pakken
- Thee - 2 dozen
- Melk - 6 liter
- Havermelk - 3 liter
- Bruiswater - 12 flessen
- Plat water - 12 flessen
- Cola - 6 flessen
- Cola Zero - 6 flessen
- Alcoholvrije bubbels - 6 flessen
- Prosecco - 6 flessen
- Veganistische kookroom - 1 liter
- Afwasmiddel - 2 flessen
- Allesreiniger - 2 flessen
- Keukenpapier - 6 rollen
- Toiletpapier - 24 rollen
- Afvalzakken - 2 rollen

Tips

Reken per gast op één dinerbord, één diep bord, één dessertbord, één waterglas en één wijnglas; leg van elk type minstens twee extra stuks klaar voor breuk of onverwachte gasten.
Voor een diner met meerdere gangen heb je per gast een tafelmes, tafelvork en tafellepel nodig. Voeg dessertlepels toe en controleer vooraf of alle stukken schoon en bruikbaar zijn.
Zet voor de voorbereiding minstens één snijplank en één koks- of broodmes per werkplek klaar. Met twee werkplekken voorkom je dat rauwe en gesneden ingrediënten elkaar in de weg staan.
Koel dranken enkele uren vooraf en controleer of er plaats is voor wijn, water en champagne. Gebruik koelboxen als de koelkast niet genoeg ruimte heeft.
Maak dieetmaaltijden apart herkenbaar en zet ze vóór het uitserveren apart. Controleer de verzamelde dieetwensen uiterlijk bij het afronden van de boodschappenlijst, zodat ontbrekende ingrediënten nog kunnen worden gekocht.

Veelgestelde vragen

Hoeveel servies heb ik nodig voor een Valentijnsdiner?: Tel per gast één dinerbord, diep bord, dessertbord en koffiekopje. Neem per soort minimaal 2 extra stuks mee; bij 10 gasten betekent dat 12 van elk type.
Hoeveel glazen heb ik nodig voor een Valentijnsdiner?: Voor elke gast heb je minstens één waterglas en één wijnglas nodig. Serveer je champagne, voeg dan ook één champagneglas per persoon plus 2 extra glazen toe.
Wanneer moet ik de boodschappen voor een Valentijnsdiner doen?: Doe houdbare boodschappen 2 tot 3 dagen vooraf en haal verse groenten, zuivel en brood bij voorkeur 1 dag vooraf. Controleer op de dag zelf de voorraad en houdbaarheid voordat je begint met voorbereiden.
Wat heb ik nodig om een Valentijnsdiner voor te bereiden?: Zorg minimaal voor snijplanken, koks- en broodmessen, mengkommen, serveerschalen, serveertangen, maatbekers, kookpannen, koekenpannen en ovenschalen. Plan per gerecht één geschikte pan of schaal, zodat gangen niet op elkaar wachten.

Start dit plan in Lizzt

Alle taken en boodschappen van deze pagina, meteen klaar in je eigen evenement. Nodig mensen uit, verdeel het werk en zie wie wat al gedaan heeft.