Was brauche ich für ein Valentinsdinner?

Für ein Valentinsdinner brauchst du mehr als Zutaten für das Menü. Plane Geschirr und Gläser passend zur Zahl der Gäste, Getränke für mehrere Gänge sowie Kerzen und Dekoration für den Tisch ein. Prüfe außerdem rechtzeitig, ob Töpfe, Auflaufformen und Serviergeschirr vorhanden sind. Die Einkaufsliste hilft dir, fehlende Dinge zu erkennen, bevor Gemüse geschnitten und die ersten Gänge vorbereitet werden.

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Was du brauchst

So gruppiert, wie du einkaufen würdest, mit Mengen.

Mobiliar

TischeAnz. 6
StühleAnz. 32
ServiermöbelAnz. 2

Geschirr

Dinner-TellerAnz. 36
Tiefe TellerAnz. 36
DesserttellerAnz. 36
KaffeetassenAnz. 36
WassergläserAnz. 36
WeingläserAnz. 36
ChampagnergläserAnz. 36
TafelmesserAnz. 36
TischgabelnAnz. 36
SuppenlöffelAnz. 36
DessertlöffelAnz. 36

Küche

SchneidebretterAnz. 4
Koch- und BrotmesserAnz. 6
RührschüsselnAnz. 6
ServierschalenAnz. 8
ServierzangenAnz. 6
MessbecherAnz. 3
AuflaufformenAnz. 4
KochtöpfeAnz. 5
PfannenAnz. 3
KorkenzieherAnz. 2

Ausstattung

Kaffeemaschine
WasserkocherAnz. 2
KühlboxenAnz. 3
WarmhaltebehälterAnz. 3
Bluetooth-Lautsprecher

Beleuchtung

LichterkettenAnz. 4
StumpenkerzenAnz. 36

Dekoration

TischdeckenAnz. 6
ServiettenAnz. 40
TischdekorationenAnz. 6
SpeisekartenAnz. 32
NamensschilderAnz. 32
BlumenvasenAnz. 6

Reinigung

AbfallbehälterAnz. 3
EimerAnz. 2
SchwämmeAnz. 6
SpülbürstenAnz. 3
HandtücherAnz. 8

Catering

Einkäufe
- Baguettes - 8 Stück
- Butter - 500 Gramm
- Frischkäse - 600 Gramm
- Gemischter Salat - 2 Kilogramm
- Rucola - 500 Gramm
- Cherrytomaten - 2 Kilogramm
- Gurken - 6 Stück
- Rote Zwiebeln - 1 Kilogramm
- Avocados - 12 Stück
- Zitronen - 12 Stück
- Parmesan - 500 gram
- Walnüsse - 500 Gramm
- Olivenöl - 2 Flaschen
- Balsamicoessig - 1 Flasche
- Salz - 1 Packung
- Schwarzer Pfeffer - 1 Glas
- Knoblauch - 6 Knollen
- Rinderfilet - 4 Kilogramm
- Vegetarische Steaks - 8 Stück
- Kartoffeln - 5 kilogram
- Süßkartoffeln - 3 Kilogramm
- Grüne Bohnen - 3 Kilogramm
- Champignons - 2 Kilogramm
- Rote Paprika - 10 Stück
- Frischer Rosmarin - 4 Bündel
- Frischer Thymian - 4 Bündel
- Kochsahne - 3 liter
- Rotwein - 4 Flaschen
- Gemüsebrühe - 2 Liter
- Maïzena - 1 Packung
- Zartbitterschokolade - 1,5 Kilogramm
- Mascarpone - 2 Kilogramm
- Schlagsahne - 2 Liter
- Erdbeeren - 3 Kilogramm
- Himbeeren - 1 Kilogramm
- Vanilleextrakt - 1 Fläschchen
- Kristallzucker - 2 Kilogramm
- Puderzucker - 500 Gramm
- Eier - 30 Stück
- Mehl - 1 Kilogramm
- Kaffee - 2 Packungen
- Tee - 2 Kartons
- Milch - 6 Liter
- Hafermilch - 3 liter
- Sprudelwasser - 12 Flaschen
- Stilles Wasser - 12 Flaschen
- Cola - 6 Flaschen
- Cola Zero - 6 Flaschen
- Alkoholfreier Sekt - 6 Flaschen
- Prosecco - 6 Flaschen
- Vegane Kochsahne - 1 Liter
- Spülmittel - 2 Flaschen
- Allzweckreiniger - 2 Flaschen
- Küchenpapier - 6 Rollen
- Toilettenpapier - 24 Rollen
- Müllsäcke - 2 Rollen

Tipps

Plane pro Gast mindestens einen Dinner-Teller, einen tiefen Teller, einen Dessertteller, eine Kaffeetasse sowie Wasser- und Weingläser ein. Für jeden Gang sollte ein sauberer Teller und das passende Besteck verfügbar sein.
Rechne für das erste Dinner-Stunde mit zwei bis drei Getränken pro Person und stelle zusätzlich Wasser bereit. Wein- und Champagnergläser solltest du spätestens zwei bis drei Stunden vor Beginn kühlen beziehungsweise bereitstellen.
Kaufe Zutaten für Sonderkost nicht nur in der passenden Menge, sondern bewahre sie getrennt vom Hauptgericht auf. Stelle Diätmahlzeiten separat bereit, damit sie beim Servieren nicht verwechselt werden.
Prüfe die Haltbarkeit von Gemüse, Dessertzutaten und Getränken zwei bis drei Tage vorher. Frische Zutaten kaufst du am besten ein bis zwei Tage vor dem Dinner, empfindliche Beilagen möglichst am selben Tag.
Vergiss neben den Zutaten die Servierausstattung nicht: Pro Gericht brauchst du mindestens eine Servierschale oder Auflaufform und eine Servierzange beziehungsweise einen Servierlöffel. Kontrolliere auch Korkenzieher, Kaffeemaschine und Wasserkocher vor dem Einkauf.

Häufige Fragen

Wie viele Teller und Gläser brauche ich pro Gast beim Valentinsdinner?: Plane pro Person einen Dinner-Teller, einen tiefen Teller, einen Dessertteller und eine Kaffeetasse ein. Dazu kommen mindestens ein Wasserglas und ein Weinglas pro Gast; bei Champagner solltest du ein weiteres Glas einplanen.
Wie viele Getränke brauche ich für ein Valentinsdinner?: Rechne für die erste Stunde mit zwei bis drei Getränken pro Person, danach mit etwa einem Getränk pro Stunde. Kaufe zusätzlich mindestens 0,5 Liter Wasser pro Gast ein, auch wenn Wein oder Champagner serviert wird.
Wann sollte ich für ein Valentinsdinner einkaufen?: Trockenvorräte, Getränke und haltbare Zutaten kannst du drei bis fünf Tage vorher besorgen. Frisches Gemüse und empfindliche Zutaten kaufst du ein bis zwei Tage vorher; prüfe die Haltbarkeit am Tag vor dem Dinner noch einmal.
Was brauche ich für Gäste mit Unverträglichkeiten beim Valentinsdinner?: Erfasse Ernährungswünsche spätestens bei der Anmeldung und plane pro Sonderkost-Variante eine eigene Portion plus eine kleine Reserve ein. Verwende separate Schneidebretter und Messer und stelle die fertigen Diätmahlzeiten getrennt vom Hauptgericht bereit.

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