Was du für einen regionalen Markt brauchst

Für einen regionalen Markt brauchst du mehr als Verkaufsstände und Tische. Plane Ausstattung für Verkauf, Information, Verpflegung, Strom und Orientierung getrennt ein. Besonders häufig fehlen am Veranstaltungstag Verlängerungskabel, Wechselgeld, Kühlboxen oder gut sichtbare Standnummern. Diese Einkaufsliste hilft dir, alles rechtzeitig bereitzulegen und den Aufbau ohne unnötige Wege zu organisieren.

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Was du brauchst

So gruppiert, wie du einkaufen würdest, mit Mengen.

Mobiliar

PartyzelteAnz. 4
MarktständeAnz. 18
TischeAnz. 10
KlappstühleAnz. 30
BiertischeAnz. 8
Kasse und InfostandAnz. 2
KleiderständerAnz. 4

Geschirr

KaffeetassenAnz. 120
GläserAnz. 180
TellerAnz. 150
BestecksetsAnz. 150
ServierschalenAnz. 12
ServierzangenAnz. 8

Ausstattung

KühlboxenAnz. 6
WasserkocherAnz. 3
KaffeemaschinenAnz. 3
VerlängerungskabelAnz. 8
VerlängerungskabelAnz. 6
KartenterminalsAnz. 2
HandmikrofoneAnz. 2
Mobile LautsprecherAnz. 2
HandkarrenAnz. 3
KabelmattenAnz. 10
AbsperrpfostenAnz. 12
Erste-Hilfe-KofferAnz. 2

Beleuchtung

LichterkettenAnz. 8
LED-LampenAnz. 12
BatterielaternenAnz. 6

Dekoration

MarktschilderAnz. 8
StandnummernAnz. 18
WimpelkettenAnz. 12
TischdeckenAnz. 20
KreidetafelnAnz. 10
WegweiserAnz. 12

Küche

SchneidebretterAnz. 6
Koch- und BrotmesserAnz. 8
MessbecherAnz. 4
ThermoskannenAnz. 6
WasserkannenAnz. 8
KüchenhandschuheAnz. 6

Reinigung

AbfallbehälterAnz. 12
AbfallgreiferAnz. 4
BesenAnz. 4
Handfeger und KehrblechAnz. 3
WischmopsAnz. 3
EimerAnz. 4
ReinigungshandschuheAnz. 8
ToilettenbürstenAnz. 2

Catering

Einkäufe
- Kaffee - 3 Packungen
- Tee - 4 Kartons
- Zucker - 2 kg
- Milch - 12 Liter
- Hafermilch - 6 Liter
- Zitronen - 2 kg
- Kaffeemilch - 4 Packungen
- Sprudelwasser - 24 Flaschen
- Stilles Wasser - 36 Flaschen
- Cola - 12 Flaschen
- Cola Zero - 12 Flaschen
- Sinas - 8 Flaschen
- Ice tea - 8 Flaschen
- Apfelsaft - 8 Packungen
- Orangensaft - 8 Packungen
- Limonadensirup - 3 Flaschen
- Eiswürfel - 20 kg
- Brötchen - 120 Stück
- Vollkornbrot - 8 Brote
- Butter - 1 kg
- Junger Käse - 3 kg
- Gereifter Käse - 2 kg
- Schinken - 2 kg
- Hummus - 2 kg
- Frischkäse - 1 kg
- Gurken - 3 kg
- Tomaten - 3 kg
- Salat - 6 Köpfe
- Paprika - 2 kg
- Rote Zwiebel - 1 kg
- Trauben - 4 kg
- Äpfel - 5 kg
- Birnen - 4 kg
- Bananen - 4 kg
- Erdbeeren - 3 kg
- Paprikachips - 8 Tüten
- Chips natur - 8 Tüten
- Tortillachips - 6 Tüten
- Knabbergebäck - 5 Tüten
- Oliven - 3 Gläser
- Gewürzgurken - 3 Gläser
- Toast - 8 Packungen
- Cracker - 8 Packungen
- Mayonnaise - 2 Gläser
- Ketchup - 2 Flaschen
- Senf - 2 Gläser
- Knoblauchsoße - 2 Flaschen
- Salz - 1 Packung
- Pfeffer - 1 Döschen
- Paprikapulver - 1 Glas
- Olivenöl - 2 Flaschen
- Balsamicoessig - 1 Flasche
- Servietten - 500 Stück
- Pappbecher - 250 Stück
- Pappteller - 250 Stück
- Holzrührstäbchen - 250 Stück
- Teelöffel - 150 Stück
- Aluminiumfolie - 2 Rollen
- Frischhaltefolie - 2 Rollen
- Backpapier - 2 Rollen
- Küchenpapier - 12 Rollen
- Müllsäcke - 100 Stück
- Spülmittel - 3 Flaschen
- Allzweckreiniger - 3 Flaschen
- Desinfektionsspray - 2 Flaschen
- Toilettenpapier - 24 Rollen
- Handseife - 6 Flaschen
- Papierhandtücher - 12 Packungen

