Einkaufsliste für ein Themenabendessen

Für ein Themenabendessen brauchst du mehr als Zutaten für das Menü. Plane Geschirr für jeden Gang, passende Gläser, Küchenzubehör zum Vorbereiten und ausreichend Platz zum Servieren ein. Prüfe zuerst die endgültige Gästezahl und rechne bei Tellern, Besteck und Gläsern mindestens ein vollständiges Set pro Person ein. Diese Liste hilft dir außerdem, Dinge wie Korkenzieher, Warmhaltebehälter und Verlängerungskabel nicht erst kurz vor dem Essen zu bemerken.

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Was du brauchst

So gruppiert, wie du einkaufen würdest, mit Mengen.

Mobiliar

EsstischeAnz. 6
StühleAnz. 24
Buffet-TischAnz. 2
Garderobenständer

Geschirr

Dinner-TellerAnz. 30
Tiefe TellerAnz. 30
DesserttellerAnz. 30
KaffeetassenAnz. 30
WassergläserAnz. 30
WeingläserAnz. 30
KaffeelöffelAnz. 30
DinnermesserAnz. 30
EsstischgabelnAnz. 30
SuppenlöffelAnz. 30

Küche

ServierlöffelAnz. 8
ServierschalenAnz. 8
SchneidebretterAnz. 4
KüchenmesserAnz. 4
MessbecherAnz. 2
RührschüsselnAnz. 6
KühlboxenAnz. 3
WarmhaltebehälterAnz. 4
KorkenzieherAnz. 2
FlaschenöffnerAnz. 2

Ausstattung

Kaffeemaschine
Wasserkocher
Bluetooth-Lautsprecher
VerlängerungskabelAnz. 3

Dekoration

TischläuferAnz. 6
StoffserviettenAnz. 30
NamensschilderAnz. 30
SpeisekartenAnz. 24
Thematisches Dekorationsmaterial
LED-KerzenAnz. 24

Beleuchtung

LichterkettenAnz. 4

Reinigung

AbfallbehälterAnz. 4

Catering

Einkäufe
- Baguettes - 6 Stück
- Olivenöl - 2 Flaschen
- Balsamicoessig - 1 Flasche
- Knoblauch - 6 Knollen
- Rote Zwiebeln - 2 Kilogramm
- Cherrytomaten - 3 Kilogramm
- Gurken - 6 Stück
- Paprika - 12 Stück
- Zucchini - 8 Stück
- Auberginen - 6 Stück
- Rucola - 8 Beutel
- Gemischter Salat - 4 Köpfe
- Frisches Basilikum - 6 Bund
- Frische Petersilie - 4 Bund
- Zitronen - 12 Stück
- Feta - 1,5 Kilogramm
- Parmesan - 750 Gramm
- Mozzarella - 1,5 Kilogramm
- Hähnchenbrust - 4 Kilogramm
- Kichererbsen - 8 Dosen
- Rote Linsen - 1,5 Kilogramm
- Basmati-Reis - 3 Kilogramm
- Pasta - 2 Kilogramm
- Tomatenwürfel - 12 Dosen
- Tomatenmark - 6 Dosen
- Kokosmilch - 8 Dosen
- Gemüsebrühe - 2 Kartons
- Hühnerbrühe - 2 Kartons
- Kochsahne - 2 Liter
- Griechischer Joghurt - 2 Kilogramm
- Hummus - 1,5 Kilogramm
- Mayonnaise - 1 Glas
- Senf - 1 Glas
- Pestosauce - 4 Gläser
- Ketchup - 1 Flasche
- Salz - 1 Packung
- Schwarzer Pfeffer - 1 Glas
- Paprikapulver - 1 Glas
- Kreuzkümmel - 1 Glas
- Currypulver - 1 Döschen
- Oregano - 1 Töpfchen
- Chiliflocken - 1 Glas
- Kristallzucker - 1 Kilogramm
- Zartbitterschokolade - 1,5 Kilogramm
- Schlagsahne - 2 Liter
- Vanilleeis - 3 liter
- Frisches Obst - 4 Kilogramm
- Kaffee - 2 Packungen
- Tee - 2 Kartons
- Milch - 4 Liter
- Honig - 1 Glas
- Stilles Mineralwasser - 12 Flaschen
- Sprudelndes Mineralwasser - 12 Flaschen
- Cola - 6 Flaschen
- Cola Zero - 6 Flaschen
- Ingwerbier - 4 Flaschen
- Orangensaft - 4 Packungen
- Apfelsaft - 4 Packungen
- Weißwein - 8 Flaschen
- Rotwein - 8 Flaschen
- Alkoholfreies Bier - 12 Flaschen
- Bier - 24 Flaschen
- Paprikachips - 4 Tüten
- Naturelchips - 4 Tüten
- Oliven - 6 Gläser
- Gemischte Nüsse - 2 Kilogramm
- Küchenpapier - 6 Rollen
- Toilettenpapier - 24 Rollen
- Müllsäcke - 2 Rollen
- Spülmittel - 2 Flaschen
- Allzweckreiniger - 2 Flaschen
- Schwämme - 6 Stück
- Mikrofasertücher - 10 Stück
- Aluminiumfolie - 2 Rollen
- Frischhaltefolie - 2 Rollen
- Backpapier - 2 Rollen

