Pizza-Grill: Einkaufsliste und benötigte Ausstattung

Für einen Pizza-Grill brauchst du mehr als Teig, Käse und einen Grill. Plane Zutaten nach Gästezahl, Kühlung für Getränke und Belag sowie genug Geschirr und Arbeitsfläche ein. Gasflaschen, Druckregler und Pizzaschieber werden häufig zu spät geprüft oder abgeholt. Diese Einkaufsliste deckt Lebensmittel, Küchenzubehör, Geschirr und die Ausstattung für Vorbereitung und Ausgabe ab.

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Was du brauchst

So gruppiert, wie du einkaufen würdest, mit Mengen.

Mobiliar

Festzelt
TischeAnz. 6
StühleAnz. 32
StehtischeAnz. 2
TischdeckenAnz. 6

Ausstattung

Pizza-GrillAnz. 2
GasflaschenAnz. 2
GasdruckreglerAnz. 2
KühlboxenAnz. 3
VerlängerungskabelAnz. 2
VerlängerungskabelAnz. 2

Küche

SchneidebretterAnz. 6
KochmesserAnz. 4
RührschüsselnAnz. 6
NudelholzAnz. 6
PizzaschaufelnAnz. 4
PizzaschneiderAnz. 4
ServierschalenAnz. 8
ZangeAnz. 4
OfenhandschuheAnz. 4

Geschirr

Mehrweg-TellerAnz. 40
Wiederverwendbare SchüsselnAnz. 40
Wiederverwendbare GläserAnz. 50
KaffeetassenAnz. 30
BestecksetsAnz. 40
ServierlöffelAnz. 8

Dekoration

WimpelketteAnz. 4
TischdekorationAnz. 6

Beleuchtung

LichterkettenAnz. 4
BatterielampenAnz. 4

Reinigung

AbfallbehälterAnz. 3

Catering

GetränkespenderAnz. 2
Kaffeemaschine
Wasserkocher
Einkäufe
- Weizenmehl - 5 kilogramm
- Trockenhefe - 6 Beutel
- Olivenöl - 2 Flaschen
- Salz - 1 Packung
- Kristallzucker - 1 Packung
- Tomatensauce - 8 Gläser
- Tomatenmark - 4 Dosen
- Mozzarella - 3 Kilogramm
- Geriebener Pizzakäse - 2 kilogramm
- Parmesan - 500 gram
- Salami - 1 Kilogramm
- Schinken - 1 Kilogramm
- Hähnchenbrustfilet - 1 kilogramm
- Speckwürfel - 750 Gramm
- Thunfisch - 6 Dosen
- Champignons - 1,5 kilogram
- Paprika - 12 Stück
- Rote Zwiebel - 8 Stück
- Rucola - 6 Beutel
- Tomaten - 2 Kilogramm
- Mais - 4 Dosen
- Oliven - 3 Gläser
- Ananas - 3 Dosen
- Jalapeño-Paprika - 2 Gläser
- Knoblauch - 4 Knollen
- Basilikum - 6 Sträuße
- Oregano - 1 Töpfchen
- Chiliflocken - 1 Glas
- Schwarzer Pfeffer - 1 Glas
- Pesto-Roomsauce - 3 Gläser
- Knoblauchsoße - 3 Flaschen
- Barbecuesauce - 2 Flaschen
- Ketchup - 2 Flaschen
- Mayonnaise - 2 Gläser
- Gemischter Salat - 8 Beutel
- Gurke - 6 Stück
- Karotten - 2 Kilogramm
- Fetakäse - 1 Kilogramm
- Dressing - 3 Flaschen
- Baguettes - 8 Stück
- Kräuterbutter - 4 Becher
- Wasser - 12 Flaschen
- Sprudelwasser - 8 Flaschen
- Cola - 6 Flaschen
- Cola Zero - 4 Flaschen
- Orangenlimonade - 4 Flaschen
- Eistee - 4 Flaschen
- Bier - 48 Flaschen
- Alkoholfreies Pils - 12 Flaschen
- Weißwein - 4 Flaschen
- Rosé - 4 Flaschen
- Kaffee - 2 Packungen
- Tee - 1 Karton
- Milch - 4 Liter
- Honig - 1 Glas
- Zitronen - 8 Stück
- Brownies - 40 Stück
- Vanilleeis - 4 Liter
- Erdbeeren - 2 Kilogramm
- Trauben - 2 Kilogramm
- Papierservietten - 100 Stück
- Backpapier - 2 Rollen
- Aluminiumfolie - 2 Rollen
- Frischhaltefolie - 2 Rollen
- Küchenpapier - 6 Rollen
- Müllsäcke - 30 Stück
- Spülmittel - 2 Flaschen
- Schwämme - 6 Stück
- Reinigungstücher - 2 Packungen
- Toilettenpapier - 12 Rollen

Tipps

Rechne pro Person mit etwa 250 bis 300 g Pizzateig und 150 bis 200 g Belag, wenn Pizza das Hauptessen ist. Plane bei vielen Kindern oder zusätzlichen Salaten etwas weniger Teig ein.
Kaufe Toppings spätestens am Vortag und schneide empfindliche Zutaten erst am Veranstaltungstag. Pro 10 Gäste brauchst du ungefähr 1 bis 1,5 kg geschnittenen Belag, abhängig von der Auswahl.
Prüfe Gasflaschen und Gasdruckregler mindestens 3 Tage vorher. Für einen mehrstündigen Pizza-Grill solltest du eine Reserveflasche einplanen, statt erst bei leerer Flasche nach Einkaufsmöglichkeiten zu suchen.
Plane mindestens 1 Teller, 1 Glas und 1 Besteckset pro Gast plus 10 Prozent Reserve. Bei 30 Gästen sind das 33 Sets; Servierschalen und Servierlöffel kommen zusätzlich dazu.
Richte zwei getrennte Arbeitsbereiche ein: einen für Teig und Toppings, einen für fertige Pizzen. Stelle Pizzaschaufeln, Pizzaschneider, Ofenhandschuhe und Schneidebretter vor dem Aufheizen griffbereit bereit.

Häufige Fragen

Wie viel Pizzateig brauche ich pro Person?: Rechne mit 250 bis 300 g Teig pro Person, wenn Pizza das Hauptgericht ist. Für 20 Gäste brauchst du damit etwa 5 bis 6 kg Teig, zuzüglich einer kleinen Reserve.
Wie viele Toppings brauche ich für 10 Personen?: Plane ungefähr 1 bis 1,5 kg vorbereitete Toppings für 10 Personen ein, verteilt auf mehrere Zutaten. Käse, Tomatensauce und Teig werden dabei zusätzlich gerechnet.
Wie viele Gasflaschen brauche ich für einen Pizza-Grill?: Für einen mehrstündigen Einsatz solltest du mindestens eine angeschlossene Flasche und eine volle Reserveflasche einplanen. Prüfe Gewicht, Anschluss und Druckregler spätestens 3 Tage vor dem Termin.
Wann muss ich die frischen Zutaten für den Pizza-Grill kaufen?: Haltbare Lebensmittel kannst du 3 bis 7 Tage vorher besorgen. Frische Toppings, Salat und Obst kaufst du idealerweise am Vortag und lagerst sie bis zum Grilltag gekühlt.

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