Wat heb je nodig voor een speciaalbierfestival?

Voor een speciaalbierfestival heb je meer nodig dan verschillende bieren en een paar tafels. Denk aan proefglazen, koeling, water, betaalmiddelen en duidelijke bierkaarten, zodat bezoekers veilig en vlot kunnen proeven. Reken vooraf per gast uit hoeveel proefbier, hapjes en glazen nodig zijn. Regel bierleveringen, materiaal en vrijwilligers uiterlijk één week van tevoren; gekoeld opslaan en de opbouw plan je voor de festivaldag.

Organiseer dit event gratis met Lizzt

Wat je nodig hebt

Gegroepeerd zoals je het koopt, inclusief hoeveelheden.

Meubilair

Partytentenaantal 2
Tafelsaantal 12
Statafelsaantal 8
Stoelenaantal 80
Barbladenaantal 3
Krukkenaantal 12

Servies

Proefglazenaantal 150
Waterglazenaantal 100
Bordenaantal 150
Besteksetsaantal 120
Serveerplankenaantal 12
Schaaltjesaantal 20

Apparatuur

Biertapsaantal 4
Koelboxenaantal 8
Koelkastenaantal 2
Verlengkabelsaantal 6
Stekkerdozenaantal 6
Kassa'saantal 2
Pinapparatenaantal 2
Thermoskannenaantal 4
Luidsprekersaantal 2
Microfoon

Keuken

Snijplankenaantal 6
Koksbroodmessenaantal 4
Serveertangenaantal 12
Maatbekersaantal 3
Flessenopenersaantal 8
Bierfustkoppelingenaantal 4

Decoratie

Bierfestivalvlaggenaantal 20
Tafelkledenaantal 12
Menubordenaantal 10
Naamkaartjesaantal 150
Polsbandjesaantal 150

Verlichting

Lichtsnoerenaantal 6
Ledlampenaantal 10

Schoonmaak

Afvalbakkenaantal 10
Glazenbakkenaantal 6
Dweilsetsaantal 3
Emmersaantal 4

Catering

Boodschappen
- IPA-fusten - 2 fusten
- Tripel-fusten - 2 fusten
- Blondbier-fusten - 2 fusten
- Dubbel-fusten - 1 fust
- Weizen-fusten - 1 fust
- Saison-fusten - 1 fust
- Stout-fusten - 1 fust
- Lager-fusten - 1 fust
- Alcoholvrij speciaalbier - 48 flesjes
- Radler - 24 flesjes
- Cola - 12 flessen
- Cola Zero - 12 flessen
- Sinas - 8 flessen
- Tonic - 4 flessen
- Spa Blauw - 120 flesjes
- Spa Rood - 48 flesjes
- Appelsap - 6 pakken
- Sinaasappelsap - 6 pakken
- Koffiebonen - 3 kilo
- Theezakjes - 150 stuks
- Suiker - 2 kilo
- Melk - 8 liter
- Havermelk - 4 liter
- IJsblokjes - 30 kilo
- Zoutjesmix - 8 kilo
- Paprikachips - 12 zakken
- Naturelchips - 12 zakken
- Pretzels - 8 zakken
- Bitterballen - 400 stuks
- Vegetarische bitterballen - 200 stuks
- Mini-kaassoufflés - 200 stuks
- Mini-groenteloempia's - 200 stuks
- Oude kaas - 3 kilo
- Brie - 2 kilo
- Geitenkaas - 1 kilo
- Droge worst - 2 kilo
- Hummus - 2 kilo
- Stokbroden - 20 stuks
- Crackers - 12 pakken
- Druiven - 5 kilo
- Appels - 50 stuks
- Mosterd - 3 potten
- Mayonaise - 3 flessen
- Ketchup - 3 flessen
- Olijven - 3 kilo
- Servetten - 600 stuks
- Papieren snackbakjes - 500 stuks
- Koffiebekers - 200 stuks
- Roerstaafjes - 200 stuks
- Afwasmiddel - 3 flessen
- Allesreiniger - 3 flessen
- Glasreiniger - 2 flessen
- Keukenpapier - 12 rollen
- Toiletpapier - 24 rollen
- Afvalzakken - 100 stuks
- Nitrilhandschoenen - 4 dozen

Tips

Reken voor een proeverij met kleine porties op ongeveer 0,5 tot 1 liter bier per bezoeker, afhankelijk van de duur en het aantal soorten. Reserveer per soort extra voorraad voor morsen en onverwacht hogere opkomst.
Voorzie minimaal één schoon proefglas per bezoeker en ongeveer één waterglas per twee bezoekers. Plan daarnaast een voorraad schoonmaakwater, zodat glazen tijdens het festival kunnen worden omgespoeld.
Koel bier niet pas op de festivaldag. Gebruik koelkasten of koelboxen en begin minstens 12 uur vooraf met koelen; controleer ook of taps, fustkoppelingen en flessenopeners bij de levering zitten.
Koop hapjes die tussen proeverijen door gegeten kunnen worden en houd dieetwensen apart bij. Reken op 4 tot 6 kleine hapjes per bezoeker per uur en zet borden, schaaltjes en serveertangen klaar.
Test kassa's, pinapparaten, verlengkabels en stekkerdozen vóór de opbouw. Neem per betaalpunt een reserve-oplossing mee en wijs minstens één vrijwilliger aan voor barinstructies en voorraadcontrole.

Veelgestelde vragen

Hoeveel bier heb ik nodig voor een speciaalbierfestival?: Reken bij kleine proefglazen op ongeveer 0,5 tot 1 liter bier per bezoeker voor het hele festival. Tel 10 tot 15 procent reserve op voor morsen, proefrondes en extra bezoekers.
Hoeveel proefglazen heb ik nodig?: Voorzie één proefglas per aangemelde bezoeker en bestel 10 procent extra. Bij 100 bezoekers heb je dus minimaal 110 glazen nodig, plus een manier om ze tussendoor te spoelen.
Wanneer moet ik bier en festivalmateriaal regelen?: Benader brouwerijen en reserveer bierleveringen minstens 4 tot 6 weken vooraf. Bestel proefglazen en reserveer tafels, koeling, taps en betaalapparatuur uiterlijk 2 tot 3 weken voor het festival.
Hoeveel hapjes heb ik nodig per bezoeker?: Voor een festival van enkele uren kun je rekenen op 4 tot 6 kleine hapjes per bezoeker per uur. Voor 80 bezoekers gedurende 3 uur komt dat neer op ongeveer 960 tot 1.440 hapjes, verdeeld over verschillende soorten.

Start dit plan in Lizzt

Alle taken en boodschappen van deze pagina, meteen klaar in je eigen evenement. Nodig mensen uit, verdeel het werk en zie wie wat al gedaan heeft.