Wat heb je nodig voor een themadiner?

Een themadiner vraagt om meer dan ingrediënten alleen. Je hebt per gast een complete plek aan tafel nodig, plus extra servies voor gangen, koffie en dessert. Denk ook aan serveerschalen, warmhoudbakken, koeling en hulpmiddelen die je pas mist zodra het eten klaarstaat. Controleer dieetwensen en het definitieve aantal gasten voordat je vers koopt. Met deze boodschappenlijst zie je welke spullen je moet kopen, lenen of reserveren voor een verzorgd diner met meerdere gangen.

Organiseer dit event gratis met Lizzt

Wat je nodig hebt

Gegroepeerd zoals je het koopt, inclusief hoeveelheden.

Meubilair

Eettafelsaantal 6
Stoelenaantal 24
Buffettafelaantal 2
Garderoberek

Servies

Dinerbordenaantal 30
Diepe bordenaantal 30
Dessertbordenaantal 30
Koffiekopjesaantal 30
Waterglazenaantal 30
Wijnglazenaantal 30
Koffielepelsaantal 30
Dinermessenaantal 30
Dinervorkenaantal 30
Dinerlepelsaantal 30

Keuken

Serveerlepelsaantal 8
Serveerschalenaantal 8
Snijplankenaantal 4
Koks messenaantal 4
Maatbekersaantal 2
Mengkommenaantal 6
Koelboxenaantal 3
Warmhoudbakkenaantal 4
Kurkentrekkeraantal 2
Flessenopenersaantal 2

Apparatuur

Koffiezetapparaat
Waterkoker
Bluetoothspeaker
Verlengkabelsaantal 3

Decoratie

Tafellopersaantal 6
Stoffen servettenaantal 30
Naamkaartjesaantal 30
Menukaartenaantal 24
Themad decoratiemateriaal
LED-kaarsenaantal 24

Verlichting

Lichtsnoerenaantal 4

Schoonmaak

Afvalbakkenaantal 4

Catering

Boodschappen
- Stokbroden - 6 stuks
- Olijfolie - 2 flessen
- Balsamicoazijn - 1 fles
- Knoflook - 6 bollen
- Rode uien - 2 kilogram
- Cherrytomaten - 3 kilogram
- Komkommers - 6 stuks
- Paprika's - 12 stuks
- Courgettes - 8 stuks
- Aubergines - 6 stuks
- Rucola - 8 zakken
- Gemengde sla - 4 kroppen
- Verse basilicum - 6 bosjes
- Verse peterselie - 4 bosjes
- Citroenen - 12 stuks
- Fetakaas - 1,5 kilogram
- Parmezaanse kaas - 750 gram
- Mozzarella - 1,5 kilogram
- Kipfilet - 4 kilogram
- Kikkererwten - 8 blikken
- Rode linzen - 1,5 kilogram
- Basmati rijst - 3 kilogram
- Pasta - 2 kilogram
- Tomatenblokjes - 12 blikken
- Tomatenpuree - 6 blikjes
- Kokosmelk - 8 blikken
- Groentebouillon - 2 dozen
- Kippenbouillon - 2 dozen
- Kookroom - 2 liter
- Griekse yoghurt - 2 kilogram
- Hummus - 1,5 kilogram
- Mayonaise - 1 pot
- Mosterd - 1 pot
- Pestosaus - 4 potten
- Ketchup - 1 fles
- Zout - 1 pak
- Zwarte peper - 1 potje
- Paprikapoeder - 1 potje
- Komijn - 1 potje
- Kerriepoeder - 1 potje
- Oregano - 1 potje
- Chilivlokken - 1 potje
- Kristalsuiker - 1 kilogram
- Pure chocolade - 1,5 kilogram
- Slagroom - 2 liter
- Vanille-ijs - 3 liter
- Vers fruit - 4 kilogram
- Koffie - 2 pakken
- Thee - 2 dozen
- Melk - 4 liter
- Honing - 1 pot
- Plat mineraalwater - 12 flessen
- Bruisend mineraalwater - 12 flessen
- Cola - 6 flessen
- Cola Zero - 6 flessen
- Gemberbier - 4 flessen
- Sinaasappelsap - 4 pakken
- Appelsap - 4 pakken
- Witte wijn - 8 flessen
- Rode wijn - 8 flessen
- Alcoholvrij bier - 12 flesjes
- Bier - 24 flesjes
- Paprikachips - 4 zakken
- Naturelchips - 4 zakken
- Olijven - 6 potten
- Gemengde noten - 2 kilogram
- Keukenpapier - 6 rollen
- Toiletpapier - 24 rollen
- Afvalzakken - 2 rollen
- Afwasmiddel - 2 flessen
- Allesreiniger - 2 flessen
- Sponzen - 6 stuks
- Microvezeldoeken - 10 stuks
- Aluminiumfolie - 2 rollen
- Vershoudfolie - 2 rollen
- Bakpapier - 2 rollen

Tips

Reken per gast op één dinerbord, één diep bord en één dessertbord als je alle gangen uitserveert. Tel daarnaast minstens één extra bord van elk type voor breuk of een onverwachte gast.
Neem per gast een waterglas en een wijnglas; zet voor wijn of een aperitief ongeveer 10 procent extra glazen klaar. Controleer ook of er genoeg koffiekopjes en koffielepels zijn voor het dessert of de afsluiting.
Plan bij een buffet minstens één serveerschaal en één serveerlepel per gerecht. Voor warme gangen heb je per warm gerecht een warmhoudbak nodig, zodat het eten niet afkoelt terwijl gasten opscheppen.
Koelboxen en koelelementen zijn vooral nodig voor verse ingrediënten, drank en sauzen die niet op kamertemperatuur mogen staan. Vries de koelelementen uiterlijk de avond ervoor in en maak ruimte in koelkast of koeling.
Leg naast messen en snijplanken ook maatbekers, mengkommen en een kurkentrekker klaar. Controleer verlengkabels voordat je koffiezetapparaat, waterkoker en verlichting op dezelfde plek aansluit.

Veelgestelde vragen

Hoeveel servies heb ik nodig voor een themadiner?: Reken per gast op één dinerbord, één diep bord en één dessertbord bij een diner met meerdere gangen. Neem 10 procent extra per soort, dus 22 stuks voor 20 gasten, om breuk en afwas tijdens het diner op te vangen.
Hoeveel glazen heb ik nodig per persoon bij een themadiner?: Zet minimaal één waterglas en één wijnglas per gast klaar, plus ongeveer 10 procent extra. Voor 20 gasten betekent dat 22 waterglazen en 22 wijnglazen; gebruik extra glazen als je meerdere wijnen schenkt.
Wanneer moet ik de boodschappen voor een themadiner doen?: Koop houdbare producten en drank uiterlijk 2 tot 3 dagen vooraf. Doe verse boodschappen bij voorkeur 1 dag vooraf en leg kwetsbare ingrediënten direct gekoeld weg; bereid gesneden groenten en sauzen pas volgens je planning.
Hoeveel stoelen en tafels heb ik nodig voor een themadiner?: Voor elke aangemelde gast heb je één stoel en een comfortabele plaats aan tafel nodig. Leg het definitieve aantal gasten uiterlijk 2 tot 3 dagen vooraf vast, zodat je tafels, stoelen, servies en boodschappen daarop kunt afstemmen.

Start dit plan in Lizzt

Alle taken en boodschappen van deze pagina, meteen klaar in je eigen evenement. Nodig mensen uit, verdeel het werk en zie wie wat al gedaan heeft.