Tipps

Plane pro Verkaufsstand mindestens einen Tisch oder Marktstand und ergänze je nach Angebot einen Kleiderständer oder zusätzliche Servierfläche. Die endgültige Standaufteilung sollte spätestens einige Tage vor dem Markt feststehen.
Halte für Getränke und verderbliche Waren mehrere Kühlboxen bereit und stelle Getränke erst kurz vor Beginn kalt. Rechne außerdem ausreichend Gläser, Tassen, Teller und Besteck für die erwartete Besucherzahl ein.
Kaufe Wechselgeld spätestens am Vortag und richte Kasse, Infostand und Kartenterminals getrennt ein. So bleibt die Kasse übersichtlich, auch wenn gleichzeitig Fragen beantwortet und Verkäufe abgewickelt werden.
Prüfe Stromkabel und Verlängerungskabel vor dem Aufbau und verlege sie am Markttag so, dass niemand darüber stolpert. Wasserkocher, Kaffeemaschinen, Lautsprecher und Beleuchtung sollten vor dem Öffnen einmal testweise angeschlossen werden.
Bringe Marktschilder, Standnummern und Wegweiser bereits sortiert zum Aufbau mit. Für einen Markt mit mehreren Bereichen helfen zusätzlich Wimpelketten, Tischdecken und Kreidetafeln, damit Besucher Stände und Angebote schnell erkennen.

Häufige Fragen

Was brauche ich für einen regionalen Markt?: Du brauchst Verkaufs- und Infostände, Tische, Sitzgelegenheiten, Geschirr, Kühlboxen, Kaffeemaschinen, Stromzubehör, Beleuchtung sowie Schilder und Standnummern. Plane die Mengen nach der Zahl der Stände und Besucher und prüfe die Ausstattung spätestens am Vortag.
Wie viele Tische brauche ich pro Marktstand?: Rechne zunächst mit mindestens einem Tisch oder Marktstand pro Anbieter. Für Waren mit vielen Einzelteilen, Kleidung oder Verkostungen solltest du je nach Platz einen zweiten Tisch, einen Kleiderständer oder zusätzliche Servierschalen einplanen.
Wie viel Geschirr brauche ich für einen regionalen Markt?: Plane pro erwarteter Ausgabe mindestens einen Teller, ein Besteckset und ein Glas beziehungsweise eine Kaffeetasse ein. Bei einem mehrstündigen Markt sind 20 bis 30 Prozent Reserve sinnvoll, weil benutztes Geschirr nicht sofort wieder verfügbar ist.
Wann sollte ich Getränke und Kühlboxen vorbereiten?: Prüfe die Kühlboxen und stelle die Getränke am Veranstaltungstag einige Stunden vor Beginn kalt. Kasse, Wechselgeld, Kartenterminals und Stromanschlüsse solltest du spätestens am Vorabend kontrollieren, damit am Morgen nur noch aufgebaut und getestet werden muss.

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