Tipps

Plane pro Gast mindestens einen Dinner-Teller, einen tiefen Teller, einen Dessertteller, eine Gabel, ein Messer und – falls Suppe serviert wird – einen Suppenlöffel ein. Bei mehreren Gängen brauchst du zusätzliche Teller oder musst zwischendurch spülen.
Rechne bei Wassergläsern und Weingläsern mit jeweils einem Glas pro Person plus 10 Prozent Reserve. Bei 20 Gästen sind das 22 Gläser je Sorte, damit Bruch oder ein zusätzliches Glas kein Problem wird.
Stelle für die Vorbereitung mindestens zwei Schneidebretter, zwei Küchenmesser, mehrere Rührschüsseln und einen Messbecher bereit. So kannst du Gemüse, Saucen und Dessert parallel vorbereiten, statt alles nacheinander zu erledigen.
Kaufe haltbare Lebensmittel mindestens einige Tage vorher und erledige frische Einkäufe erst kurz vor dem Abend. Gemüse, Kräuter und andere empfindliche Zutaten bleiben so frisch, während Tischwäsche und Menükarten bereits bereitliegen können.
Prüfe am Vortag, ob Kaffeemaschine, Wasserkocher, Korkenzieher, Flaschenöffner und Verlängerungskabel vorhanden und funktionsfähig sind. Kühlboxen, Kühlelemente und Warmhaltebehälter solltest du ebenfalls rechtzeitig bereitstellen.

Häufige Fragen

Wie viel Geschirr brauche ich für ein Themenabendessen?: Plane mindestens ein vollständiges Geschirr- und Besteckset pro Gast ein. Bei 20 Personen brauchst du also mindestens 20 Dinner-Teller, 20 Dessertteller und 20 Bestecksets; für Suppe zusätzlich 20 tiefe Teller und 20 Suppenlöffel. Zehn Prozent Reserve sind sinnvoll, wenn du nicht zwischendurch spülen möchtest.
Wie viele Gläser brauche ich pro Person?: Rechne mit einem Wasserglas und einem Weinglas pro Person, jeweils plus etwa 10 Prozent Reserve. Für 20 Gäste sind das mindestens 22 Wasser- und 22 Weingläser; bei mehreren Weinsorten solltest du je Sorte ein eigenes Glas einplanen.
Wann sollte ich die Einkäufe für ein Themenabendessen erledigen?: Haltbare Lebensmittel, Getränke und fehlendes Geschirr kannst du 3 bis 5 Tage vorher besorgen. Frische Zutaten wie Gemüse und Kräuter kaufst du idealerweise am Tag davor oder am Veranstaltungstag. Kühlelemente sollten mindestens 12 Stunden vorher eingefroren werden.
Was darf ich bei einem Themenabendessen nicht vergessen?: Oft fehlen am Ende kleine, aber entscheidende Dinge: Korkenzieher, Flaschenöffner, Servierlöffel, Stoffservietten und ein Verlängerungskabel. Lege diese Gegenstände spätestens am Vortag zusammen mit den Warmhaltebehältern, Kühlboxen und der Kaffeemaschine bereit.

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