Wat heb je nodig voor een paasbrunch?

Een paasbrunch vraagt om meer dan brood, eieren en koffie. Je hebt ook genoeg servies, serveerschalen, glazen en ruimte in de koelkast nodig om alles tegelijk uit te serveren. Gebruik de boodschappenlijst hieronder als basis en tel per gast, zodat je niet op het laatste moment zonder dessertbordjes, koffiekopjes of opscheplepels zit. Regel dieetwensen uiterlijk een week vooraf; dan kun je het menu en de hoeveelheden nog aanpassen.

Organiseer dit event gratis met Lizzt

Wat je nodig hebt

Gegroepeerd zoals je het koopt, inclusief hoeveelheden.

Meubilair

Tafelsaantal 5
Stoelenaantal 32
Buffettafelsaantal 2
Servicetafel

Servies

Bordenaantal 40
Diepe bordenaantal 35
Dessertbordenaantal 40
Koffiekopjesaantal 35
Waterglazenaantal 40
Wijnglazenaantal 35
Koffielepelsaantal 35
Vorkenaantal 40
Messenaantal 40
Opscheplepelsaantal 10
Serveerschalenaantal 10
Serveerschalen voor saladeaantal 4

Keuken

Snijplankenaantal 4
Koks- en broodmessenaantal 4
Mengkommenaantal 5
Maatbekersaantal 2
Bakplatenaantal 4
Taartplateausaantal 3
Eierrekjesaantal 3
Broodmandenaantal 4

Apparatuur

Koffiezetapparaataantal 2
Waterkokeraantal 2
Koelboxenaantal 3
Thermoskannenaantal 4
Verlengsnoerenaantal 2

Decoratie

Paastakkenaantal 3
Paasornamentenaantal 24
Tafelkledenaantal 5
Servettenringenaantal 32
Vazenaantal 5
Theelichthoudersaantal 10
Paaseierenaantal 30

Verlichting

Ledlichtsnoerenaantal 3

Schoonmaak

Afvalbakkenaantal 3
Afvalzakhouder
Schoonmaagemmeraantal 2
Dweilaantal 2
Bezem
Stoffer en blikaantal 2

Catering

Boodschappen
- Afbakcroissants - 36 stuks
- Mini-ovenbroodjes - 40 stuks
- Volkorenbrood - 4 broden
- Witte broodjes - 30 stuks
- Krentenbollen - 24 stuks
- Roomboter - 1,5 kilo
- Jonge kaas - 1,5 kilo
- Brie - 3 kazen
- Roomkaas naturel - 4 bakjes
- Hummus - 4 bakjes
- Aardbeienjam - 2 potten
- Honing - 1 pot
- Pindakaas - 1 pot
- Eieren - 60 stuks
- Gerookte zalm - 1,2 kilo
- Kipfiletbeleg - 1 kilo
- Bacon - 1 kilo
- Yoghurt - 4 liter
- Granolamix - 1,5 kilo
- Havermout - 1 kilo
- Aardbeien - 2 kilo
- Blauwe bessen - 1 kilo
- Bananen - 2 kilo
- Druiven - 2 kilo
- Appels - 2 kilo
- Komkommers - 5 stuks
- Cherrytomaten - 2 kilo
- Rucola - 6 zakken
- Gemengde sla - 6 zakken
- Avocado's - 10 stuks
- Rode uien - 6 stuks
- Paprika's - 8 stuks
- Wortels - 2 kilo
- Asperges - 2 kilo
- Aardappelen - 4 kilo
- Mayonaise - 2 potten
- Mosterd - 2 potten
- Pesto - 3 potjes
- Olijfolie - 1 fles
- Balsamicoazijn - 1 fles
- Zout - 1 pak
- Zwarte peper - 1 bus
- Paprikapoeder - 1 bus
- Italiaanse kruiden - 1 bus
- Verse bieslook - 3 bosjes
- Verse peterselie - 3 bosjes
- Citroenen - 8 stuks
- Appelsap - 6 liter
- Sinaasappelsap - 8 liter
- Alcoholvrije bubbels - 6 flessen
- Prosecco - 6 flessen
- Rode wijn - 4 flessen
- Witte wijn - 6 flessen
- Cola - 4 flessen
- Cola Zero - 4 flessen
- Bruiswater - 8 flessen
- Plat water - 8 flessen
- Koffiebonen - 1,5 kilo
- Zwarte thee - 1 doos
- Kruidenthee - 1 doos
- Suiker - 1 kilo
- Melk - 6 liter
- Havermelk - 4 liter
- Slagroom - 6 spuitbussen
- Paaschocolade - 2 kilo
- Paasmuffins - 36 stuks
- Appeltaarten - 3 stuks
- Citroencake - 2 stuks
- Keukenpapier - 6 rollen
- Toiletpapier - 12 rollen
- Vloeibaar afwasmiddel - 2 flessen
- Vaatwastabletten - 30 stuks
- Allesreiniger - 2 flessen
- Glasreiniger - 1 fles
- Schoonmaaksponzen - 6 stuks
- Microvezeldoeken - 10 stuks
- Afvalzakken - 30 stuks
- Tafellopers - 5 stuks
- Papieren servetten - 100 stuks

