Boodschappenlijst voor een pizza-barbecue

Voor een pizza-barbecue heb je meer nodig dan deeg, saus en kaas. Regel ook brandstof, koelruimte, werkmateriaal en genoeg servies voor het aantal gasten. Toppings moeten vooraf gewassen en gesneden zijn, zodat de barbecue niet stilvalt terwijl iedereen wacht. Gebruik deze lijst naast het plan om boodschappen, geleende spullen en apparatuur op tijd te verzamelen.

Organiseer dit event gratis met Lizzt

Wat je nodig hebt

Gegroepeerd zoals je het koopt, inclusief hoeveelheden.

Meubilair

Partytent
Tafelsaantal 6
Stoelenaantal 32
Statafelsaantal 2
Tafelkledenaantal 6

Apparatuur

Pizza-barbecueaantal 2
Gasflessenaantal 2
Gasdrukregelaaraantal 2
Koelboxenaantal 3
Verlengkabelsaantal 2
Stekkerdozenaantal 2

Keuken

Snijplankenaantal 6
Koksmesaantal 4
Mengkommenaantal 6
Deegrollersaantal 6
Pizzaspatelsaantal 4
Pizzasnijderaantal 4
Serveerschalenaantal 8
Tangaantal 4
Ovenwantenaantal 4

Servies

Herbruikbare bordenaantal 40
Herbruikbare kommenaantal 40
Herbruikbare glazenaantal 50
Koffiekopjesaantal 30
Besteksetsaantal 40
Opscheplepelsaantal 8

Decoratie

Vlaggenlijnaantal 4
Tafeldecoratieaantal 6

Verlichting

Lichtsnoerenaantal 4
Batterijlampenaantal 4

Schoonmaak

Afvalbakkenaantal 3

Catering

Drankdispensersaantal 2
Koffiezetapparaat
Waterkoker
Boodschappen
- Tarwebloem - 5 kilogram
- Droge gist - 6 zakjes
- Olijfolie - 2 flessen
- Zout - 1 pak
- Kristalsuiker - 1 pak
- Tomatensaus - 8 potten
- Tomatenpuree - 4 blikjes
- Mozzarella - 3 kilogram
- Geraspte pizzakaas - 2 kilogram
- Parmezaanse kaas - 500 gram
- Salami - 1 kilogram
- Ham - 1 kilogram
- Kipfilet - 1 kilogram
- Spekreepjes - 750 gram
- Tonijn - 6 blikjes
- Champignons - 1,5 kilogram
- Paprika - 12 stuks
- Rode ui - 8 stuks
- Rucola - 6 zakken
- Tomaten - 2 kilogram
- Maïs - 4 blikjes
- Olijven - 3 potten
- Ananas - 3 blikken
- Jalapeñopepers - 2 potten
- Knoflook - 4 bollen
- Basilicum - 6 bosjes
- Oregano - 1 potje
- Chilivlokken - 1 potje
- Zwarte peper - 1 potje
- Pestoroomsaus - 3 potten
- Knoflooksaus - 3 flessen
- Barbecuesaus - 2 flessen
- Ketchup - 2 flessen
- Mayonaise - 2 potten
- Gemengde sla - 8 zakken
- Komkommer - 6 stuks
- Wortels - 2 kilogram
- Fetakaas - 1 kilogram
- Dressing - 3 flessen
- Stokbrood - 8 stuks
- Kruidenboter - 4 kuipjes
- Water - 12 flessen
- Bruiswater - 8 flessen
- Cola - 6 flessen
- Cola Zero - 4 flessen
- Sinas - 4 flessen
- Ice tea - 4 flessen
- Bier - 48 flesjes
- Alcoholvrije pils - 12 flesjes
- Witte wijn - 4 flessen
- Rosé - 4 flessen
- Koffie - 2 pakken
- Thee - 1 doos
- Melk - 4 liter
- Honing - 1 pot
- Citroenen - 8 stuks
- Brownies - 40 stuks
- Vanille-ijs - 4 liter
- Aardbeien - 2 kilogram
- Druiven - 2 kilogram
- Papieren servetten - 100 stuks
- Bakpapier - 2 rollen
- Aluminiumfolie - 2 rollen
- Vershoudfolie - 2 rollen
- Keukenpapier - 6 rollen
- Afvalzakken - 30 stuks
- Afwasmiddel - 2 flessen
- Sponzen - 6 stuks
- Schoonmaakdoekjes - 2 pakken
- Toiletpapier - 12 rollen

Tips

Reken per gast op één tot twee pizza’s, afhankelijk van formaat en wat je erbij serveert. Voorzie voor toppings meerdere kleine kommen, zodat de pizzabodem niet op één plek volloopt.
Controleer vóór het boodschappen doen hoeveel gasflessen beschikbaar zijn en of de gasdrukregelaar past. Een extra fles achter de hand voorkomt dat de pizza-barbecue halverwege uitvalt.
Zet per gast één bord, één glas en één bestekset klaar, plus ongeveer 10 procent extra. Bij 20 gasten betekent dat 22 exemplaren van elk serviesonderdeel.
Koel dranken en verse producten uiterlijk enkele uren vooraf. Gebruik meerdere koelboxen als de koelkast niet genoeg ruimte heeft en houd salade- en dessertproducten apart van rauwe ingrediënten.
Maak één werktafel voor deeg en toppings en één plek voor gebakken pizza’s. Leg pizzaspatels, ovenwanten, pizzasnijder, snijplanken en koksmes vóór de start klaar, niet pas wanneer de eerste pizza op de barbecue ligt.

Veelgestelde vragen

Hoeveel pizza-ingrediënten heb ik nodig per persoon?: Reken op één tot twee pizza’s per persoon. Voor een groep van 20 gasten bereid je dus ongeveer 20 tot 40 bodems en stem je de hoeveelheid deeg, saus, kaas en toppings daarop af.
Hoeveel drank moet ik kopen voor een pizza-barbecue?: Reken voor het eerste uur op twee tot drie drankjes per persoon en daarna ongeveer één drankje per uur. Voor 20 gasten komt dat neer op 40 tot 60 drankjes voor het eerste uur, naast voldoende water.
Wanneer moet ik toppings voor een pizza-barbecue klaarmaken?: Was en snijd de toppings op de dag zelf, bij voorkeur twee tot vier uur voor aanvang. Bewaar gesneden verse producten gekoeld en zet ze pas vlak voor het bakken in serveerschalen.
Hoeveel servies heb ik nodig voor een pizza-barbecue?: Neem per gast één herbruikbaar bord, glas en bestekset en voeg 10 procent reserve toe. Voor 30 gasten leg je dus 33 borden, 33 glazen en 33 besteksets klaar.

Start dit plan in Lizzt

Alle taken en boodschappen van deze pagina, meteen klaar in je eigen evenement. Nodig mensen uit, verdeel het werk en zie wie wat al gedaan heeft.