Einkaufsliste für einen Weihnachtsmarkt im Freien

Bei einem Weihnachtsmarkt im Freien brauchst du mehr als Stände und Weihnachtsdekoration. Plane vor allem Wärme, Licht, Strom und trockene Aufbewahrung ein, damit Besucher und Standbetreiber mehrere Stunden gut versorgt sind. Für Getränke und Suppe solltest du die Mengen nach der Besucherzahl und der Öffnungszeit berechnen. Diese Einkaufsliste hilft dir, haltbare Vorräte rechtzeitig zu besorgen und Dinge wie Ersatzbatterien oder Verlängerungskabel nicht am Veranstaltungstag zu vermissen.

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Was du brauchst

So gruppiert, wie du einkaufen würdest, mit Mengen.

Mobiliar

PartyzelteAnz. 6
MarktständeAnz. 12
TischeAnz. 12
KlappstühleAnz. 60
StehtischeAnz. 8
TischröckeAnz. 12
KleiderständerAnz. 6
AufbewahrungsboxenAnz. 20

Beleuchtung

LichterkettenAnz. 12
LED-LampenAnz. 20
BatterielaternenAnz. 10
ErsatzbatterienAnz. 40

Dekoration

Weihnachtsbaum
WeihnachtskugelnAnz. 80
WeihnachtsgirlandenAnz. 12
WeihnachtskränzeAnz. 6
WeihnachtsfigurenAnz. 10
WeihnachtsmützenAnz. 30
TischdekorationAnz. 12
WeihnachtsserviettenAnz. 300

Ausstattung

WarmhaltebehälterAnz. 4
SuppenkesselAnz. 2
KaffeemaschinenAnz. 3
WasserkocherAnz. 2
ThermoskannenAnz. 8
KühlboxenAnz. 6
VerlängerungskabelAnz. 8
SteckdosenleistenAnz. 12
AußenlautsprecherAnz. 2
Mikrofon
KartenlesegeräteAnz. 3
KassenAnz. 3
PowerbanksAnz. 4
AbsperrgitterAnz. 12
AbsperrbandAnz. 4
InfotafelnAnz. 8
WegweiserAnz. 12
PreisschilderAnz. 100
KlemmbretterAnz. 6
StifteAnz. 12
KlebebandrollenAnz. 8
SeilrollenAnz. 4
BallastgewichteAnz. 24

Geschirr

KaffeetassenAnz. 120
GläserAnz. 150
SuppenschalenAnz. 100
TellerAnz. 150
MesserAnz. 150
GabelnAnz. 150
LöffelAnz. 150
ServierlöffelAnz. 12

Küche

SchneidebretterAnz. 4
Koch- und ServiermesserAnz. 8
RührschüsselnAnz. 6
ServierschalenAnz. 12
ZangenAnz. 8
MessbecherAnz. 4
KanisterAnz. 6
KühlcontainerAnz. 4

Reinigung

AbfallbehälterAnz. 12
AbfallzangenAnz. 4
BesensetsAnz. 4
WischmopsAnz. 4
EimerAnz. 6
ReinigungshandschuheAnz. 12

Sicherheit

FeuerlöscherAnz. 4
Erste-Hilfe-Koffer
WarnkegelAnz. 12
KabelmattenAnz. 20
ArbeitshandschuheAnz. 12