Tips

Reken voor het eerste uur op 2 tot 3 drankjes per persoon en zet extra water klaar. Koel de dranken uiterlijk de avond ervoor en gebruik koelboxen als de koelkast vol staat.
Plan per gast minimaal 1 bord, 1 dessertbord, 1 vork, 1 mes, 1 glas en 1 koffiekopje. Voor een buffet zijn daarnaast minstens 2 opscheplepels per serveerschaal praktisch.
Kook de eieren, was de groenten en bereid salades, dips en sauzen zoveel mogelijk de dag ervoor. Bewaar alles afgedekt en maak op de ochtend zelf alleen brood, koffie en warme onderdelen af.
Tel bij gebak en muffins 1 stuk per persoon plus 10% reserve. Leg taartplateaus, dessertborden en koffielepels samen klaar; die worden vaak pas gemist wanneer het zoete deel begint.
Maak minimaal 24 uur vooraf ruimte in de koelkast voor schalen, drank en gekoelde ingrediënten. Controleer ook of je genoeg tafels, stoelen, buffettafels en een servicetafel hebt voor het aantal aangemelde gasten.

Veelgestelde vragen

Hoeveel servies heb ik nodig voor een paasbrunch?: Neem per gast minimaal 1 bord, 1 dessertbord, 1 vork, 1 mes, 1 glas en 1 koffiekopje. Tel voor servies 10% extra, zodat een gevallen bord of een tweede ronde geen probleem wordt.
Hoeveel drinken koop ik voor een paasbrunch?: Reken op 2 tot 3 drankjes per persoon voor het eerste uur en ongeveer 1 tot 2 drankjes per persoon per volgend uur. Zet daarnaast minstens 0,5 liter water per gast klaar.
Wanneer moet ik boodschappen doen voor een paasbrunch?: Doe houdbare boodschappen en controleer servies uiterlijk 2 dagen vooraf. Koop vers brood, groenten, zuivel en gekoelde dranken de dag ervoor; bereid eieren, salades en dips dan alvast voor.
Hoeveel extra eten moet ik voorzien voor een paasbrunch?: Voorzie ongeveer 10% extra brood, beleg, gebak en hartige gerechten boven op het aantal aangemelde gasten. Bij onbekende dieetwensen is een extra kleine schaal zonder het betreffende ingrediënt praktischer dan alles op het laatste moment aanpassen.

Start dit plan in Lizzt

Alle taken en boodschappen van deze pagina, meteen klaar in je eigen evenement. Nodig mensen uit, verdeel het werk en zie wie wat al gedaan heeft.