Einkaufsliste für den Mitarbeiterabend

Für einen Mitarbeiterabend brauchst du mehr als Essen und Getränke: Auch Geschirr, Buffetmaterial, Kaffeeequipement und Technik müssen rechtzeitig bereitstehen. Plane die Mengen nach der endgültigen Gästeliste und rechne bei Geschirr mit einigen Reservestücken. Besonders häufig fehlen Wasserkannen, Servierbesteck, Kühlmöglichkeiten und Verlängerungskabel. Mit dieser Einkaufsliste prüfst du vor dem Einkauf, was vorhanden ist, geliehen oder noch besorgt werden muss.

Dieses Event kostenlos mit Lizzt organisieren

Was du brauchst

So gruppiert, wie du einkaufen würdest, mit Mengen.

Mobiliar

KlappischeAnz. 6
StühleAnz. 45
BuffetischeAnz. 3
GarderobenständerAnz. 2
TischwäscheAnz. 6

Geschirr

Dinner-TellerAnz. 50
DesserttellerAnz. 50
KaffeetassenAnz. 45
WassergläserAnz. 50
WeingläserAnz. 50
KaffeelöffelAnz. 45
Essbesteck-SetsAnz. 50
ServierbesteckAnz. 12

Küche

ServierschalenAnz. 12
ServiertablettsAnz. 6
SchneidebretterAnz. 4
KochmesserAnz. 4
WarmhaltebehälterAnz. 4
ServierlöffelAnz. 8
KühlboxenAnz. 4
WasserkannenAnz. 6

Ausstattung

KaffeemaschinenAnz. 2
WasserkocherAnz. 2
Kabelloses Mikrofon
LautsprecherAnz. 2
VerlängerungskabelAnz. 4
VerlängerungskabelAnz. 4

Dekoration

BallonsAnz. 100
GirlandenAnz. 8
NamensschilderAnz. 45
SpeisekartenAnz. 6

Beleuchtung

LichterkettenAnz. 4

Reinigung

AbfallbehälterAnz. 6
ReinigungsspraysAnz. 3
EimerAnz. 2
WischmopsAnz. 2
Handfeger und KehrblechAnz. 2

Catering

Einkäufe
- Aufback-Baguettes - 10 Stück
- Vollkornbrot - 5 Brote
- Süßrahmbutter - 1 Kilo
- Junger Käse - 2 Kilo
- Brie - 1 Kilo
- Hummus - 1,5 Kilo
- Kräuterfrischkäse - 1 Kilo
- Gekochter Schinken - 1,5 Kilo
- Geräucherte Hähnchenbrust - 1 Kilo
- Pesto - 3 Gläser
- Kräuterbutter - 6 Becher
- Gurken - 8 Stück
- Tomaten - 4 Kilo
- Paprika - 2 Kilo
- Rote Zwiebeln - 1 Kilo
- Rucola - 500 Gramm
- Gemischter Salat - 1,5 Kilo
- Karotten - 2 Kilo
- Trauben - 3 Kilo
- Äpfel - 40 Stück
- Melonen - 3 Stück
- Erdbeeren - 2 Kilo
- Drillinge - 5 Kilo
- Reis - 3 Kilo
- Penne - 3 Kilo
- Vegetarische Bällchen - 2 Kilo
- Hähnchenbrust - 4 Kilo
- Rinderhackfleisch - 3 Kilo
- Tomatensauce - 8 Gläser
- Kokosmilch - 6 Dosen
- Gemüsebouillon - 2 Packungen
- Olivenöl - 2 Liter
- Sonnenblumenöl - 1 liter
- Salz - 1 Packung
- Schwarzer Pfeffer - 1 Glas
- Paprikapulver - 1 Glas
- Italienische Kräuter - 1 Glas
- Knoblauch - 6 Knollen
- Mayonnaise - 2 Flaschen
- Ketchup - 2 Flaschen
- Knoblauchsoße - 2 Flaschen
- Joghurtdressing - 2 Flaschen
- Paprikachips - 6 Tüten
- Naturchips - 6 Tüten
- Gesalzene Nüsse - 2 kilo
- Oliven - 6 Gläser
- Salzstangen - 4 Beutel
- Mini-Frühlingsrollen - 4 Kilo
- Bitterballen - 4 Kilo
- Vegetarische Snacks - 2 Kilo
- Schlagsahne - 2 Liter
- Vanilleeis - 5 Liter
- Schokosauce - 2 Flaschen
- Kaffee - 2 Kilo
- Tee - 4 Kartons
- Zucker - 1 Kilo
- Milch - 6 Liter
- Hafermilch - 3 liter
- Cola - 8 Flaschen
- Cola Zero - 8 Flaschen
- Orangenlimonade - 6 Flaschen
- Tonic - 4 Flaschen
- Sprudelwasser - 8 Flaschen
- Stillwasser - 8 Flaschen
- Alkoholfreies Bier - 3 Kisten
- Pils - 5 Kästen
- Weißwein - 8 Flaschen
- Rotwein - 8 Flaschen
- Rosé - 4 Flaschen
- Ingwerbier - 3 Flaschen
- Zitronen - 2 Kilo
- Eiswürfel - 12 kilo
- Servietten - 300 Stück
- Aluminiumfolie - 3 Rollen
- Frischhaltefolie - 3 Rollen
- Backpapier - 2 Rollen
- Küchenpapier - 6 Rollen
- Müllsäcke - 3 Rollen
- Spülmittel - 2 Flaschen
- Geschirrspültabs - 40 Stück
- Schwämme - 6 Stück
- Toilettenpapier - 24 Rollen
- Handseife - 4 Flaschen

