Wat heb je nodig voor een paasbrunch?

Met deze paasbrunch-boodschappenlijst regel je niet alleen eten en drinken, maar ook alles om het buffet en de koffietafel soepel te laten verlopen. Denk aan ontbijt- en gebaksborden, kommen, glazen, bestek en voldoende serveermateriaal. Voor een groep heb je vaak meer tafels, stoelen en koffiekannen nodig dan je vooraf inschat. Controleer daarnaast dieetwensen, koelruimte en de beschikbare koffiezetapparaten voordat je boodschappen doet.

Organiseer dit event gratis met Lizzt

Wat je nodig hebt

Gegroepeerd zoals je het koopt, inclusief hoeveelheden.

Meubilair

Tafelsaantal 5
Stoelenaantal 36
Buffettafelaantal 2
Kapstok

Servies

Ontbijtbordenaantal 36
Gebaksbordenaantal 36
Kommenaantal 36
Koffiekopjesaantal 36
Waterglazenaantal 40
Wijnglazenaantal 36
Messenaantal 40
Vorkenaantal 40
Lepelsaantal 40
Opscheplepelsaantal 10
Serveertangenaantal 6

Keuken

Bordenrekkenaantal 2
Serveerschalenaantal 10
Broodmandenaantal 4
Koffiekannenaantal 3
Thermoskannenaantal 3
Waterkannenaantal 4
Snijplankenaantal 3
Broodmessenaantal 3
Keukenmessenaantal 3

Apparatuur

Koffiezetapparatenaantal 2
Waterkokersaantal 2
Koelboxenaantal 3
Verlengsnoerenaantal 2

Decoratie

Tafelkledenaantal 5
Servettenhoudersaantal 5
Paastakkenaantal 3
Paasversiering
Vazenaantal 5
Theelichthoudersaantal 10

Catering

Boodschappen
- Afbakbroodjes - 48 stuks
- Volkorenbrood - 4 broden
- Croissants - 24 stuks
- Mini-pistolets - 36 stuks
- Roomboter - 1 kilogram
- Aardbeienjam - 2 potten
- Abrikozenjam - 1 pot
- Hagelslag - 2 pakken
- Pindakaas - 1 pot
- Hummus - 3 bakjes
- Roomkaas - 4 bakjes
- Jonge kaas - 1,5 kilogram
- Brie - 3 stukken
- Gerookte zalm - 1 kilogram
- Achterham - 1 kilogram
- Kipfiletbeleg - 750 gram
- Eieren - 48 stuks
- Scharreleieren - 12 stuks
- Spinazie - 1,5 kilogram
- Champignons - 1 kilogram
- Rode paprika - 6 stuks
- Cherrytomaten - 1 kilogram
- Komkommers - 4 stuks
- Rucola - 4 zakken
- Avocado's - 8 stuks
- Bosuitjes - 3 bosjes
- Verse bieslook - 3 bosjes
- Verse peterselie - 3 bosjes
- Aardappelen - 3 kilogram
- Bladerdeeg - 6 rollen
- Kookroom - 1 liter
- Geraspte kaas - 750 gram
- Feta - 500 gram
- Zout - 1 pak
- Zwarte peper - 1 potje
- Paprikapoeder - 1 potje
- Nootmuskaat - 1 potje
- Olijfolie - 1 fles
- Balsamicoazijn - 1 fles
- Mayonaise - 1 pot
- Mosterd - 1 pot
- Honing - 1 pot
- Griekse yoghurt - 2 kilogram
- Muesli - 1 kilogram
- Aardbeien - 2 kilogram
- Blauwe bessen - 1 kilogram
- Druiven - 2 kilogram
- Bananen - 12 stuks
- Sinaasappels - 12 stuks
- Citroenen - 6 stuks
- Paaseitjes - 1,5 kilogram
- Appeltaart - 2 taarten
- Cheesecake - 2 taarten
- Koffie - 3 pakken
- Thee - 2 dozen
- Melk - 6 liter
- Havermelk - 3 liter
- Suiker - 1 kilogram
- Honingsticks - 1 doos
- Sinaasappelsap - 8 liter
- Appelsap - 4 liter
- Bruisend water - 6 flessen
- Plat water - 6 flessen
- Cola - 3 flessen
- Cola Zero - 3 flessen
- Alcoholvrije mousserende wijn - 6 flessen
- Witte wijn - 6 flessen
- Bier - 24 flesjes
- Keukenpapier - 4 rollen
- Servetten - 100 stuks
- Vershoudfolie - 1 rol
- Aluminiumfolie - 1 rol
- Bakpapier - 1 rol
- Vershoudbakjes - 12 stuks
- Afvalzakken - 2 rollen
- Afwasmiddel - 2 flessen
- Allesreiniger - 1 fles
- Sponzen - 6 stuks
- Toiletpapier - 12 rollen

Tips

Reken per gast op minimaal één ontbijtbord, één gebaksbord, één kom, één waterglas, één koffiekopje, één mes, één vork en één lepel. Leg daarnaast ongeveer 10% extra servies en bestek klaar voor reserve of vervanging.
Zet voor het buffet minstens één serveerschaal of broodmand per gerecht klaar en gebruik per schaal een opscheplepel of serveertang. Zo voorkom je dat gasten met hun eigen bestek opscheppen.
Plan twee tot drie drankjes per persoon voor het eerste uur en koel water en andere dranken vooraf. Controleer of je koelkast genoeg ruimte heeft; gebruik anders koelboxen en waterkannen.
Voor koffie en thee heb je per 8 tot 10 gasten één koffiekan of thermoskan nodig. Zet minstens één waterkoker of koffiezetapparaat extra klaar wanneer alle gasten binnen hetzelfde halfuur aankomen.
Regel tafels, stoelen, tafelkleden en servetten uiterlijk enkele dagen vooraf. Meet de ruimte en laat rondom buffet en stoelen ongeveer 90 centimeter loopruimte vrij, zodat het halen van eten niet vastloopt.

Veelgestelde vragen

Wat moet ik kopen voor een paasbrunch?: Koop naast de ingrediënten ook ontbijt- en gebaksborden, kommen, glazen, kopjes, bestek, serveerschalen, broodmanden, opscheplepels en serveertangen. Voorzie per gast één exemplaar van elk basisstuk en neem ongeveer 10% extra mee.
Hoeveel servies heb ik nodig voor een paasbrunch?: Reken per persoon op één ontbijtbord, één gebaksbord, één kom, één waterglas, één koffiekopje, één mes, één vork en één lepel. Bij 20 gasten leg je dus 22 stuks van elk basisitem klaar als je 10% reserve aanhoudt.
Hoeveel koffie heb ik nodig voor een paasbrunch?: Reken op ongeveer 2 koppen koffie per persoon tijdens de eerste twee uur, plus extra voor gasten die langer blijven. Voor 20 gasten zijn dat circa 40 koppen; controleer daarom ook of je koffiezetapparaat en koffiekannen dit in één of twee rondes aankunnen.
Wanneer moet ik boodschappen doen voor een paasbrunch?: Doe houdbare boodschappen en controleer servies, tafels en apparatuur 3 tot 5 dagen vooraf. Koop vers brood, fruit en andere gekoelde producten bij voorkeur de dag ervoor en koel de dranken uiterlijk de avond tevoren.

Start dit plan in Lizzt

Alle taken en boodschappen van deze pagina, meteen klaar in je eigen evenement. Nodig mensen uit, verdeel het werk en zie wie wat al gedaan heeft.