Wat heb je nodig voor een streekproducten kerstmarkt?

Een streekproducten kerstmarkt vraagt om meer dan kramen en kerstdecoratie. Je hebt materiaal nodig voor verkoop, proeven, warme dranken, koeling en betalingen, plus een praktische inrichting van het terrein. Denk vooraf na over stroompunten, leveringen van producenten en de opslag van koelproducten. Met deze boodschappenlijst controleer je wat je moet kopen, lenen of op tijd reserveren voordat de markt opengaat.

Organiseer dit event gratis met Lizzt

Wat je nodig hebt

Gegroepeerd zoals je het koopt, inclusief hoeveelheden.

Meubilair

Partytentenaantal 4
Marktkramenaantal 12
Tafelsaantal 14
Klapstoelenaantal 80
Barkrukkenaantal 12
Kleedjesaantal 14
Kledingrekkenaantal 4
Krattenaantal 24

Servies

Bordenaantal 180
Kommenaantal 100
Mokkenaantal 120
Wijnglazenaantal 100
Waterglazenaantal 120
Vorkenaantal 180
Messenaantal 180
Lepelsaantal 150
Opscheplepelsaantal 12
Serveerplateausaantal 18
Schaaltjesaantal 24
Thermoskannenaantal 8

Apparatuur

Koffiezetapparatenaantal 3
Waterkokersaantal 3
Warmhoudbakkenaantal 4
Koelboxenaantal 6
Koelkastenaantal 2
Kassaboxenaantal 2
Pinapparatenaantal 2
Verlengkabelsaantal 8
Stekkerdozenaantal 8
Speakersaantal 2
Microfoon
Laptop
Luidsprekerstandaardsaantal 2

Keuken

Snijplankenaantal 6
Koksmesaantal 4
Broodmessenaantal 3
Maatbekersaantal 3
Mengkommenaantal 6
Serveertangenaantal 10
Aluminiumfolieaantal 4
Vershoudfolieaantal 4
Warmhoudkannenaantal 4

Decoratie

Kerstbomenaantal 3
Kerstballenaantal 120
Kerstslingersaantal 18
Kerstkransenaantal 6
Tafeldecoratiesaantal 14
Prijskaartjesaantal 100
Menubordenaantal 8
Wegwijzersaantal 12
Kerstfigurenaantal 8

Verlichting

Lichtsnoerenaantal 16
LED-lantaarnsaantal 12
Batterijenaantal 24

Schoonmaak

Afvalbakkenaantal 10
Bezemsetsaantal 3
Dweilenaantal 3
Emmersaantal 3
Handvegersaantal 4
Reinigingssprayaantal 4

Catering

Boodschappen
- Koffie - 6 pakken
- Cafeïnevrije koffie - 1 pak
- Zwarte thee - 3 dozen
- Kruidenthee - 2 dozen
- Warme chocolademelk - 8 liter
- Chocolademelk - 6 liter
- Melk - 12 liter
- Havermelk - 6 liter
- Koffiemelk - 4 flessen
- Suiker - 3 kilo
- Zoetjes - 2 dozen
- Honing - 2 potten
- Glühwein - 24 liter
- Alcoholvrije glühwein - 8 liter
- Appelsap - 12 liter
- Sinaasappelsap - 8 liter
- Cola - 12 liter
- Cola Zero - 8 liter
- Sinas - 8 liter
- Spa Blauw - 24 liter
- Spa Rood - 12 liter
- Bier - 120 flesjes
- Alcoholvrij bier - 24 flesjes
- Rode wijn - 12 flessen
- Witte wijn - 8 flessen
- Bubbels - 6 flessen
- Appels - 8 kilo
- Peren - 6 kilo
- Citroenen - 2 kilo
- Sinaasappels - 4 kilo
- Druiven - 4 kilo
- Kaneelstokjes - 3 zakjes
- Steranijs - 2 zakjes
- Kruidnagels - 2 potjes
- Nootmuskaat - 1 potje
- Gember - 1 kilo
- Rozijnen - 2 kilo
- Notenmix - 5 kilo
- Amandelen - 3 kilo
- Walnoten - 2 kilo
- Kastanjes - 4 kilo
- Kaasplanken - 8 kilo
- Brie - 4 kilo
- Geitenkaas - 3 kilo
- Blauwe kaas - 2 kilo
- Roomkaas - 2 kilo
- Boerenbrood - 18 broden
- Stokbrood - 20 stuks
- Krentenbrood - 8 broden
- Roggebrood - 6 broden
- Roomboter - 3 kilo
- Appelstroop - 6 potten
- Perenstroop - 4 potten
- Vijgenjam - 4 potten
- Bosvruchtenjam - 4 potten
- Honing - 6 potten
- Mosterd - 6 potten
- Mayonaise - 3 flessen
- Ketchup - 3 flessen
- Augurken - 4 potten
- Olijven - 3 kilo
- Hummus - 3 kilo
- Falafel - 4 kilo
- Groentesoep - 18 liter
- Erwtensoep - 24 liter
- Tomatensoep - 12 liter
- Vegetarische worsten - 120 stuks
- Rookworsten - 100 stuks
- Mini gehaktballetjes - 6 kilo
- Aardappelen - 10 kilo
- Uien - 4 kilo
- Wortelen - 5 kilo
- Prei - 3 kilo
- Knoflook - 6 bollen
- Peterselie - 8 bosjes
- Bieslook - 6 bakjes
- Peper - 1 potje
- Zout - 2 kilo
- Paprikapoeder - 1 potje
- Komijn - 1 potje
- Olijfolie - 3 liter
- Zonnebloemolie - 3 liter
- Kerstkoekjes - 8 kilo
- Speculaas - 6 kilo
- Kerststol - 8 stuks
- Appelbeignets - 150 stuks
- Poedersuiker - 2 kilo
- Slagroom - 30 spuitbussen
- Papieren servetten - 1000 stuks
- Papieren bekers - 500 stuks
- Houten roerstaafjes - 500 stuks
- Rietjes - 300 stuks
- Bakpapier - 4 rollen
- Vershoudbakjes - 50 stuks
- Aluminium bakjes - 100 stuks
- Draagtasjes - 300 stuks
- Koffiefilters - 200 stuks
- Theefilters - 200 stuks
- Afvalzakken - 100 stuks
- Keukenpapier - 12 rollen
- Toiletpapier - 24 rollen
- Handzeep - 6 flessen
- Handgel - 6 flessen
- Afwasmiddel - 4 flessen
- Allesreiniger - 4 flessen
- Sponzen - 12 stuks
- Schoonmaakdoeken - 24 stuks
- Papieren tafelkleden - 20 stuks

