Wat heb je nodig voor een paasbrunch?

Een paasbrunch vraagt om meer dan brood, eieren en koffie. Je hebt ook genoeg ontbijtborden, kopjes, glazen, bestek en serveermateriaal nodig om het buffet vlot te laten verlopen. Denk vooraf aan koeling voor verse producten, extra kannen voor water en koffie- of theepunten die niet allemaal op één stopcontact hoeven. Gebruik deze boodschappenlijst als controle voordat je boodschappen doet en de tafels klaarzet.

Organiseer dit event gratis met Lizzt

Wat je nodig hebt

Gegroepeerd zoals je het koopt, inclusief hoeveelheden.

Meubilair

Tafelsaantal 6
Stoelenaantal 45
Buffettafelsaantal 3
Tafelkledenaantal 6
Krukkenaantal 4

Servies

Ontbijtbordenaantal 50
Koffiekopjesaantal 50
Waterglazenaantal 50
Wijnglazenaantal 20
Messenaantal 50
Vorkenaantal 50
Lepelsaantal 50
Opscheplepelsaantal 12
Broodmandenaantal 6
Serveerschalenaantal 10
Serveerschalen met dekselaantal 4
Botervlootjesaantal 3
Eierdopjesaantal 45
Kannenaantal 6
Thermoskannenaantal 4

Keuken

Snijplankenaantal 4
Broodmessenaantal 3
Koksmesaantal 3
Maatbekersaantal 2
Mengkommenaantal 4
Gardeaantal 2

Apparatuur

Koffiezetapparatenaantal 2
Waterkokersaantal 2
Koelboxenaantal 3
Verlengsnoerenaantal 3
Stekkerdozenaantal 3

Decoratie

Paastakkenaantal 4
Paaseieren decoratieaantal 40
Tafeldecoratiesaantal 6
Naamkaartjesaantal 50
Menukaartenaantal 6
Viltstiftenaantal 4

Schoonmaak

Emmersaantal 2
Dweilenaantal 2
Bezem
Stoffer en blikaantal 2
Afvalbakkenaantal 4
Keukenhanddoekenaantal 8
Vaatwaskrattenaantal 3

Catering

Boodschappen
- Wit casinobrood - 5 broden
- Volkorenbrood - 5 broden
- Meergranenbrood - 4 broden
- Mini croissants - 50 stuks
- Mini chocoladebroodjes - 40 stuks
- Boter - 1,5 kilo
- Aardbeienjam - 2 potten
- Abrikozenjam - 1 pot
- Pindakaas - 2 potten
- Hagelslag - 2 pakken
- Hummus - 4 bakjes
- Roomkaas - 4 bakjes
- Jonge kaas - 2 kilo
- Brie - 1 kilo
- Gerookte zalm - 1 kilo
- Kipfilet beleg - 1 kilo
- Eieren - 60 stuks
- Bacon - 1,5 kilo
- Spinazie - 1 kilo
- Champignons - 1 kilo
- Paprika - 8 stuks
- Cherrytomaten - 2 kilo
- Komkommers - 5 stuks
- Rucola - 500 gram
- Bosuitjes - 3 bosjes
- Verse peterselie - 3 bosjes
- Verse bieslook - 3 bakjes
- Aardappelen - 3 kilo
- Bladerdeeg - 8 pakken
- Kookroom - 2 liter
- Geraspte kaas - 1 kilo
- Feta - 500 gram
- Yoghurt - 5 liter
- Muesli - 2 kilo
- Honing - 2 potten
- Aardbeien - 2 kilo
- Druiven - 2 kilo
- Bananen - 20 stuks
- Appels - 20 stuks
- Sinaasappels - 15 stuks
- Citroenen - 6 stuks
- Paaseitjes - 2 kilo
- Slagroom - 6 bussen
- Appelsap - 8 liter
- Sinaasappelsap - 10 liter
- Melk - 8 liter
- Havermelk - 4 liter
- Koffie - 1 kilo
- Thee - 2 dozen
- Suiker - 1 kilo
- Koolzuurvrij water - 12 liter
- Bruiswater - 12 liter
- Cola - 6 liter
- Cola Zero - 6 liter
- Zout - 1 pak
- Zwarte peper - 1 pot
- Paprikapoeder - 1 pot
- Nootmuskaat - 1 pot
- Olijfolie - 1 liter
- Mayonaise - 1 pot
- Ketchup - 1 fles
- Mosterd - 1 pot
- Aluminiumfolie - 2 rollen
- Vershoudfolie - 2 rollen
- Bakpapier - 2 rollen
- Servetten - 100 stuks
- Afvalzakken - 2 rollen
- Keukenpapier - 6 rollen
- Toiletpapier - 24 rollen
- Afwasmiddel - 2 flessen
- Allesreiniger - 2 flessen
- Vaatwastabletten - 30 stuks
- Handzeep - 3 flacons

Tips

Reken per gast op één ontbijtbord, één vork, één mes, één lepel en één koffiekopje. Leg daarnaast ongeveer 10 procent extra klaar voor gevallen bestek of een bord dat tussendoor vervangen moet worden.
Plan per 4 tot 6 gasten één broodmand en één serveerschaal. Voor beleg, fruit en salades werken serveerschalen met deksel goed als je het buffet al eerder opbouwt.
Koop of leen minstens één waterkan per 6 tot 8 gasten en houd extra kannen vrij voor koffie en thee. Zo voorkom je rijen bij één schenkmoment.
Controleer 1 tot 2 dagen vooraf of de koelkast ruimte heeft voor verse producten, taarten en quiches. Gebruik koelboxen als je meerdere schalen tegelijk moet bewaren of vervoeren.
Test de koffiezetapparaten en waterkokers uiterlijk de dag ervoor op de beschikbare stopcontacten. Leg verlengsnoeren klaar, maar houd snoeren uit de looproute tussen tafel en buffet.

Veelgestelde vragen

Hoeveel servies heb ik nodig voor een paasbrunch?: Reken per persoon op één ontbijtbord, vork, mes, lepel en koffiekopje. Leg voor een brunch met 20 gasten minimaal 22 stuks van elk type klaar, zodat je ongeveer 10 procent reserve hebt.
Hoeveel glazen en kannen heb ik nodig voor een paasbrunch?: Voor water kun je één glas per gast plus 10 procent reserve rekenen. Zet ongeveer één waterkan per 6 tot 8 gasten klaar; voor 20 gasten zijn dat 3 tot 4 kannen.
Wanneer moet ik de boodschappen voor een paasbrunch doen?: Haal houdbare producten en dranken 2 tot 3 dagen vooraf in huis. Koop brood, fruit en andere verse producten bij voorkeur de dag ervoor en koel ze direct na thuiskomst.
Wat moet ik voor een paasbrunch vooraf controleren?: Controleer uiterlijk 2 dagen van tevoren je boodschappenlijst, servies, tafels en apparatuur. Verzamel dieetwensen vóór het boodschappen doen en controleer op de ochtend zelf of eieren, quiches en taarten op tijd klaarstaan.

Start dit plan in Lizzt

Alle taken en boodschappen van deze pagina, meteen klaar in je eigen evenement. Nodig mensen uit, verdeel het werk en zie wie wat al gedaan heeft.