Boodschappenlijst voor een soepwedstrijd

Voor een soepwedstrijd heb je meer nodig dan kommen en lepels. De soep moet warm en veilig blijven, juryleden moeten blind of overzichtelijk kunnen beoordelen en bezoekers moeten zonder opstopping kunnen proeven. Regel daarom vooraf voldoende warmhoudpannen, stroompunten, serveermateriaal en afvalbakken. Reken voor het proeven op minimaal één kom en één lepel per bezoeker, plus ongeveer 10 procent extra voor breuk, morsen en tweede rondes.

Organiseer dit event gratis met Lizzt

Wat je nodig hebt

Gegroepeerd zoals je het koopt, inclusief hoeveelheden.

Meubilair

Klaptafelsaantal 10
Stoelenaantal 70
Garderoberek

Servies

Soepkommenaantal 80
Koffiekopjesaantal 50
Glazenaantal 80
Soep lepelsaantal 80
Koffielepelsaantal 50

Keuken

Opscheplepelsaantal 12
Snijplankenaantal 4
Koks messenaantal 4
Serveerschalenaantal 12
Broodmandenaantal 6
Warmhoudpannenaantal 12

Apparatuur

Inductiekookplatenaantal 6
Verlengsnoerenaantal 6
Stekkerdozenaantal 6
Koelboxenaantal 4
Koffiezetapparatenaantal 2
Waterkokersaantal 2
Digitale thermometersaantal 3

Decoratie

Tafelkledenaantal 10
Soepstationbordenaantal 12
Naamkaartjesaantal 80
Wedstrijdnummersaantal 12
Prijzenaantal 3
Pijlbordenaantal 8

Verlichting

Ledlichtsnoerenaantal 4

Schoonmaak

Afvalbakkenaantal 4
Afvalscheidingsbakkenaantal 3
Dweilsetsaantal 2
Afwasbakkenaantal 3
Droogrekkenaantal 2
Herbruikbare schoonmaakdoekenaantal 12

Catering

Serveertraysaantal 6
Koelelementenaantal 16
Stembriefbussenaantal 2
Juryformulierenaantal 20
Pennenaantal 30
Klembordenaantal 6
Boodschappen
- Stokbroden - 12 stuks
- Volkorenbroden - 4 broden
- Roomboter - 1 kilo
- Kruidenboter - 6 bakjes
- Geraspte kaas - 2 kilo
- Croutons - 6 zakken
- Gebakken uitjes - 4 zakken
- Verse peterselie - 6 bosjes
- Verse koriander - 4 bosjes
- Crème fraîche - 12 bekers
- Zure room - 8 bekers
- Olijfolie - 2 flessen
- Zout - 1 kilo
- Zwarte peper - 4 molens
- Paprikapoeder - 2 potjes
- Cayennepeper - 1 potje
- Knoflookpoeder - 1 potje
- Kerriepoeder - 1 potje
- Bouillonblokjes - 3 dozen
- Tomatenblokjes - 12 blikken
- Kokosmelk - 8 blikken
- Kikkererwten - 8 blikken
- Witte bonen - 6 blikken
- Mais - 6 blikken
- Uien - 5 kilo
- Knoflook - 6 bollen
- Wortels - 5 kilo
- Bleekselderij - 3 stronken
- Prei - 3 kilo
- Aardappelen - 5 kilo
- Courgettes - 3 kilo
- Paprika's - 3 kilo
- Champignons - 2 kilo
- Citroenen - 12 stuks
- Appelsap - 12 liter
- Sinaasappelsap - 12 liter
- Cola - 8 flessen
- Cola Zero - 8 flessen
- Spa Blauw - 10 flessen
- Spa Rood - 6 flessen
- Koffie - 4 pakken
- Thee - 2 dozen
- Melk - 8 liter
- Havermelk - 4 liter
- Suiker - 2 kilo
- Honing - 2 potten
- Citroenthee - 1 doos
- Afwasmiddel - 3 flessen
- Vaatwastabletten - 1 verpakking
- Allesreiniger - 2 flessen
- Keukenpapier - 8 rollen
- Toiletpapier - 24 rollen
- Afvalzakken - 60 stuks
- Diepvrieszakken - 2 dozen
- Aluminiumfolie - 3 rollen
- Vershoudfolie - 3 rollen
- Servetten - 500 stuks
- Nitrilhandschoenen - 4 dozen
- Handzeep - 4 flessen
- Handdesinfectie - 4 flessen

Tips

Plan per soepstation minimaal één warmhoudpan, één opscheplepel, één serveerschaal en een duidelijk wedstrijdnummer. Voor tien deelnemers heb je dus minstens tien genummerde stations nodig.
Controleer de stroom vóór je boodschappen doet. Tel inductiekookplaten, koffiezetapparaten en waterkokers bij elkaar op en leg per groep apparaten een passende stekkerdoos en verlengsnoer klaar.
Koop of leen 10 procent extra servies boven het verwachte bezoekersaantal. Bij 50 bezoekers betekent dat minstens 55 soepkommen, lepels en drinkglazen.
Zet naast gewone afvalbakken ook afvalscheidingsbakken bij de drankentafel en het buffet. Plaats ze vóór opening, zodat servetten, bekers en etensresten niet op de jurytafel belanden.
Leg juryformulieren, naamkaartjes, wedstrijdnummers en pijlborden apart klaar in een gelabelde bak. Controleer dit uiterlijk de dag ervoor; ontbrekende materialen zijn op de wedstrijddag lastig te vervangen.

Veelgestelde vragen

Hoeveel soepkommen heb ik nodig voor een soepwedstrijd?: Reken één kom per bezoeker en neem 10 procent extra. Voor 50 bezoekers heb je dus minimaal 55 soepkommen nodig, naast eventuele aparte kommen voor juryleden.
Hoeveel soep per persoon moet ik inkopen?: Voor proeven kun je rekenen met ongeveer 150 tot 200 milliliter per soep per persoon. Bij 5 soepen en 50 bezoekers is dat in totaal 37,5 tot 50 liter soep; stem de exacte hoeveelheid af met de deelnemers.
Hoeveel warmhoudpannen zijn nodig voor een soepwedstrijd?: Gebruik minimaal één warmhoudpan per deelnemende soep. Bij 10 deelnemers heb je dus 10 warmhoudpannen nodig, plus eventueel één reservepan voor een storing of extra buffetsoep.
Wanneer moet ik de boodschappen voor een soepwedstrijd doen?: Haal houdbare spullen, servies en materialen uiterlijk 3 dagen vooraf in huis. Koop gekoelde dranken en verse aanvullingen 1 dag vooraf en controleer op de ochtend zelf of alle apparatuur en verlengsnoeren aanwezig zijn.

Start dit plan in Lizzt

Alle taken en boodschappen van deze pagina, meteen klaar in je eigen evenement. Nodig mensen uit, verdeel het werk en zie wie wat al gedaan heeft.