Qué necesitas para organizar una cena temática

Para una cena temática no basta con elegir el menú: también necesitas calcular la vajilla, el servicio y el equipo antes de hacer la compra. La lista de esta página reúne lo necesario para preparar, servir y presentar la cena, desde platos y copas hasta bandejas, manteles y utensilios. Confirma primero el número definitivo de invitados y revisa qué tienes ya disponible. Así evitas comprar tarde artículos como sacacorchos, fuentes de servir o tazas de café.

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Lo que necesitas

Agrupado como lo comprarías, con cantidades.

Mobiliario

Mesas de comedorcant. 6
Sillascant. 24
Mesa del bufécant. 2
Perchero

Vajilla

Platos de cenacant. 30
Platos hondoscant. 30
Platos de postrecant. 30
Tazas de cafécant. 30
Vasos para aguacant. 30
Copas de vinocant. 30
Cucharillas de cafécant. 30
Cuchillos de cenacant. 30
Tenedores de cenacant. 30
Cucharas de cenacant. 30

Cocina

Cucharones de servircant. 8
Bandejas de servircant. 8
Tablas de cortarcant. 4
Cuchillos de chefcant. 4
Jarras medidorascant. 2
Cuencos para mezclarcant. 6
Neveras portátilescant. 3
Bandejas para mantener calientecant. 4
Sacacorchoscant. 2
Abrebotellascant. 2

Equipo

Cafetera
Hervidor de agua
Altavoz Bluetooth
Cables alargadorescant. 3

Decoración

Manteles runnerscant. 6
Servilletas de telacant. 30
Tarjetas de nombrecant. 30
Cartas del menúcant. 24
Material decorativo temático
Velas LEDcant. 24

Iluminación

Guirnaldas de lucescant. 4

Limpieza

Papeleracant. 4

Catering

Compras
- Baguettes - 6 unidades
- Aceite de oliva - 2 botellas
- Vinagre balsámico - 1 botella
- Ajo - 6 cabezas
- Cebollas rojas - 2 kilogram
- Tomates cherry - 3 kilogram
- Pepinos - 6 unidades
- Pimientos - 12 unidades
- Calabacines - 8 unidades
- Berenjenas - 6 unidades
- Rúcula - 8 bolsas
- Lechuga variada - 4 piezas
- Albahaca fresca - 6 ramos
- Perejil fresco - 4 manojos
- Limones - 12 unidades
- Queso feta - 1,5 kilogram
- Queso parmesano - 750 gramos
- Mozzarella - 1,5 kilogramo
- Pechuga de pollo - 4 kilogramos
- Garbanzos - 8 latas
- Lentejas rojas - 1,5 kilogramo
- Arroz basmati - 3 kilogram
- Pasta - 2 kilogram
- Tomate troceado - 12 latas
- Puré de tomate - 6 latas
- Leche de coco - 8 latas
- Caldo de verduras - 2 cajas
- Caldo de pollo - 2 cajas
- Nata para cocinar - 2 litros
- Yogur griego - 2 kilogram
- Hummus - 1,5 kilogramo
- Mayonesa - 1 bote
- Mostaza - 1 tarro
- Salsa pesto - 4 tarros
- Ketchup - 1 botella
- Sal - 1 paquete
- Pimienta negra - 1 bote
- Pimentón en polvo - 1 bote
- Comino - 1 tarro
- Curry en polvo - 1 bote
- Orégano - 1 bote
- Copos de chile - 1 tarro
- Azúcar cristal - 1 kilogramo
- Chocolate negro - 1,5 kilogramo
- Nata montada - 2 litros
- Helado de vainilla - 3 litros
- Fruta fresca - 4 kilogramo
- Café - 2 paquetes
- Té - 2 cajas
- Leche - 4 litros
- Miel - 1 tarro
- Agua mineral sin gas - 12 botellas
- Agua mineral con gas - 12 botellas
- Cola - 6 botellas
- Cola Zero - 6 botellas
- Ginger beer - 4 botellas
- Zumo de naranja - 4 paquetes
- Zumo de manzana - 4 paquetes
- Vino blanco - 8 botellas
- Vino tinto - 8 botellas
- Cerveza sin alcohol - 12 botellas
- Cerveza - 24 botellas
- Patatas fritas sabor pimentón - 4 bolsas
- Patatas fritas naturales - 4 bolsas
- Aceitunas - 6 tarros
- Frutos secos mixtos - 2 kilogramos
- Papel de cocina - 6 rollos
- Papel higiénico - 24 rollos
- Bolsas de basura - 2 rollos
- Lavavajillas - 2 botellas
- Limpiador multiusos - 2 botellas
- Esponjas - 6 unidades
- Paños de microfibra - 10 unidades
- Papel de aluminio - 2 rollos
- Film transparente - 2 rollos
- Papel de horno - 2 rollos

Consejos

Calcula la vajilla para todos los invitados y añade entre 2 y 4 unidades de reserva por tipo de plato, vaso y cubierto. Las roturas y los cambios de plato se resuelven así sin improvisar.
Para una cena con varios platos, comprueba que haya platos llanos, hondos y de postre para cada comensal. Si el menú incluye café, reserva también una taza y una cucharilla por persona.
Cuenta las copas de vino y los vasos de agua por invitado antes de comprar bebidas. Lava y coloca la cristalería al menos 2 horas antes para detectar piezas insuficientes o dañadas.
Compra los productos no perecederos con varios días de margen y deja los frescos para las últimas 24 o 48 horas. Congela los acumuladores de frío con antelación si vas a transportar ingredientes o bebidas.
Revisa el equipo de cocina y servicio el día anterior: necesitas espacio para cortar, mezclar, conservar y mantener caliente la comida. Comprueba especialmente la cafetera, el hervidor, las bandejas calientes, el sacacorchos y el abrebotellas.

Preguntas frecuentes

¿Cuánta vajilla necesito para una cena temática?: Calcula un plato, un vaso y los cubiertos necesarios por invitado, y añade entre 2 y 4 unidades de reserva de cada pieza. Si sirves varios platos, cuenta un plato adecuado para cada servicio.
¿Cuándo debo hacer la compra para una cena temática?: Compra los productos no perecederos entre 3 y 7 días antes. Los productos frescos conviene comprarlos entre 24 y 48 horas antes, según su conservación y el menú.
¿Cuántas copas y vasos necesito por persona?: Prepara como mínimo una copa de vino y un vaso de agua por invitado, más entre 2 y 4 unidades de reserva. Si no habrá lavado durante la cena, calcula una segunda pieza para cada bebida.
¿Qué se suele olvidar en una cena temática?: Suelen faltar utensilios de servicio, tazas de café, cucharillas, sacacorchos, abrebotellas y cables alargadores. Revisa esta parte de la lista al menos 24 horas antes y coloca todo el equipo en el comedor.

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