Ramadaniftar: boodschappenlijst en benodigdheden

Voor een Ramadaniftar heb je meer nodig dan alleen ingrediënten. Plan per gast een dinerbord, soepkom, glas en bestekset, plus extra servies voor kinderen en enkele reserveplaatsen. Koop houdbare producten eerder, maar haal groenten, brood, kip en vlees zo laat mogelijk. Koelboxen, warmhoudbakken en soepketels voorkomen dat eten tijdens het wachten afkoelt. Verzamel dieetwensen uiterlijk één week vooraf, zodat je porties en alternatieven voor de maaltijd kunt berekenen.

Organiseer dit event gratis met Lizzt

Wat je nodig hebt

Gegroepeerd zoals je het koopt, inclusief hoeveelheden.

Meubilair

Tafelsaantal 7
Stoelenaantal 55
Buffettafelsaantal 3
Aanmeldtafel

Servies

Dinerbordenaantal 60
Soepkommenaantal 60
Dessertbordenaantal 60
Glazenaantal 70
Koffiekopjesaantal 60
Besteksetsaantal 70
Opscheplepelsaantal 12

Keuken

Snijplankenaantal 5
Koksmesaantal 5
Mengkommenaantal 6
Serveerschalenaantal 14
Soepketelsaantal 2
Warmhoudbakkenaantal 5
Koffiezetapparatenaantal 2
Waterkokersaantal 2
Thermoskannenaantal 5
Koelboxenaantal 4

Decoratie

Tafellopersaantal 7
Theelichthoudersaantal 20
LED-kaarsenaantal 20
Ramadanlantaarnsaantal 8
Menukaartstandaardsaantal 7

Verlichting

Lichtslingersaantal 4

Apparatuur

Bluetoothspeaker
Verlenghaspelsaantal 3
Stekkerdozenaantal 4

Schoonmaak

Stofzuiger
Dweilenaantal 2
Emmersaantal 2
Schoonmaakhandschoenenaantal 6

Catering

Boodschappen
- Medjouldadels - 4 kilogram
- Abrikozen - 1 kilogram
- Kikkererwten - 8 blikken
- Linzen - 2 kilogram
- Tomatenblokjes - 12 blikken
- Tomatenpuree - 6 blikjes
- Uien - 5 kilogram
- Knoflook - 6 bollen
- Wortels - 4 kilogram
- Bleekselderij - 2 stronken
- Courgettes - 3 kilogram
- Paprika's - 3 kilogram
- Aubergines - 2 kilogram
- Komkommers - 3 kilogram
- Kropsla - 4 kroppen
- Cherrytomaten - 3 kilogram
- Citroenen - 3 kilogram
- Verse koriander - 8 bosjes
- Verse peterselie - 6 bosjes
- Verse munt - 6 bosjes
- Gember - 500 gram
- Basmati rijst - 6 kilogram
- Kipdijfilet - 8 kilogram
- Rundergehakt - 4 kilogram
- Vegetarische balletjes - 3 kilogram
- Filodeeg - 8 pakken
- Feta - 2 kilogram
- Griekse yoghurt - 4 kilogram
- Hummus - 3 kilogram
- Tahini - 2 potten
- Pitabroodjes - 60 stuks
- Turks brood - 10 broden
- Olijfolie - 3 liter
- Zonnebloemolie - 3 liter
- Boter - 1 kilogram
- Zout - 1 kilogram
- Zwarte peper - 250 gram
- Komijn - 250 gram
- Kurkuma - 250 gram
- Paprikapoeder - 250 gram
- Kaneel - 100 gram
- Kardemom - 100 gram
- Ras el hanout - 250 gram
- Chilipoeder - 100 gram
- Mayonaise - 2 potten
- Ketchup - 2 flessen
- Honing - 2 potten
- Druiven - 4 kilogram
- Sinaasappels - 5 kilogram
- Appels - 4 kilogram
- Bananen - 3 kilogram
- Baklava - 4 kilogram
- Vanillepudding - 4 liter
- Slagroom - 2 liter
- Koffie - 1 kilogram
- Zwarte thee - 2 dozen
- Muntthee - 2 dozen
- Suiker - 2 kilogram
- Melk - 6 liter
- Havermelk - 3 liter
- Water - 60 liter
- Bruiswater - 20 liter
- Cola - 12 liter
- Cola Zero - 12 liter
- Sinaasappelsap - 10 liter
- Appelsap - 6 liter
- Rozenwater - 2 flessen
- Keukenpapier - 8 rollen
- Servetten - 150 stuks
- Aluminiumfolie - 3 rollen
- Vershoudfolie - 3 rollen
- Bakpapier - 2 rollen
- Vershoudbakjes - 30 stuks
- Afvalzakken - 40 stuks
- Afwasmiddel - 2 flessen
- Vaatwastabletten - 30 stuks
- Allesreiniger - 2 flessen
- Toiletpapier - 24 rollen
- Vloeibare handzeep - 4 flessen

Gebedsbenodigdheden

Gebedskledenaantal 12
Schoenenrekkenaantal 2

Afval

Afvalbakkenaantal 4

Tips

Reken voor het eerste uur na iftar op 2 tot 3 drankjes per persoon: water, thee of koffie en een extra glas voor wie meerdere keren inschenkt. Zet minstens 10% extra glazen klaar.
Plan per gast één dinerbord, één soepkom, één dessertbord en één bestekset. Neem voor een groep van 40 mensen minimaal 44 exemplaren per soort mee, zodat een gevallen of vergeten item geen probleem wordt.
Haal houdbare boodschappen enkele dagen vooraf en koop verse groenten, brood, kip en vlees bij voorkeur op de dag zelf. Marineer kip en vlees eerder, maar bewaar ze gekoeld tot het bereiden.
Gebruik per buffetonderdeel een aparte serveerschaal en opscheplepel. Zet soep in een soepketel en warme rijst, bijgerechten en vlees in warmhoudbakken; controleer dit materiaal uiterlijk de dag vóór de iftar.
Reserveer minimaal één koelbox voor vlees en kip en één voor gekoelde salades, drank en desserts. Vul ze pas vlak voor vertrek en controleer vooraf of er genoeg koelelementen zijn.

Veelgestelde vragen

Hoeveel servies heb ik nodig voor een Ramadaniftar?: Reken per gast op 1 dinerbord, 1 soepkom, 1 dessertbord, 1 glas en 1 bestekset. Voor 40 gasten leg je dus 44 stuks per soort klaar als je 10% reserve wilt.
Wanneer moet ik boodschappen doen voor een Ramadaniftar?: Koop houdbare producten 2 tot 4 dagen vooraf. Haal groenten, brood, kip en vlees bij voorkeur op de dag van de iftar; bereid marinades en salades uiterlijk 1 dag eerder.
Hoeveel drinken heb ik nodig voor een iftar?: Voor het eerste uur kun je rekenen op 2 tot 3 drankjes per persoon. Bij 40 gasten betekent dat 80 tot 120 drankjes, verdeeld over water, thee, koffie en andere geplande dranken.
Hoe houd ik soep en warme gerechten warm tijdens een iftar?: Gebruik voor soep een soepketel en voor rijst, bijgerechten en vlees warmhoudbakken. Zet ze pas vlak voor het serveren aan en controleer het materiaal minimaal 1 dag vooraf.

Start dit plan in Lizzt

Alle taken en boodschappen van deze pagina, meteen klaar in je eigen evenement. Nodig mensen uit, verdeel het werk en zie wie wat al gedaan heeft.