Wat heb je nodig voor een streekmarkt?

Een streekmarkt vraagt om meer dan kramen en tafels. Je hebt spullen nodig voor verkopers, proeverijen, betalingen, stroom, afval en duidelijke bewegwijzering. Denk vooraf vooral aan voldoende koeling, verlengkabels, wisselgeld en servies voor bezoekers die iets eten of drinken. Gebruik deze boodschappenlijst als controle naast de indeling van de markt, zodat je opbouw en verkoop niet stilvallen door een ontbrekend onderdeel.

Organiseer dit event gratis met Lizzt

Wat je nodig hebt

Gegroepeerd zoals je het koopt, inclusief hoeveelheden.

Meubilair

Partytentenaantal 4
Marktkramenaantal 18
Tafelsaantal 10
Klapstoelenaantal 30
Biertafelsaantal 8
Kassa- en infobalieaantal 2
Kledingrekkenaantal 4

Servies

Koffiekopjesaantal 120
Glazenaantal 180
Bordenaantal 150
Besteksetsaantal 150
Serveerschalenaantal 12
Serveertangenaantal 8

Apparatuur

Koelboxenaantal 6
Waterkokersaantal 3
Koffiezetapparatenaantal 3
Verlengkabelsaantal 8
Stekkerdozenaantal 6
Betaalterminalsaantal 2
Handmicrofoonsaantal 2
Mobiele speakersaantal 2
Handkarrenaantal 3
Kabelmattenaantal 10
Afzetpalenaantal 12
EHBO-koffersaantal 2

Verlichting

Lichtsnoerenaantal 8
Ledlampenaantal 12
Batterijlantaarnsaantal 6

Decoratie

Marktbordenaantal 8
Kraamnummersaantal 18
Vlaggenlijnenaantal 12
Tafelkledenaantal 20
Krijtbordenaantal 10
Pijlbordenaantal 12

Keuken

Snijplankenaantal 6
Koks- en broodmessenaantal 8
Maatbekersaantal 4
Thermoskannenaantal 6
Waterkannenaantal 8
Keukenhandschoenenaantal 6

Schoonmaak

Afvalbakkenaantal 12
Afvalgrijpersaantal 4
Bezemsaantal 4
Stoffer en blikaantal 3
Dweilenaantal 3
Emmersaantal 4
Schoonmaakhandschoenenaantal 8
Toiletborstelsaantal 2

Catering

Boodschappen
- Koffie - 3 pakken
- Thee - 4 dozen
- Suiker - 2 kg
- Melk - 12 liter
- Havermelk - 6 liter
- Citroenen - 2 kg
- Koffiemelk - 4 pakjes
- Bruisend water - 24 flessen
- Plat water - 36 flessen
- Cola - 12 flessen
- Cola Zero - 12 flessen
- Sinas - 8 flessen
- Ice tea - 8 flessen
- Appelsap - 8 pakken
- Sinaasappelsap - 8 pakken
- Limonadesiroop - 3 flessen
- IJsblokjes - 20 kg
- Broodjes - 120 stuks
- Volkorenbrood - 8 broden
- Roomboter - 1 kg
- Jonge kaas - 3 kg
- Belegen kaas - 2 kg
- Ham - 2 kg
- Hummus - 2 kg
- Roomkaas - 1 kg
- Komkommers - 3 kg
- Tomaten - 3 kg
- Sla - 6 kroppen
- Paprika - 2 kg
- Rode ui - 1 kg
- Druiven - 4 kg
- Appels - 5 kg
- Peren - 4 kg
- Bananen - 4 kg
- Aardbeien - 3 kg
- Paprikachips - 8 zakken
- Naturelchips - 8 zakken
- Tortillachips - 6 zakken
- Borrelnootjes - 5 zakken
- Olijven - 3 potten
- Augurken - 3 potten
- Toastjes - 8 pakken
- Crackers - 8 pakken
- Mayonaise - 2 potten
- Ketchup - 2 flessen
- Mosterd - 2 potten
- Knoflooksaus - 2 flessen
- Zout - 1 pak
- Peper - 1 potje
- Paprikapoeder - 1 potje
- Olijfolie - 2 flessen
- Balsamicoazijn - 1 fles
- Servetten - 500 stuks
- Papieren bekers - 250 stuks
- Papieren bordjes - 250 stuks
- Houten roerstaafjes - 250 stuks
- Theelepels - 150 stuks
- Aluminiumfolie - 2 rollen
- Vershoudfolie - 2 rollen
- Bakpapier - 2 rollen
- Keukenpapier - 12 rollen
- Afvalzakken - 100 stuks
- Afwasmiddel - 3 flessen
- Allesreiniger - 3 flessen
- Desinfecterende spray - 2 flessen
- Toiletpapier - 24 rollen
- Handzeep - 6 flessen
- Papieren handdoeken - 12 pakken

Tips

Plan per kraam een tafel of marktkraam en controleer vooraf hoeveel verkopers definitief komen. Reserveer daarnaast enkele extra tafels voor de kassa- en infobalie en voor gezamenlijke informatie.
Reken voor koffie, drank en proeverijen op extra servies: neem per verwachte bezoeker minimaal één beker of glas en voorzie daarnaast circa 10% reserve voor breuk en vervuiling.
Leg stroom niet pas op de ochtend zelf uit. Controleer alle aansluitingen vooraf en gebruik verlengkabels en stekkerdozen zo dat looproutes vrij blijven; neem per stroompunt minimaal één reservekabel mee.
Zet betaalterminals, een kassa en wisselgeld uiterlijk één dag vooraf klaar. Controleer ook of iedere verkoper weet welke betaalmethode beschikbaar is, zodat je niet tijdens de markt naar extra apparatuur hoeft te zoeken.
Maak bewegwijzering compleet vóór de opbouw: gebruik kraamnummers, marktborden en pijlborden bij alle kruisingen. Neem per verwijspunt één bord mee en controleer bij slecht weer of verlichting en batterijlantaarns nodig zijn.

Veelgestelde vragen

Hoeveel marktkramen heb ik nodig voor een streekmarkt?: Neem minimaal één marktkraam per bevestigde verkoper. Reserveer daarnaast 1 tot 2 extra kramen voor late wijzigingen, gezamenlijke verkoop of een informatiepunt.
Hoeveel servies heb ik nodig voor een streekmarkt?: Reken per verwachte bezoeker op één glas of koffiekopje en één bord als er eten wordt geserveerd. Voeg ongeveer 10% reserve toe en leg bestek, serveerschalen en serveertangen per eetpunt klaar.
Wanneer moet ik materiaal voor een streekmarkt regelen?: Leg marktkramen, partytenten, tafels, stoelen en apparatuur vast zodra het aantal verkopers bekend is, bij voorkeur minimaal 2 tot 3 weken vooraf. Controleer stroom, koeling en betaalterminals uiterlijk 1 week voor de markt.
Hoeveel koeling heb ik nodig voor een streekmarkt?: Plan per verkooppunt met gekoelde producten minimaal één koelbox of vergelijkbare koelvoorziening. Houd voor dranken en reserveproducten extra ruimte vrij; zet alles pas enkele uren voor de opening koud om onnodig lang koelen te voorkomen.

Start dit plan in Lizzt

Alle taken en boodschappen van deze pagina, meteen klaar in je eigen evenement. Nodig mensen uit, verdeel het werk en zie wie wat al gedaan heeft.