Boodschappenlijst voor een pannenkoekenactie

Voor een pannenkoekenactie heb je meer nodig dan alleen meel, melk en eieren. Je richt meerdere bakstations in, zet toppings en dranken klaar en zorgt dat bezoekers kunnen eten, betalen en afval kwijt kunnen. Denk ook aan koelboxen, verlengkabels en stekkerdozen als de locatie niet genoeg aansluitingen heeft. Controleer vooraf hoeveel bezoekers zich hebben aangemeld en leg dieetwensen en allergenen apart vast, zodat je gericht kunt inkopen en niets op het laatste moment hoeft te regelen.

Organiseer dit event gratis met Lizzt

Wat je nodig hebt

Gegroepeerd zoals je het koopt, inclusief hoeveelheden.

Meubilair

Tafelsaantal 8
Stoelenaantal 60
Buffettafelsaantal 3
Afvalbakkenaantal 4

Servies

Bordenaantal 80
Messenaantal 80
Vorkenaantal 80
Koffiekopjesaantal 50
Drinkglazenaantal 80

Keuken

Mengkommenaantal 8
Maatbekersaantal 4
Pollepelsaantal 8
Spatelsaantal 10
Opscheplepelsaantal 8
Snijplankenaantal 4

Apparatuur

Pannenkoekenbakplatenaantal 6
Verlengkabelsaantal 6
Stekkerdozenaantal 6
Koelboxenaantal 4
Koffiezetapparatenaantal 2
Waterkokersaantal 2

Decoratie

Menubordenaantal 4
Tafelkledenaantal 8
Vlaggenlijnenaantal 6

Verlichting

Ledlampenaantal 6

Catering

Kassa
Geldkist
Serveerbladenaantal 8
Boodschappen
- Tarwebloem - 12 kilogram
- Halfvolle melk - 18 liter
- Eieren - 120 stuks
- Zout - 500 gram
- Kristalsuiker - 2 kilogram
- Zonnebloemolie - 3 liter
- Boter - 2 kilogram
- Stroop - 10 flessen
- Poedersuiker - 2 kilogram
- Aardbeienjam - 6 potten
- Abrikozenjam - 4 potten
- Chocoladepasta - 6 potten
- Hagelslag - 4 pakken
- Geraspte kaas - 4 kilogram
- Ham - 3 kilogram
- Spek - 3 kilogram
- Champignons - 3 kilogram
- Paprika - 2 kilogram
- Bananen - 5 kilogram
- Appels - 5 kilogram
- Citroenen - 2 kilogram
- Slagroom - 12 spuitbussen
- Cola - 12 flessen
- Cola Zero - 8 flessen
- Sinas - 8 flessen
- Bruisend mineraalwater - 8 flessen
- Plat mineraalwater - 8 flessen
- Appelsap - 6 pakken
- Sinaasappelsap - 6 pakken
- Koffie - 4 pakken
- Thee - 2 dozen
- Suikersticks - 2 dozen
- Koffiemelk - 6 pakken
- Roerstaafjes - 200 stuks
- Papieren servetten - 300 stuks
- Bakpapier - 2 rollen
- Aluminiumfolie - 2 rollen
- Vershoudfolie - 2 rollen
- Wegwerphandschoenen - 2 dozen
- Afwasmiddel - 3 flessen
- Allesreiniger - 3 flessen
- Desinfecterende spray - 2 flessen
- Schoonmaakdoekjes - 3 pakken
- Keukenpapier - 6 rollen
- Toiletpapier - 24 rollen
- Afvalzakken - 3 rollen
- Papieren handdoeken - 4 pakken

Schoonmaak

Afwasteilaantal 3
Schoonmaakemmersaantal 3
Bezem en blikaantal 2

Tips

Reken per bezoeker op ongeveer 2 tot 3 pannenkoeken en koop extra beslagingrediënten voor 10% van het verwachte aantal bezoekers. Zo vang je mislukte pannenkoeken en extra eters op.
Zet toppings minimaal 30 minuten voor opening klaar en gebruik aparte opscheplepels. Label allergenen duidelijk en houd ingrediënten voor dieetwensen gescheiden van het gewone aanbod.
Voorzie per bezoeker minstens 1 bord, 1 vork en 1 servet; zet voor een drukke actie 10% extra servies klaar. Plan daarnaast voldoende afvalbakken bij de eet- en bakstations.
Controleer uiterlijk 2 dagen vooraf hoeveel bakplaten, koffiezetapparaten en waterkokers stroom nodig hebben. Neem per bakstation een passende verlengkabel en stekkerdoos mee en test alles op locatie.
Leg kassa, geldkist en wisselgeld minstens 1 uur voor de start klaar. Tel het wisselgeld samen met een tweede vrijwilliger en houd betaalmogelijkheden en prijzen zichtbaar op een menubord.

Veelgestelde vragen

Hoeveel pannenkoeken moet ik per persoon voorzien?: Reken voor een pannenkoekenactie op 2 tot 3 pannenkoeken per persoon. Koop of bereid ongeveer 10% extra beslag voor mislukte exemplaren en bezoekers die meer eten.
Hoeveel servies heb ik nodig voor een pannenkoekenactie?: Voorzie per verwachte bezoeker minimaal 1 bord, 1 vork en 1 servet, plus 10% reserve. Bij 100 bezoekers leg je dus ongeveer 110 borden en vorken klaar.
Wanneer moet ik de boodschappen voor een pannenkoekenactie doen?: Doe houdbare boodschappen uiterlijk 2 dagen vooraf en koop verse groenten, fruit en andere gekoelde toppings op de dag zelf of maximaal 1 dag eerder. Controleer de voorraad opnieuw op de ochtend van de actie.
Hoeveel bakplaten en aansluitingen heb ik nodig?: Plan minimaal 1 bakplaat per actief bakstation en controleer per plaat het benodigde vermogen. Test uiterlijk 2 dagen vooraf of de locatie genoeg aansluitingen heeft en leg per station een verlengkabel en stekkerdoos klaar.

Start dit plan in Lizzt

Alle taken en boodschappen van deze pagina, meteen klaar in je eigen evenement. Nodig mensen uit, verdeel het werk en zie wie wat al gedaan heeft.