Wat heb je nodig voor een spaghettiavond?

Voor een spaghettiavond heb je meer nodig dan pasta en saus. Je regelt boodschappen voor het aantal bevestigde gasten, plus apart eten voor dieetwensen en allergieën. Daarnaast moet je kunnen koken en serveren voor een groep: denk aan kookpotten, vergieten, warmhoudbakken, borden en bestek. Deze shoppinglijst helpt je ook met koelen, koffie, tafeldekking en het schoon achterlaten van de locatie.

Organiseer dit event gratis met Lizzt

Wat je nodig hebt

Gegroepeerd zoals je het koopt, inclusief hoeveelheden.

Meubilair

Buffettafelsaantal 3
Eettafelsaantal 6
Stoelenaantal 60
Statafelsaantal 3

Servies

Dinerbordenaantal 70
Dessertbordenaantal 70
Drinkglazenaantal 80
Koffiekopjesaantal 70
Besteksetsaantal 75

Keuken

Kookpottenaantal 5
Vergietenaantal 3
Snijplankenaantal 4
Koks- en opscheplepelsaantal 10
Messenaantal 8
Mengkommenaantal 5

Apparatuur

Kookplatenaantal 4
Warmhoudbakkenaantal 6
Koelboxenaantal 4
Koffiezetapparatenaantal 2
Waterkokersaantal 2
Verlengsnoerenaantal 4
Stekkerdozenaantal 4

Decoratie

Tafelkledenaantal 9
Menukaartenaantal 10
Naamkaartjesaantal 65

Verlichting

Slingerverlichtingaantal 4

Schoonmaak

Afvalbakkenaantal 6
Emmersaantal 3
Sponzen en doekenaantal 12
Handzeepdispensersaantal 3

Catering

Boodschappen
- Spaghetti - 8 kilogram
- Glutenvrije spaghetti - 1 kilogram
- Gehakt - 6 kilogram
- Vegetarisch gehakt - 2 kilogram
- Uien - 2 kilogram
- Knoflook - 6 bollen
- Wortels - 2 kilogram
- Bleekselderij - 1 kilogram
- Rode paprika - 2 kilogram
- Courgettes - 2 kilogram
- Champignons - 2 kilogram
- Tomatenblokjes - 12 blikken
- Tomatenpuree - 8 blikjes
- Passata - 6 liter
- Olijfolie - 2 liter
- Rode wijnazijn - 1 fles
- Groentebouillon - 12 blokjes
- Oregano - 2 potjes
- Basilicum - 2 potjes
- Italiaanse kruiden - 2 potjes
- Paprikapoeder - 1 potje
- Zout - 1 pak
- Zwarte peper - 1 potje
- Parmezaanse kaas - 1,5 kilogram
- Geraspte kaas - 2 kilogram
- Vegan geraspte kaas - 500 gram
- Gemengde sla - 2 kilogram
- Komkommers - 8 stuks
- Cherrytomaten - 2 kilogram
- Mais - 6 blikken
- Olijven - 4 potten
- Kruidenboter - 1 kilogram
- Stokbroden - 20 stuks
- Vegan stokbroden - 5 stuks
- Tiramisu - 6 schalen
- Vegan dessert - 2 schalen
- Vers fruit - 5 kilogram
- Koffie - 3 pakken
- Thee - 2 dozen
- Suiker - 2 kilogram
- Melk - 6 liter
- Havermelk - 3 liter
- Cola - 8 flessen
- Cola Zero - 6 flessen
- Sinas - 4 flessen
- Iced tea - 4 flessen
- Spa Blauw - 8 flessen
- Spa Rood - 4 flessen
- Appelsap - 4 pakken
- Sinaasappelsap - 4 pakken
- IJsblokjes - 10 kilogram
- Afwasmiddel - 2 flessen
- Allesreiniger - 2 flessen
- Keukenpapier - 6 rollen
- Toiletpapier - 24 rollen
- Afvalzakken - 3 rollen
- Handdoekrollen - 4 rollen

Tips

Bevestig het aantal gasten voordat je verse boodschappen doet. Tel dieetmenu’s apart mee, zodat je niet op de avond zelf nog een alternatief moet zoeken.
Koop houdbare ingrediënten eerder en plan verse boodschappen kort voor de avond. Reken voor gekoelde dranken op voldoende koelboxen of andere koelruimte vanaf het moment dat de locatie opengaat.
Controleer per tafel of er een dinerbord, bestekset en drinkglas beschikbaar is. Leg daarnaast dessertborden en koffiekopjes klaar als je na de spaghetti nog een nagerecht of koffie serveert.
Test kookplaten, koffiezetapparaten, waterkokers, verlengsnoeren en stekkerdozen vóór het koken. Gebruik geen stekkerdoos als enige aansluiting voor meerdere zware apparaten zonder de stroomvoorziening te controleren.
Zet een allergenenkaart bij het buffet en label dieetgerechten afzonderlijk. Voorzie ook afvalbakken, emmers, sponzen, doeken en handzeep; die worden bij een buffet vaak pas gemist wanneer er al gemorst is.

Veelgestelde vragen

Hoeveel pasta heb ik nodig per persoon voor een spaghettiavond?: Reken voor een hoofdgerecht op ongeveer 100 gram droge pasta per volwassene. Voor kinderen is 75 gram meestal voldoende; tel daar extra porties bij op als er weinig andere gerechten zijn.
Hoeveel saus heb ik nodig voor spaghetti voor 20 personen?: Houd ongeveer 150 tot 200 milliliter saus per persoon aan. Voor 20 personen komt dat neer op 3 tot 4 liter, afhankelijk van hoeveel saus je serveert en of er salade of brood naast staat.
Wanneer moet ik de boodschappen voor een spaghettiavond doen?: Koop houdbare producten bij voorkeur 3 tot 7 dagen vooraf. Haal verse ingrediënten 1 dag vooraf of op de dag zelf en controleer dieetwensen uiterlijk vóór je de definitieve boodschappenlijst maakt.
Hoeveel borden en bestek heb ik nodig voor een spaghettiavond?: Voorzie minimaal één dinerbord en één bestekset per gast, plus 10 procent reserve. Bij 30 gasten betekent dat 33 dinerborden en besteksets; voor dessert en koffie heb je daarnaast dessertborden en koffiekopjes nodig.

Start dit plan in Lizzt

Alle taken en boodschappen van deze pagina, meteen klaar in je eigen evenement. Nodig mensen uit, verdeel het werk en zie wie wat al gedaan heeft.