Wat heb je nodig voor een studentenbrunch?
Voor een studentenbrunch heb je meer nodig dan broodjes en koffie. Regel naast eten en drinken ook koelruimte, serveerschalen, warmhoudschalen en genoeg servies voor het buffet. Stem de hoeveelheden af op je definitieve gastenlijst en houd rekening met dieetwensen en allergenen. Deze boodschappenlijst helpt je controleren wat je moet kopen, lenen of meenemen voordat de brunch begint.
Wat je nodig hebt
Gegroepeerd zoals je het koopt, inclusief hoeveelheden.
Meubilair
- Tafelsaantal 8
- Stoelenaantal 55
- Buffettafelsaantal 3
- Garderoberek
- Klapkrukkenaantal 4
Servies
- Bordenaantal 60
- Kommetjesaantal 60
- Koffiekopjesaantal 50
- Drinkglazenaantal 70
- Messenaantal 60
- Vorkenaantal 60
- Lepelsaantal 60
- Opscheplepelsaantal 12
Keuken
- Snijplankenaantal 4
- Koks messenaantal 4
- Mengkommenaantal 6
- Serveerschalenaantal 12
- Serveertangenaantal 8
- Koffiezetapparatenaantal 2
- Waterkokersaantal 2
- Warmhoudschalenaantal 4
- Thermoskannenaantal 6
- Koelboxenaantal 4
- Snijplanken voor broodaantal 3
Apparatuur
- Bluetoothspeakersaantal 2
- Verlengkabelsaantal 4
- Stekkerdozenaantal 4
Decoratie
- Tafelkledenaantal 8
- Vlaggenlijnenaantal 4
- Ballonnenaantal 40
- Bloemstukkenaantal 6
- Buffetkaartjesaantal 20
- Stiftenaantal 6
- Naamstickersaantal 60
- Plakbandaantal 4
Verlichting
- Ledlichtsnoerenaantal 4
Schoonmaak
- Afvalbakkenaantal 4
- Stofzuiger
- Dweilset
- Emmersaantal 2
Catering
- Boodschappen
- Mini croissants - 60 stuks
- Mini chocoladebroodjes - 40 stuks
- Volkorenbrood - 6 broden
- Witte broodjes - 40 stuks
- Volkoren bolletjes - 40 stuks
- Wraps - 30 stuks
- Roomboter - 500 gram
- Aardbeienjam - 2 potten
- Pindakaas - 2 potten
- Hazelnootpasta - 2 potten
- Hummus - 1,5 kilo
- Roomkaas - 1 kilo
- Jonge kaas - 2 kilo
- Brie - 1 kilo
- Geitenkaas - 750 gram
- Kipfilet beleg - 1,5 kilo
- Gerookte zalm - 1 kilo
- Vegetarische spread - 1 kilo
- Eieren - 60 stuks
- Spekreepjes - 1,5 kilo
- Vegetarische spekreepjes - 750 gram
- Aardappelen - 5 kilo
- Spinazie - 1,5 kilo
- Champignons - 1,5 kilo
- Tomaten - 2 kilo
- Komkommers - 6 stuks
- Paprika's - 10 stuks
- Rode uien - 6 stuks
- Rucola - 500 gram
- Gemengde sla - 1 kilo
- Avocado's - 10 stuks
- Druiven - 3 kilo
- Appels - 30 stuks
- Bananen - 30 stuks
- Sinaasappels - 20 stuks
- Aardbeien - 2 kilo
- Blauwe bessen - 1 kilo
- Meloenen - 3 stuks
- Griekse yoghurt - 5 kilo
- Havermout - 2 kilo
- Granola - 2 kilo
- Chiazaad - 500 gram
- Honing - 2 flessen
- Mayonaise - 2 potten
- Ketchup - 2 flessen
- Olijfolie - 1 fles
- Balsamicoazijn - 1 fles
- Zout - 1 pak
- Zwarte peper - 1 potje
- Paprikapoeder - 1 potje
- Knoflookpoeder - 1 potje
- Koffie - 4 pakken
- Thee - 2 dozen
- Suiker - 1 kilo
- Melk - 6 liter
- Havermelk - 4 liter
- Sinaasappelsap - 12 liter
- Appelsap - 6 liter
- Spa Blauw - 12 flessen
- Spa Rood - 6 flessen
- Cola - 6 flessen
- Cola Zero - 6 flessen
- Ice tea - 6 flessen
- IJsblokjes - 10 kilo
- Papieren servetten - 200 stuks
- Keukenpapier - 6 rollen
- Afvalzakken - 30 stuks
- Afwasmiddel - 2 flessen
- Vaatwastabletten - 30 stuks
- Allesreiniger - 2 flessen
- Glasreiniger - 1 fles
- Sponzen - 6 stuks
- Schoonmaakdoeken - 10 stuks
- Toiletpapier - 24 rollen
- Handzeep - 4 flessen
Tips
- Reken per gast op ongeveer 2 tot 3 broodjes of broodporties, 2 eieren en 2 tot 3 glazen drinken. Voeg voor grote eters een extra broodportie per 5 gasten toe.
- Plan verse producten zoals brood, fruit, groenten en salades op de ochtend zelf of maximaal 1 dag eerder. Zo voorkom je slappe broodjes en uitgedroogde ingrediënten.
- Zet per 10 gasten minimaal 12 borden, 12 kommetjes, 12 glazen en 12 sets bestek klaar. Reserve-servies voorkomt zoeken zodra iets valt of vies wordt.
- Controleer vooraf of je genoeg koelruimte hebt voor melk, sap, yoghurt, beleg en salades. Gebruik koelboxen als de koelkast niet alle boodschappen tegelijk aankan.
- Voor een buffet met warme gerechten zijn warmhoudschalen, opscheplepels en serveertangen nodig. Zet allergenenkaartjes vóór opening bij elk gerecht, niet pas wanneer gasten ernaar vragen.
Veelgestelde vragen
- Hoeveel eten heb ik nodig voor een studentenbrunch?
- Reken per persoon op 2 tot 3 broodporties, 2 eieren, ongeveer 150 tot 200 gram fruit en 2 tot 3 glazen drinken. Voor een brunch van 20 studenten betekent dat circa 40 tot 60 broodporties en 40 eieren.
- Hoeveel servies heb ik nodig voor 20 personen?
- Leg minimaal 24 borden, 24 kommetjes, 24 glazen, 24 kopjes en 24 sets bestek klaar. Met 20 gasten heb je zo ongeveer 20 procent reserve voor afruimen, vallen en extra rondes.
- Wanneer moet ik boodschappen doen voor een studentenbrunch?
- Houdbare producten kun je 2 tot 3 dagen vooraf halen. Koop brood, fruit, groenten en andere versproducten uiterlijk de dag ervoor; haal kwetsbare producten zoals brood en gesneden fruit bij voorkeur op de ochtend zelf.
- Hoeveel koffie en thee heb ik nodig voor een studentenbrunch?
- Reken op 2 koppen koffie of thee per persoon voor de eerste twee uur. Voor 20 gasten heb je dus ongeveer 40 koppen nodig; zet daarnaast minstens 2 thermoskannen of voldoende capaciteit van de koffiezetapparaten klaar.
Plannen die hierop lijken
Start dit plan in Lizzt
Alle taken en boodschappen van deze pagina, meteen klaar in je eigen evenement. Nodig mensen uit, verdeel het werk en zie wie wat al gedaan heeft.
Organiseer dit event gratis met LizztOrganiseer gratis en nodig je contacten uit!