Tipps

Plane Teller, Gläser und Besteck nicht exakt für die Gästezahl, sondern mit 10 bis 15 Prozent Reserve. Bei 40 Personen bedeutet das etwa 44 bis 46 Stück pro benötigter Kategorie.
Rechne pro Person für das erste Veranstaltungsstunde mit zwei bis drei Getränken und stelle zusätzlich Wasser bereit. Getränke solltest du spätestens am Vortag kühlen; Kühlboxen helfen beim Transport und Nachkühlen.
Für ein Buffet brauchst du pro Speise eine Servierschale oder einen Warmhaltebehälter sowie mindestens ein passendes Servierbesteck. Lege Schneidebretter und Kochmesser für Brot, Obst und Gemüse getrennt bereit.
Prüfe die Technik nicht erst beim Aufbau: Mikrofon, Lautsprecher und jede Verlängerungsleitung sollten spätestens am Tag vorher getestet werden. Plane je nach Raum mindestens eine zusätzliche Verlängerungsleitung ein.
Namensschilder, Tischwäsche und Garderobenständer werden leicht vergessen, weil sie nicht zum Essen gehören. Lege diese Dinge zusammen mit Programm und Tischanordnung spätestens am Vortag an den Veranstaltungsort.

Häufige Fragen

Wie viele Teller und Gläser brauche ich für einen Mitarbeiterabend?: Plane je Gast einen Dinner-Teller, einen Dessertteller, ein Wasserglas und – falls Wein ausgeschenkt wird – ein Weinglas. Kaufe oder leihe zusätzlich 10 bis 15 Prozent Reserve ein, damit Bruch und Nachschub kein Problem werden.
Wie viele Getränke brauche ich pro Person beim Mitarbeiterabend?: Für die erste Stunde kannst du mit zwei bis drei Getränken pro Person rechnen. Stelle außerdem jederzeit Wasser bereit und erhöhe die Menge, wenn der Abend länger als drei Stunden dauert oder kaum andere Getränke angeboten werden.
Was muss ich für ein Buffet beim Mitarbeiterabend besorgen?: Neben den Speisen brauchst du Servierschalen, Servierbesteck, Serviertabletts und bei warmen Gerichten Warmhaltebehälter. Plane pro Speise mindestens ein Servierutensil und prüfe diese Ausstattung spätestens am Vortag.
Wann sollte ich die Einkaufsliste für den Mitarbeiterabend fertigstellen?: Erstelle die Liste, sobald die endgültige Gästeliste und die Ernährungswünsche feststehen, idealerweise fünf bis sieben Tage vorher. Frische Lebensmittel kaufst du je nach Haltbarkeit ein bis zwei Tage vor dem Abend; Getränke und haltbare Ausstattung kannst du früher besorgen.

Starte diesen Plan in Lizzt

Jede Aufgabe und jeder Artikel von dieser Seite, fertig in deinem eigenen Event. Lade Leute ein, verteilt die Arbeit und seht, wer was erledigt hat.