Boodschappenlijst voor een openlucht kerstmarkt

Een openlucht kerstmarkt vraagt om meer dan kerstdecoratie en marktkramen. Je moet bezoekers, standhouders en medewerkers warm, zichtbaar en droog kunnen laten werken. Denk daarom naast soep, koffie en servetten ook aan verlichting, verlenghaspels, koelboxen en een alternatief voor slecht weer. Gebruik deze boodschappenlijst als controle vóór je inkopen doet en stem aantallen af op het aantal bezoekers, standhouders en openingsuren.

Organiseer dit event gratis met Lizzt

Wat je nodig hebt

Gegroepeerd zoals je het koopt, inclusief hoeveelheden.

Meubilair

Partytentenaantal 6
Marktkramenaantal 12
Tafelsaantal 12
Klapstoelenaantal 60
Statafelsaantal 8
Tafelrokkenaantal 12
Kledingrekkenaantal 6
Opbergkrattenaantal 20

Verlichting

Lichtsnoerenaantal 12
Ledlampenaantal 20
Batterijlantaarnsaantal 10
Reservebatterijenaantal 40

Decoratie

Kerstboom
Kerstballenaantal 80
Kerstslingersaantal 12
Kerstkransenaantal 6
Kerstfigurenaantal 10
Kerstmutsenaantal 30
Tafeldecoratieaantal 12
Kerstservettenaantal 300

Apparatuur

Warmhoudbakkenaantal 4
Soepketelsaantal 2
Koffiezetapparatenaantal 3
Waterkokersaantal 2
Thermoskannenaantal 8
Koelboxenaantal 6
Verlenghaspelsaantal 8
Verdeelstekkersaantal 12
Buitenspeakersaantal 2
Microfoon
Pinapparatenaantal 3
Kassa'saantal 3
Powerbanksaantal 4

Servies

Koffiekopjesaantal 120
Glazenaantal 150
Soepkommenaantal 100
Bordenaantal 150
Messenaantal 150
Vorkenaantal 150
Lepelsaantal 150
Opscheplepelsaantal 12

Keuken

Snijplankenaantal 4
Koks- en serveermessenaantal 8
Mengkommenaantal 6
Serveerschalenaantal 12
Tangenaantal 8
Maatbekersaantal 4
Jerrycansaantal 6
Koelcontainersaantal 4

Schoonmaak

Afvalbakkenaantal 12
Afvalknijpersaantal 4
Bezemsetsaantal 4
Dweilenaantal 4
Emmersaantal 6
Schoonmaakhandschoenenaantal 12

Veiligheid

Brandblussersaantal 4
EHBO-koffers
Waarschuwingspionnenaantal 12
Kabelmattenaantal 20
Werkhandschoenenaantal 12

Inrichting

Afzethekkenaantal 12
Pionlintaantal 4
Informatiebordenaantal 8
Pijlbordenaantal 12
Prijskaartjesaantal 100
Klembordenaantal 6
Stiftenaantal 12
Plakbandrollenaantal 8
Touwrollenaantal 4
Ballastgewichtenaantal 24

