Boodschappenlijst voor een personeelsavond

Voor een personeelsavond heb je meer nodig dan eten en drinken. Regel ook tafels, stoelen, servies, buffetmateriaal, koffievoorzieningen en techniek voor muziek of mededelingen. Stem de aantallen af op de definitieve gastenlijst en tel per onderdeel iets extra’s mee voor breuk, morsen of onverwachte aanwezigen. Controleer daarnaast dieetwensen voordat je het menu en de boodschappen vastlegt. Met deze lijst zie je snel wat je moet kopen, lenen of reserveren.

Organiseer dit event gratis met Lizzt

Wat je nodig hebt

Gegroepeerd zoals je het koopt, inclusief hoeveelheden.

Meubilair

Klaptafelsaantal 6
Stoelenaantal 45
Buffettafelsaantal 3
Garderoberekkenaantal 2
Tafellinnenaantal 6

Servies

Dinerbordenaantal 50
Dessertbordenaantal 50
Koffiekopjesaantal 45
Waterglazenaantal 50
Wijnglazenaantal 50
Koffielepelsaantal 45
Eetbesteksetsaantal 50
Serveerbestekaantal 12

Keuken

Serveerschalenaantal 12
Serveerbladenaantal 6
Snijplankenaantal 4
Koksmesaantal 4
Warmhoudbakkenaantal 4
Opscheplepelsaantal 8
Koelboxenaantal 4
Waterkannenaantal 6

Apparatuur

Koffiezetapparatenaantal 2
Waterkokersaantal 2
Draadloze microfoon
Luidsprekersaantal 2
Verlengsnoerenaantal 4
Stekkerdozenaantal 4

Decoratie

Ballonnenaantal 100
Slingersaantal 8
Naamkaartjesaantal 45
Menukaartenaantal 6

Verlichting

Lichtsnoerenaantal 4

Schoonmaak

Afvalbakkenaantal 6
Schoonmaakspraysaantal 3
Emmersaantal 2
Dweilenaantal 2
Stoffer en blikaantal 2

Catering

Boodschappen
- Afbakstokbroden - 10 stuks
- Volkorenbrood - 5 broden
- Roomboter - 1 kilo
- Jonge kaas - 2 kilo
- Brie - 1 kilo
- Hummus - 1,5 kilo
- Kruidenroomkaas - 1 kilo
- Gekookte ham - 1,5 kilo
- Gerookte kipfilet - 1 kilo
- Pesto - 3 potten
- Kruidenboter - 6 bakjes
- Komkommers - 8 stuks
- Tomaten - 4 kilo
- Paprika's - 2 kilo
- Rode uien - 1 kilo
- Rucola - 500 gram
- Gemengde sla - 1,5 kilo
- Wortels - 2 kilo
- Druiven - 3 kilo
- Appels - 40 stuks
- Meloenen - 3 stuks
- Aardbeien - 2 kilo
- Krielaardappelen - 5 kilo
- Rijst - 3 kilo
- Penne - 3 kilo
- Vegetarische balletjes - 2 kilo
- Kipfilet - 4 kilo
- Rundergehakt - 3 kilo
- Tomatensaus - 8 potten
- Kokosmelk - 6 blikken
- Groentebouillon - 2 pakken
- Olijfolie - 2 liter
- Zonnebloemolie - 1 liter
- Zout - 1 pak
- Zwarte peper - 1 potje
- Paprikapoeder - 1 potje
- Italiaanse kruiden - 1 potje
- Knoflook - 6 bollen
- Mayonaise - 2 flessen
- Ketchup - 2 flessen
- Knoflooksaus - 2 flessen
- Yoghurtdressing - 2 flessen
- Paprikachips - 6 zakken
- Naturelchips - 6 zakken
- Gezouten nootjes - 2 kilo
- Olijven - 6 potten
- Zoute stengels - 4 zakken
- Mini-loempia's - 4 kilo
- Bitterballen - 4 kilo
- Vegetarische snacks - 2 kilo
- Slagroom - 2 liter
- Vanille-ijs - 5 liter
- Chocoladesaus - 2 flessen
- Koffie - 2 kilo
- Thee - 4 dozen
- Suiker - 1 kilo
- Melk - 6 liter
- Havermelk - 3 liter
- Cola - 8 flessen
- Cola Zero - 8 flessen
- Sinas - 6 flessen
- Tonic - 4 flessen
- Bruiswater - 8 flessen
- Plat water - 8 flessen
- Alcoholvrij bier - 3 kratten
- Pils - 5 kratten
- Witte wijn - 8 flessen
- Rode wijn - 8 flessen
- Rosé - 4 flessen
- Gemberbier - 3 flessen
- Citroenen - 2 kilo
- IJsblokjes - 12 kilo
- Servetten - 300 stuks
- Aluminiumfolie - 3 rollen
- Vershoudfolie - 3 rollen
- Bakpapier - 2 rollen
- Keukenpapier - 6 rollen
- Afvalzakken - 3 rollen
- Afwasmiddel - 2 flessen
- Vaatwastabletten - 40 stuks
- Sponzen - 6 stuks
- Toiletpapier - 24 rollen
- Handzeep - 4 flessen

