Boodschappenlijst voor een openluchtbarbecue
Voor een openluchtbarbecue heb je meer nodig dan vlees en een BBQ. Regel per gast eten, drinken, servies en een manier om alles gekoeld en veilig klaar te zetten. Houd rekening met dieetwensen en bereid ook een vleesvrije optie voor. Bij buitenlocaties worden vooral koeling, beschutting, verlichting en afvalbakken te laat geregeld; neem die daarom mee in je boodschappenlijst.
Wat je nodig hebt
Gegroepeerd zoals je het koopt, inclusief hoeveelheden.
Meubilair
- Partytentenaantal 2
- Tafelsaantal 6
- Stoelenaantal 55
- Buffettafelsaantal 3
- Koelboxenaantal 4
Apparatuur
- Gasbarbecuesaantal 3
- Gasflessenaantal 4
- Gasdrukregelaarsaantal 3
- Gasaanstekersaantal 3
- Verlengkabelsaantal 3
- Stekkerdozenaantal 3
Verlichting
- Lichtsnoerenaantal 4
- Buitenlampenaantal 4
Decoratie
- Tafelkledenaantal 6
- Vlaggenlijnenaantal 4
- Ballonnenaantal 50
Servies
- Dinerbordenaantal 60
- Dessertbordenaantal 60
- Glazenaantal 70
- Koffiekopjesaantal 30
- Besteksetsaantal 70
Keuken
- Barbecuetangenaantal 6
- Serveerschalenaantal 12
- Snijplankenaantal 4
- Keukenmessenaantal 4
- Opslagbakkenaantal 10
Schoonmaak
- Afvalbakkenaantal 4
- Afvalscheidingsbakkenaantal 3
Boodschappen
- Boodschappen
- Runderhamburgers - 35 stuks
- Runderbraadworsten - 4 kilogram
- Kipdijfilet - 4 kilogram
- Gemarineerde speklappen - 3 kilogram
- Vegetarische burgers - 12 stuks
- Vegetarische spiesjes - 12 stuks
- Hamburgerbroodjes - 45 stuks
- Witte stokbroden - 10 stuks
- Kruidenboter - 6 bakjes
- Rucola - 500 gram
- Tomaten - 3 kilogram
- Komkommers - 6 stuks
- Paprika's - 12 stuks
- Rode uien - 2 kilogram
- Champignons - 2 kilogram
- Maïskolven - 30 stuks
- Aardappelen - 6 kilogram
- Gemengde sla - 3 kilogram
- Pastasalade - 4 kilogram
- Kruiden voor pastasalade - 3 zakjes
- Fetakaas - 1 kilogram
- Olijven - 4 potten
- Mayonaise - 2 flessen
- Ketchup - 2 flessen
- Knoflooksaus - 2 flessen
- Barbecuesaus - 2 flessen
- Mosterd - 2 potten
- Zout - 1 pak
- Zwarte peper - 1 potje
- Paprikapoeder - 1 potje
- Olijfolie - 2 flessen
- Cola - 12 flessen
- Cola Zero - 8 flessen
- Sinas - 6 flessen
- Citroen-limonade - 6 flessen
- Spa Blauw - 12 flessen
- Spa Rood - 6 flessen
- Bier - 6 kratten
- Alcoholvrije pils - 2 kratten
- Witte wijn - 8 flessen
- Rosé - 6 flessen
- Koffie - 2 pakken
- Thee - 2 dozen
- Melk - 4 liter
- Suiker - 1 kilogram
- Citroenen - 10 stuks
- IJsblokjes - 15 kilogram
- Waterijsjes - 60 stuks
- Watermeloenen - 3 stuks
- Druiven - 2 kilogram
- Paprikachips - 6 zakken
- Naturelchips - 6 zakken
- Gezouten pinda's - 4 zakken
- Servetten - 200 stuks
- Aluminiumfolie - 4 rollen
- Vershoudfolie - 2 rollen
- Bakpapier - 2 rollen
- Wegwerphandschoenen - 2 dozen
- Afvalzakken - 50 stuks
- Keukenpapier - 8 rollen
- Toiletpapier - 24 rollen
- Afwasmiddel - 2 flessen
- Sponzen - 6 stuks
- Allesreiniger - 2 flessen
- Desinfecterende doekjes - 4 pakken
Tips
- Reken voor het eerste uur op 2 tot 3 drankjes per persoon en daarna ongeveer 1 drankje per uur. Zet water naast frisdrank en alcohol, en gebruik koelboxen als een koelkast niet dichtbij staat.
- Koop voor een maaltijd ongeveer 300 tot 400 gram vlees, vis of vleesvervangers per volwassen gast. Voeg per persoon 2 broodjes, 150 tot 200 gram salade en minimaal één vegetarische optie toe.
- Voorzie per gast minstens één dinerbord, één dessertbord, één glas en één bestekset. Neem 10 procent extra servies mee; bij 20 gasten zijn dat bijvoorbeeld 22 sets.
- Zet de gasbarbecues op een stabiele plek met minimaal 1 meter vrije ruimte rondom. Controleer vóór de dag zelf of gasflessen, gasdrukregelaars en gasaanstekers bij de BBQ passen.
- Bereid een schuilplek en verlichting uiterlijk de dag ervoor voor. Partytenten, lichtsnoeren en buitenlampen voorkomen dat regen of vroeg invallende duisternis je buffet en kookplek onbruikbaar maakt.
Veelgestelde vragen
- Hoeveel vlees heb ik nodig voor een openluchtbarbecue?
- Reken op 300 tot 400 gram vlees, vis of vleesvervangers per volwassen gast. Voor 10 volwassenen heb je dus ongeveer 3 tot 4 kilo nodig, naast brood, salades en andere bijgerechten.
- Hoeveel drinken moet ik kopen voor een barbecue?
- Voor het eerste uur reken je 2 tot 3 drankjes per persoon en daarna ongeveer 1 per uur. Voor 15 gasten en een barbecue van 4 uur komt dat neer op ongeveer 75 tot 90 drankjes, inclusief water en alcoholvrije opties.
- Hoeveel servies heb ik nodig voor 20 gasten?
- Neem minimaal 22 dinerborden, 22 dessertborden, 22 glazen en 22 besteksets mee: 20 voor de gasten en 2 extra sets. Plan daarnaast koffiekopjes als je na het eten koffie serveert.
- Wanneer moet ik gasbarbecues en partytenten regelen?
- Reserveer gasbarbecues en gasflessen minstens 1 tot 2 weken vooraf, vooral bij meerdere BBQ's. Controleer de weersverwachting 3 dagen van tevoren en bouw de partytenten uiterlijk de ochtend van de barbecue op.
Plannen die hierop lijken
Start dit plan in Lizzt
Alle taken en boodschappen van deze pagina, meteen klaar in je eigen evenement. Nodig mensen uit, verdeel het werk en zie wie wat al gedaan heeft.
Organiseer dit event gratis met LizztOrganiseer gratis en nodig je contacten uit!