Tips

Reken voor proeven en hapjes op voldoende borden, kommen, vorken, messen, lepels en serveerplateaus. Leg per kraam extra schaaltjes klaar, zodat gebruikt servies niet meteen de verkoop onderbreekt.
Plan warme dranken per verkooppunt: koffiezetapparaten, waterkokers, thermoskannen en mokken horen bij elkaar. Test alle apparaten uiterlijk één dag vooraf op de beschikbare stroompunten.
Zet koelproducten direct na levering in koelkasten of koelboxen en houd per producent kratten apart. Controleer de temperatuur en opslagruimte op de ochtend van de markt, niet pas tijdens de opbouw.
Voorzie per betaalpunt een kassabox en pinapparaat en regel verlengkabels en stekkerdozen vóór de kramen worden geplaatst. Neem ook een reserveoplossing mee als een pinapparaat of stroompunt uitvalt.
Stem tenten, kramen, tafels en stoelen af op de terreinindeling en het aantal producenten. Reserveer kleedjes, kratten en eventueel kledingrekken vooraf; juist die kleinere materialen worden bij een late levering vaak vergeten.

Veelgestelde vragen

Wat heb ik nodig voor een streekproducten kerstmarkt?: Reken minimaal op marktkramen, tafels, partytenten, servies, koelvoorzieningen, apparatuur voor warme dranken en betaalmiddelen. Voeg per kraam kratten, kleedjes en serveermateriaal toe en controleer de stroomvoorziening vooraf.
Hoeveel servies heb ik nodig voor een kerstmarkt?: Neem voor proeven en hapjes minstens 1 bord of schaaltje per verwachte gelijktijdige bezoeker en leg ongeveer 20% extra klaar. Voor warme dranken heb je per gepland drankje een mok nodig, plus een reservevoorraad voor breuk en afwas.
Wanneer moet ik koelproducten voor de kerstmarkt regelen?: Controleer koelkasten en koelboxen uiterlijk 1 dag vóór de markt en maak ruimte vrij per producent. Koelproducten zet je direct bij levering koud; laat ze niet tijdens de opbouw op kamertemperatuur staan.
Hoeveel verlengkabels en stekkerdozen heb ik nodig?: Tel per stroompunt de apparaten op en gebruik minimaal 1 stekkerdoos per werkplek, met een verlengkabel waar de afstand dat vereist. Test de volledige opstelling vóór opening en houd minstens 1 reserveverlengkabel achter de hand.

Start dit plan in Lizzt

Alle taken en boodschappen van deze pagina, meteen klaar in je eigen evenement. Nodig mensen uit, verdeel het werk en zie wie wat al gedaan heeft.