Tips

Reken per gast op één dinerbord, één dessertbord, één waterglas en één eetbestekset. Neem voor servies en glazen ongeveer 10% extra mee, zodat je niet tijdens het diner hoeft af te wassen.
Plan naast de tafels voor gasten minstens één buffettafel en één aparte dranktafel. Zet koffiezetapparaten, waterkokers, koffie, kopjes en koffielepels bij elkaar op een plek met voldoende stroom.
Voor warme gerechten heb je warmhoudbakken en serveerbestek nodig; voor salades, brood en dessert zijn serveerschalen en serveerbladen handiger. Leg snijplanken en een koksmes klaar voordat de voorbereiding begint.
Controleer de techniek uiterlijk één dag vooraf: draadloze microfoon, luidsprekers, verlengsnoeren en stekkerdozen. Test op locatie ook of de kabels lang genoeg zijn en geen doorgang blokkeren.
Maak naamkaartjes en druk het programma vóór de avond af. Leg tafellinnen, garderoberekken en decoratie zoals ballonnen en slingers klaar voordat de locatie opengaat, zodat de opbouw niet samenvalt met de ontvangst.

Veelgestelde vragen

Wat heb ik nodig voor een personeelsavond met buffet?: Voor het buffet heb je minimaal buffettafels, serveerschalen, serveerbladen, serveerbestek en warmhoudbakken nodig. Per gast reken je op één dinerbord, één dessertbord, één bestekset en één waterglas, plus ongeveer 10% extra servies.
Hoeveel tafels en stoelen heb ik nodig voor een personeelsavond?: Voor elke aangemelde gast heb je één stoel nodig; zet daarnaast 5 tot 10% extra stoelen klaar als de ruimte dat toelaat. Het aantal klaptafels hangt af van de tafelindeling, maar plan altijd afzonderlijke ruimte voor buffet, drank en garderobe.
Wanneer moet ik de spullen voor een personeelsavond regelen?: Reserveer locatie, tafels, stoelen, buffettafels en apparatuur zodra de datum vaststaat, bij voorkeur minimaal 4 tot 6 weken vooraf. Controleer alle materialen uiterlijk één dag voor de avond en doe de boodschappen pas nadat de definitieve gastenlijst en dieetwensen zijn verwerkt.
Hoeveel glazen en kopjes heb ik nodig voor een personeelsavond?: Voorzie per gast minimaal één waterglas en één wijnglas als er wijn wordt geschonken. Reken voor koffiekopjes op één per koffieronde en houd voor glazen en kopjes ongeveer 10% extra achter de hand.

Start dit plan in Lizzt

Alle taken en boodschappen van deze pagina, meteen klaar in je eigen evenement. Nodig mensen uit, verdeel het werk en zie wie wat al gedaan heeft.