Boodschappenlijst voor een relatiebarbecue

Voor een relatiebarbecue heb je meer nodig dan vlees en drank. Regel per gast een bord, kom, glas en bestekset, plus extra servies voor salades en dessert. Denk ook aan voldoende koeling, gas, verlichting en afvalbakken: die worden vaak pas op de dag zelf gemist. Met deze boodschappenlijst dek je het buffet, de barbecue, het drankpunt en de koffie na afloop af.

Organiseer dit event gratis met Lizzt

Wat je nodig hebt

Gegroepeerd zoals je het koopt, inclusief hoeveelheden.

Meubilair

Partytentaantal 2
Tafelsaantal 6
Stoelenaantal 55
Buffettafelsaantal 3
Klaptafelsaantal 2
Tafelkledenaantal 8

Servies

Herbruikbare bordenaantal 70
Herbruikbare kommenaantal 40
Herbruikbare glazenaantal 100
Koffiekopjesaantal 55
Besteksetsaantal 70
Serveerschalenaantal 12
Serveertangenaantal 6

Apparatuur

Barbecueaantal 2
Gasflessenaantal 4
Koelboxenaantal 4
Koffiezetapparatenaantal 2
Waterkokersaantal 2
Verlengsnoerenaantal 4

Keuken

Snijplankenaantal 5
Koks- en barbecuetangenaantal 6
Messenaantal 6
Maatbekersaantal 2
Koelelementenaantal 20

Decoratie

Slingersaantal 8
Tafeldecoratieaantal 8

Verlichting

Lichtsnoerenaantal 6
Ledlampenaantal 8

Schoonmaak

Afvalbakkenaantal 4
Schoonmaakemmersaantal 2
Bezem en blikaantal 2
Dweilenaantal 2

Catering

Boodschappen
- Hamburgers - 60 stuks
- Runderworsten - 40 stuks
- Kipspiesjes - 40 stuks
- Gemarineerde kipfilet - 3 kilogram
- Vegetarische burgers - 15 stuks
- Vegetarische groentespiesjes - 20 stuks
- Hamburgerbroodjes - 70 stuks
- Stokbroden - 10 stuks
- Kruidenboter - 6 bakjes
- Aardappelsalade - 5 kilogram
- Pastasalade - 5 kilogram
- Gemengde groene salade - 4 kilogram
- Komkommers - 8 stuks
- Cherrytomaten - 3 kilogram
- Paprika's - 12 stuks
- Rode uien - 8 stuks
- Maiskolven - 30 stuks
- Kruidenmix barbecue - 4 potjes
- Zout - 1 pak
- Peper - 1 potje
- Olijfolie - 2 flessen
- Ketchup - 3 flessen
- Mayonaise - 3 potten
- Knoflooksaus - 3 flessen
- Satésaus - 3 potten
- Mosterd - 2 potten
- Augurken - 2 potten
- Kruidenkaas - 4 bakjes
- Paprikachips - 6 zakken
- Naturelchips - 6 zakken
- Borrelnootjes - 4 zakken
- Water zonder koolzuur - 8 flessen
- Bruiswater - 6 flessen
- Cola - 6 flessen
- Cola Zero - 6 flessen
- Sinas - 4 flessen
- Iced tea - 4 flessen
- Bier - 8 kratten
- Wijn rood - 12 flessen
- Wijn wit - 12 flessen
- Alcoholvrij bier - 2 kratten
- Koffie - 4 pakken
- Thee - 2 dozen
- Melk - 6 liter
- Suiker - 2 pakken
- Citroenen - 10 stuks
- IJsblokjes - 15 kilogram
- Waterijsjes - 60 stuks
- Brownies - 60 stuks
- Druiven - 3 kilogram
- Appels - 30 stuks
- Afvalzakken - 3 rollen
- Keukenpapier - 6 rollen
- Toiletpapier - 24 rollen
- Vloeibaar afwasmiddel - 2 flessen
- Schoonmaakspray - 2 flessen
- Handzeep - 4 flessen
- Handdesinfectans - 4 flessen
- Aluminiumfolie - 3 rollen
- Vershoudfolie - 2 rollen
- Bakpapier - 2 rollen

Tips

Reken per gast op één herbruikbaar bord, één kom, één glas en één bestekset. Neem daarnaast ongeveer 10 procent extra servies mee voor breuk, vervuiling of gasten die opnieuw opscheppen.
Voor het eerste uur kun je rekenen op twee tot drie drankjes per persoon; daarna gemiddeld één drankje per uur. Zet dranken uiterlijk twee uur voor ontvangst in koelboxen met koelelementen.
Controleer de gasvoorraad minimaal één dag vooraf en houd een volle gasfles achter de hand. Een barbecue die tijdens het grillen zonder gas valt, is lastig snel op te lossen.
Zet vegetarische opties op een aparte serveerschaal en gebruik aparte koks- en barbecuetangen. Zo voorkom je dat vlees en vegetarisch eten door elkaar raken.
Regel stroom voor lichtsnoeren, ledlampen, koffiezetapparaten en waterkokers voordat de tent staat. Leg verlengsnoeren veilig langs de rand en test alles minstens één uur voor aankomst.

Veelgestelde vragen

Hoeveel servies heb ik nodig voor een relatiebarbecue?: Neem per gast één herbruikbaar bord, één kom, één glas en één bestekset. Voor een barbecue met 20 gasten betekent dat minimaal 20 stuks per soort; met 10 procent reserve kom je uit op 22.
Hoeveel drank moet ik kopen voor een relatiebarbecue?: Reken voor het eerste uur op twee tot drie drankjes per persoon en daarna één drankje per uur. Voor 20 gasten met een bijeenkomst van vier uur is dat ongeveer 100 tot 140 drankjes, verdeeld over alcoholvrij en alcoholisch naar de voorkeuren van je gasten.
Wanneer moet ik de boodschappen voor een relatiebarbecue doen?: Houdbare boodschappen, servies, tafelkleden en decoratie kun je twee tot drie dagen vooraf regelen. Koop vlees, salades en brood bij voorkeur één dag vooraf en koel de dranken uiterlijk twee uur voor de gasten arriveren.
Hoeveel barbecuegas heb ik nodig?: Controleer de gasfles minimaal één dag vooraf en zorg dat er een reservefles beschikbaar is. Voor een barbecue die meerdere uren duurt, is alleen een bijna lege fles geen betrouwbare voorraad.

Start dit plan in Lizzt

Alle taken en boodschappen van deze pagina, meteen klaar in je eigen evenement. Nodig mensen uit, verdeel het werk en zie wie wat al gedaan heeft.