Wat heb je nodig voor een steakwedstrijd?

Een steakwedstrijd vraagt om meer dan vlees en een paar barbecues. Je hebt aparte spullen nodig voor deelnemers, juryleden, koeling, voorbereiding en het uitserveren van bijgerechten. Controleer vooral vooraf of je genoeg koelcapaciteit, steekthermometers en brandstof hebt. Ook wedstrijdnummers, scorekaarten en pennen worden snel vergeten, terwijl de jury zonder die spullen niet kan werken. Gebruik deze boodschappenlijst als controle voordat je bestelt of boodschappen ophaalt.

Organiseer dit event gratis met Lizzt

Wat je nodig hebt

Gegroepeerd zoals je het koopt, inclusief hoeveelheden.

Meubilair

Partytentenaantal 2
Klaptafelsaantal 10
Stoelenaantal 50
Buffettafelsaantal 3
Jurytafel

Servies

Herbruikbare bordenaantal 60
Herbruikbare kommenaantal 50
Herbruikbare glazenaantal 80
Messenaantal 60
Vorkenaantal 60
Tangenaantal 12

Apparatuur

Gasbarbecuesaantal 6
Steekthermometersaantal 8
Koelboxenaantal 6
Verlengkabelsaantal 4
Handmicrofoon

Keuken

Snijplankenaantal 10
Koks- en serveermessenaantal 12
Mengkommenaantal 8
Maatbekersaantal 4
Aluminium schalenaantal 20
Keukenweegschalenaantal 4
Aluminiumfolieaantal 4
Vershoudfolieaantal 4

Decoratie

Wedstrijdnummersaantal 20
Scorekaartenaantal 30
Pennensetsaantal 10
Prijzenaantal 3

Verlichting

Lichtsnoerenaantal 4

Schoonmaak

Afvalcontainersaantal 4
Emmersaantal 4
Bezemsetsaantal 3
Brandblussersaantal 2

Catering

Boodschappen
- Ribeye steaks - 12 kilogram
- Entrecote steaks - 10 kilogram
- Kogelbiefstuk - 8 kilogram
- Roomboter - 1 kilogram
- Olijfolie - 2 liter
- Zeezout - 1 kilogram
- Zwarte peper - 250 gram
- Knoflook - 6 bollen
- Rozemarijn - 8 bosjes
- Tijm - 8 bosjes
- Paprikapoeder - 250 gram
- Uienpoeder - 250 gram
- Chilipoeder - 100 gram
- Rundvleesrub - 1 kilogram
- Mayonaise - 2 liter
- Ketchup - 2 liter
- Mosterd - 1 liter
- Barbecuesaus - 3 liter
- Knoflooksaus - 2 liter
- Chilisaus - 1 liter
- Aardappelen - 12 kilogram
- Gemengde salade - 6 kilogram
- Komkommers - 12 stuks
- Tomaten - 5 kilogram
- Rode uien - 2 kilogram
- Kruidenboter - 2 kilogram
- Stokbroden - 20 stuks
- Aardappelsalade - 5 kilogram
- Coleslaw - 5 kilogram
- Kruidenkaas - 1 kilogram
- Cola - 12 flessen
- Cola Zero - 8 flessen
- Sinas - 6 flessen
- Bruisend water - 8 flessen
- Plat water - 12 flessen
- Bier - 8 kratten
- Alcoholvrij bier - 2 kratten
- Witte wijn - 12 flessen
- Rode wijn - 12 flessen
- Koffie - 3 pakken
- Thee - 2 dozen
- Melk - 6 liter
- Suiker - 1 kilogram
- IJsblokjes - 20 kilogram
- Servetten - 300 stuks
- Keukenpapier - 8 rollen
- Afvalzakken - 50 stuks
- Afwasmiddel - 2 flessen
- Allesreiniger - 2 flessen
- Sponsjes - 12 stuks
- Papieren handdoeken - 4 rollen

Tips

Reken per deelnemer op een eigen wedstrijdnummer en scorekaart, plus minimaal één extra set voor een last-minute aanmelding of een zoekgeraakte kaart. Leg bij de jurytafel voldoende pennen klaar.
Plan minstens één koelbox voor rauw vlees en één aparte koelbox voor dranken en bereide producten. Zo voorkom je dat vlees tijdens de wedstrijd onnodig vaak wordt geopend of verplaatst.
Neem per BBQ een steekthermometer en voldoende tangen mee. Gebruik aparte tangen voor rauw en gegaard vlees om kruisbesmetting te beperken.
Controleer de brandstof, verlengkabels en veilige plaatsing van de gasbarbecues uiterlijk één dag vooraf. Leg blusmiddelen klaar voordat de eerste BBQ wordt aangestoken.
Voorzie naast borden, kommen, glazen, messen en vorken ook aluminium schalen, folie en vershoudfolie. Daarmee kun je bijgerechten afdekken en bereide steaks tijdelijk apart houden.

Veelgestelde vragen

Hoeveel barbecues heb ik nodig voor een steakwedstrijd?: Plan minimaal één gasbarbecue per wedstrijdgroep of bereidingsronde. Bij gelijktijdige deelname werkt één BBQ per 3 tot 4 deelnemers meestal overzichtelijker; controleer dit zodra het wedstrijdformat en de deelnemersindeling vaststaan.
Hoeveel steekthermometers heb ik nodig?: Gebruik minimaal één steekthermometer per twee barbecues en leg één reserve klaar. Bij vier barbecues heb je dus minstens drie thermometers nodig, zodat een defect exemplaar de wedstrijd niet stillegt.
Hoeveel koelboxen zijn nodig voor een steakwedstrijd?: Gebruik minimaal twee koelboxen: één voor rauw vlees en één voor dranken en bereide producten. Bij meer dan 10 deelnemers is een extra koelbox verstandig, zodat het vlees niet te vol wordt opgeslagen.
Wanneer moet ik de spullen voor een steakwedstrijd regelen?: Bestel of reserveer barbecues, koelboxen, partytenten en tafels uiterlijk 7 dagen vooraf. Haal houdbare materialen en brandstof enkele dagen eerder op en koop vers vlees zo kort mogelijk voor de wedstrijd, zodat het gekoeld blijft.

Start dit plan in Lizzt

Alle taken en boodschappen van deze pagina, meteen klaar in je eigen evenement. Nodig mensen uit, verdeel het werk en zie wie wat al gedaan heeft.