Wat heb je nodig voor een soepwedstrijd?

Voor een soepwedstrijd heb je meer nodig dan ingrediënten alleen. Richt per deelnemer een kookstation in en reken daarnaast op aparte proefstations voor de jury en bezoekers. Regel kookplaten, soepketels, pannenlappen en verlengsnoeren vooraf, want die zijn vaak lastiger te lenen dan servies. Verzamel dieetwensen vóór je boodschappen doet en zet soepkaartjes, scoreformulieren en pennen klaar voordat de eerste pan op het vuur gaat.

Organiseer dit event gratis met Lizzt

Wat je nodig hebt

Gegroepeerd zoals je het koopt, inclusief hoeveelheden.

Meubilair

Tafelsaantal 10
Stoelenaantal 50
Buffettafelsaantal 3
Afvalbakkenaantal 4

Servies

Soepkommenaantal 80
Koffiekopjesaantal 50
Waterglazenaantal 80
Theelepelsaantal 50
Eetlepelsaantal 80
Broodbordenaantal 50

Keuken

Soeplepelsaantal 12
Snijplankenaantal 12
Koks messenaantal 12
Maatbekersaantal 6
Mengkommenaantal 12
Pollepelsaantal 12
Pannenlappenaantal 12

Apparatuur

Inductiekookplatenaantal 8
Soepketelsaantal 8
Verlengsnoerenaantal 8
Stekkerdozenaantal 8
Koelboxenaantal 4
Thermoskannenaantal 4

Decoratie

Tafelkledenaantal 10
Naamkaartjesaantal 50
Soepkaartjesaantal 20
Pennenaantal 30
Prijzenaantal 3
Plakbandaantal 4
Schaaraantal 4
Stiftenaantal 12
Stembriefjesaantal 100
Klembordenaantal 12
Presentatiemap

Catering

Boodschappen
- Aardappelen - 5 kilogram
- Winterpeen - 3 kilogram
- Uien - 2 kilogram
- Prei - 2 kilogram
- Bleekselderij - 1 kilogram
- Knoflook - 6 bollen
- Pompoen - 4 kilogram
- Courgettes - 2 kilogram
- Paprika's - 12 stuks
- Champignons - 2 kilogram
- Tomatenblokjes - 12 blikken
- Kikkererwten - 8 blikken
- Rode linzen - 2 kilogram
- Witte bonen - 6 blikken
- Groentebouillon - 20 liter
- Kippenbouillon - 10 liter
- Kokosmelk - 8 blikken
- Kookroom - 4 liter
- Olijfolie - 2 liter
- Roomboter - 1 kilogram
- Zout - 1 kilogram
- Zwarte peper - 250 gram
- Paprikapoeder - 200 gram
- Komijn - 200 gram
- Kerriepoeder - 200 gram
- Chilivlokken - 100 gram
- Gedroogde tijm - 100 gram
- Peterselie - 8 bosjes
- Bieslook - 6 bosjes
- Croutons - 2 kilogram
- Geraspte kaas - 2 kilogram
- Zure room - 2 kilogram
- Stokbroden - 15 stuks
- Roomboter voor brood - 1 kilogram
- Koffie - 3 pakken
- Theezakjes - 100 stuks
- Suiker - 1 kilogram
- Melk - 6 liter
- Havermelk - 4 liter
- Cola - 6 flessen
- Cola Zero - 6 flessen
- Limonade - 4 flessen
- Spa Blauw - 8 flessen
- Spa Rood - 4 flessen
- IJsblokjes - 10 kilogram
- Afwasmiddel - 2 flessen
- Allesreiniger - 2 flessen
- Keukenpapier - 8 rollen
- Toiletpapier - 24 rollen
- Afvalzakken - 50 stuks
- Handzeep - 3 flessen
- Papieren servetten - 200 stuks

Schoonmaak

Schoonmaaksponzenaantal 12
Microvezeldoekenaantal 12
Rubberen handschoenenaantal 6
Emmersaantal 4
Vloertrekkersaantal 2
Handdoekenaantal 12

Tips

Reken per deelnemer op één kookstation met een inductiekookplaat, een soepketel of pan, snijplank, koksmes, maatbeker, mengkom, pollepel en pannenlap. Reserveer minimaal één extra kookplaat of pan voor uitval.
Voor proeven zijn soepkommen en soeplepels praktischer dan volle porties. Plan per jurylid minstens één kom per soep en houd 10% extra kommen en lepels achter de hand.
Koop of verzamel water, koffie en thee naast de soep. Reken voor het eerste uur op 2 tot 3 drankjes per persoon en zet waterglazen, koffiekopjes en thermoskannen bij de uitgifte klaar.
Zet bij iedere soep een soepkaartje met naam en nummer en leg scoreformulieren met pennen op de jurytafel. Print minstens 1 formulier per jurylid plus 2 reserveformulieren.
Gebruik koelboxen voor kwetsbare ingrediënten en dranken die niet direct nodig zijn. Neem per kookstation een verlengsnoer mee, maar test alle stekkerdozen en kookplaten vóór de deelnemers binnenkomen.

Veelgestelde vragen

Wat moet ik kopen voor een soepwedstrijd?: Koop de ingrediënten voor alle recepten, plus brood of garnering, water, koffie en thee. Neem daarnaast schoonmaaksponzen, afvalzakken en ongeveer 10% extra servies en proefmateriaal mee.
Hoeveel soepkommen heb ik nodig per deelnemer?: Reken op minimaal één proefkom per soep en per jurylid. Bij 8 deelnemers en 3 juryleden zijn dat 24 kommen; reserveer nog 3 extra kommen voor morsen of breuk.
Hoeveel kookplaten heb ik nodig voor een soepwedstrijd?: Gebruik één inductiekookplaat per deelnemer en houd één extra plaat beschikbaar. Voor 10 deelnemers heb je dus 11 kookplaten nodig, met voldoende stekkerdozen en verlengsnoeren.
Wanneer moet ik de boodschappen voor een soepwedstrijd doen?: Doe houdbare boodschappen 2 tot 3 dagen vooraf en haal verse groenten uiterlijk de dag ervoor. Koelboxen, servies en kookmateriaal controleer je minstens 24 uur vóór de wedstrijd.

Start dit plan in Lizzt

Alle taken en boodschappen van deze pagina, meteen klaar in je eigen evenement. Nodig mensen uit, verdeel het werk en zie wie wat al gedaan heeft.