Catering

Boodschappen
- Koffiebonen - 4 kilogram
- Zwarte thee - 200 zakjes
- Kruidenthee - 100 zakjes
- Warme chocolademelk - 20 liter
- Halfvolle melk - 30 liter
- Havermelk - 8 liter
- Slagroom - 12 bussen
- Marshmallows - 4 kilogram
- Kaneel - 250 gram
- Cacaopoeder - 500 gram
- Kristalsuiker - 4 kilogram
- Zoetjes - 300 stuks
- Honing - 2 potten
- Citroenen - 3 kilogram
- Glühwein - 30 liter
- Alcoholvrije glühwein - 15 liter
- Appelsap - 12 liter
- Sinaasappelsap - 12 liter
- Cola - 12 flessen
- Cola Zero - 12 flessen
- Sinas - 8 flessen
- Spa Blauw - 10 kratten
- Spa Rood - 4 kratten
- Gemberbier - 6 flessen
- Bier - 8 kratten
- Alcoholvrij bier - 3 kratten
- Chips naturel - 12 zakken
- Paprikachips - 12 zakken
- Gemengde noten - 3 kilogram
- Kerstkoekjes - 8 kilogram
- Pepernoten - 4 kilogram
- Miniwafels - 5 kilogram
- Appelbeignets - 120 stuks
- Baguettes - 20 stuks
- Roomboter - 2 kilogram
- Jonge kaas - 3 kilogram
- Hummus - 2 kilogram
- Komkommers - 3 kilogram
- Cherrytomaten - 3 kilogram
- Rucola - 1 kilogram
- Soepgroenten - 8 kilogram
- Pompoen - 10 kilogram
- Uien - 5 kilogram
- Knoflook - 500 gram
- Groentebouillon - 2 kilogram
- Kokosmelk - 8 liter
- Olijfolie - 2 liter
- Zout - 500 gram
- Zwarte peper - 250 gram
- Nootmuskaat - 100 gram
- Tijm - 100 gram
- Rozemarijn - 100 gram
- Paprikapoeder - 250 gram
- Kerriepoeder - 250 gram
- Croutons - 2 kilogram
- Geraspte kaas - 2 kilogram
- Mosterd - 3 flessen
- Mayonaise - 3 flessen
- Ketchup - 3 flessen
- Knakworsten - 180 stuks
- Hotdogbroodjes - 180 stuks
- Gebakken uitjes - 2 kilogram
- Augurken - 3 potten
- Vegan knakworsten - 40 stuks
- Vegan hotdogbroodjes - 40 stuks
- Appels - 8 kilogram
- Mandarijnen - 8 kilogram
- Druiven - 5 kilogram
- Kerststollen - 8 stuks
- Poedersuiker - 1 kilogram
- Boterkoek - 5 stuks
- Aluminiumfolie - 4 rollen
- Vershoudfolie - 4 rollen
- Bakpapier - 4 rollen
- Keukenpapier - 12 rollen
- Servetten - 500 stuks
- Wegwerpbekers - 500 stuks
- Houten roerstaafjes - 500 stuks
- Houten vorkjes - 300 stuks
- Soepkommen voor eenmalig gebruik - 250 stuks
- Houten lepels - 300 stuks
- Afvalzakken - 100 stuks
- Pedaalemmerzakken - 100 stuks
- Afwasmiddel - 4 flessen
- Allesreiniger - 4 flessen
- Desinfecterende handgel - 8 flessen
- Vloeibare handzeep - 6 flessen
- Toiletpapier - 48 rollen

Tips

Plan per bezoeker ongeveer 2 warme drankjes voor de eerste 2 uur en reken daarna 1 drankje per persoon per uur. Koop koffie, thee, suiker en melk uiterlijk 2 dagen vooraf; melk en andere koelproducten bewaar je gekoeld.
Voor een donkere buitenlocatie heb je minimaal 1 lichtpunt per kraam nodig, plus 2 tot 4 extra lampen voor looproutes, entree en betaalpunten. Test alle lichtsnoeren en leg reservebatterijen de avond ervoor klaar.
Neem per marktkraam minstens 1 verlenghaspel en voldoende verdeelstekkers mee, maar sluit elektrische apparaten niet zomaar op één groep aan. Controleer de stroomvoorziening vóór je koffiezetapparaten, waterkokers, soepketels en warmhoudbakken aansluit.
Zet voor warme hapjes en soep minstens 1 soeplepel, schaal of kom per uitgiftepunt klaar en neem 10 tot 15 procent extra kerstservetten mee. Soep kun je vooraf bereiden, maar warmhoudbakken en soepketels moeten op locatie tijdig op temperatuur komen.
Maak een weerreserve met extra afdekzeil, opbergkratten en droge dekens of kleding voor medewerkers. Controleer de weersverwachting 48 uur en opnieuw 4 uur vóór opening, zodat je partytenten, verlichting en indeling nog kunt aanpassen.

Veelgestelde vragen

Wat heb ik nodig voor een openlucht kerstmarkt?: Reken minimaal op marktkramen of tafels, partytenten, verlichting, stroommateriaal, warme-drankapparatuur, servetten, afvalvoorzieningen en kerstdecoratie. Per kraam heb je meestal 1 lichtpunt, 1 tafel of kraam en beschutting tegen regen en wind nodig.
Hoeveel drank heb ik nodig voor een kerstmarkt?: Voor warme dranken kun je 2 drankjes per bezoeker voor de eerste 2 uur rekenen en daarna 1 per persoon per uur. Koop houdbare voorraad uiterlijk 2 dagen vooraf en haal melk en andere koelproducten op de dag zelf of bewaar ze gekoeld.
Hoeveel verlichting heb ik nodig voor een kerstmarkt buiten?: Gebruik minimaal 1 lichtpunt per marktkraam en voeg 2 tot 4 extra lampen toe voor entree, looproutes en betaalpunten. Test de lichtsnoeren 1 dag vooraf en neem per batterijtype een reservevoorraad mee.
Wanneer moet ik spullen voor een openlucht kerstmarkt regelen?: Reserveer partytenten, marktkramen en elektrische apparatuur liefst 2 tot 4 weken vooraf, vooral als meerdere standhouders materiaal nodig hebben. Doe de laatste boodschappen 1 tot 2 dagen vooraf en controleer de complete lijst nogmaals op de ochtend van de markt.

Start dit plan in Lizzt

Alle taken en boodschappen van deze pagina, meteen klaar in je eigen evenement. Nodig mensen uit, verdeel het werk en zie wie wat al gedaan heeft.