Catering

Einkäufe
- Kaffeebohnen - 4 Kilogramm
- Schwarzer Tee - 200 Beutel
- Kräutertee - 100 Beutel
- Heiße Schokolade - 20 Liter
- Fettarme Milch - 30 Liter
- Hafermilch - 8 Liter
- Schlagsahne - 12 Sprühdosen
- Marshmallows - 4 Kilogramm
- Zimt - 250 gram
- Kakaopulver - 500 Gramm
- Kristallzucker - 4 Kilogramm
- Süßstoff - 300 Stück
- Honig - 2 Gläser
- Zitronen - 3 Kilogramm
- Glühwein - 30 Liter
- Alkoholfreier Glühwein - 15 Liter
- Apfelsaft - 12 Liter
- Orangensaft - 12 Liter
- Cola - 12 Flaschen
- Cola Zero - 12 Flaschen
- Sinas - 8 Flaschen
- Spa Blauw - 10 Kisten
- Spa Rood - 4 Kisten
- Ingwerbier - 6 Flaschen
- Bier - 8 Kisten
- Alkoholfreies Bier - 3 Kisten
- Chips natur - 12 Beutel
- Paprikachips - 12 Tüten
- Gemischte Nüsse - 3 Kilogramm
- Weihnachtsplätzchen - 8 Kilogramm
- Pepernoten - 4 Kilogramm
- Miniwaffeln - 5 Kilogramm
- Apfelküchlein - 120 Stück
- Baguettes - 20 Stück
- Butter - 2 Kilogramm
- Junger Käse - 3 Kilogramm
- Hummus - 2 Kilogramm
- Gurken - 3 Kilogramm
- Cherrytomaten - 3 Kilogramm
- Rucola - 1 Kilogramm
- Suppengemüse - 8 Kilogramm
- Kürbis - 10 Kilogramm
- Zwiebeln - 5 Kilogramm
- Knoblauch - 500 Gramm
- Gemüsebouillon - 2 Kilogramm
- Kokosmilch - 8 Liter
- Olivenöl - 2 Liter
- Salz - 500 Gramm
- Schwarzer Pfeffer - 250 Gramm
- Muskatnuss - 100 Gramm
- Thymian - 100 Gramm
- Rosmarin - 100 Gramm
- Paprikapulver - 250 Gramm
- Currypulver - 250 gram
- Croûtons - 2 Kilogramm
- Geriebener Käse - 2 Kilogramm
- Senf - 3 Flaschen
- Mayonnaise - 3 Flaschen
- Ketchup - 3 Flaschen
- Knakwürstchen - 180 Stück
- Hotdogbrötchen - 180 Stück
- Röstzwiebeln - 2 Kilogramm
- Gewürzgurken - 3 Gläser
- Vegane Knackwürstchen - 40 Stück
- Vegane Hotdog-Brötchen - 40 Stück
- Äpfel - 8 Kilogramm
- Mandarinen - 8 Kilogramm
- Trauben - 5 Kilogramm
- Stollen - 8 Stück
- Puderzucker - 1 kilogram
- Butterkuchen - 5 Stück
- Aluminiumfolie - 4 Rollen
- Frischhaltefolie - 4 Rollen
- Backpapier - 4 Rollen
- Küchenpapier - 12 Rollen
- Servietten - 500 Stück
- Einwegbecher - 500 Stück
- Holzrührstäbchen - 500 Stück
- Holzgabeln - 300 Stück
- Einweg-Suppenschalen - 250 Stück
- Holzlöffel - 300 Stück
- Müllsäcke - 100 Stück
- Müllbeutel für Treteimer - 100 Stück
- Spülmittel - 4 Flaschen
- Allzweckreiniger - 4 Flaschen
- Desinfektionshandgel - 8 Flaschen
- Flüssige Handseife - 6 Flaschen
- Toilettenpapier - 48 Rollen

Tipps

Plane für das erste Veranstaltungsstunde etwa 2 bis 3 Heißgetränke pro Person und danach ungefähr 1 Getränk pro Person und Stunde. Bei kaltem Wetter wird meist mehr Kaffee, Tee oder alkoholfreier Punsch benötigt.
Bereite warme Speisen wie Suppe so vor, dass sie mindestens 2 Stunden nach Beginn heiß ausgegeben werden können. Halte zusätzlich Schüsseln, Löffel und Servietten für die gesamte Besucherzahl bereit.
Rechne bei der Beleuchtung pro Zelt oder Marktstand mit mindestens einer gut sichtbaren Lichtquelle und lege pro batteriebetriebener Laterne einen vollständigen Satz Ersatzbatterien zurück. Prüfe alle Lichterketten spätestens am Vortag.
Plane pro elektrischem Stand mindestens ein Verlängerungskabel und eine Steckdosenleiste ein, aber bündele die Anschlüsse nicht ohne Prüfung der Stromversorgung. Kabel müssen draußen trocken liegen und so befestigt sein, dass niemand darüber stolpert.
Lege für jeden Stand eine Aufbewahrungsbox oder einen trockenen Stauraum fest. Tischdecken, Servietten und Dekoration bleiben sauber, wenn du sie erst kurz vor dem Aufbau aus den Verpackungen nimmst.

Häufige Fragen

Wie viel Essen brauche ich für einen Weihnachtsmarkt im Freien?: Plane bei einer Veranstaltung über mehrere Stunden etwa 1 warme Mahlzeit oder Snack pro angemeldetem Besucher ein. Für Suppe kannst du mit rund 300 bis 400 ml pro Portion rechnen und zusätzlich etwa 10 Prozent Reserve einplanen.
Wie viele Getränke pro Person sollte ich für einen Weihnachtsmarkt kaufen?: Für die erste Stunde sind 2 bis 3 Getränke pro Person ein realistischer Richtwert, danach etwa 1 Getränk pro Person und Stunde. Bei niedrigen Temperaturen solltest du warme Getränke großzügiger kalkulieren als kalte Getränke.
Was muss ich für Strom und Beleuchtung draußen einpacken?: Nimm pro elektrisch versorgtem Stand mindestens ein Verlängerungskabel und eine Steckdosenleiste mit. Prüfe die Anschlüsse spätestens 24 Stunden vorher und packe für jede Batterielaterne einen Ersatzsatz Batterien ein.
Wie früh sollte ich die Einkäufe für einen Weihnachtsmarkt erledigen?: Haltbare Vorräte, Servietten, Dekoration und Einwegmaterial kannst du 3 bis 7 Tage vorher einkaufen. Kühlprodukte gehören erst am Vortag in die Kühlung; frische Snacks und Suppenzutaten bereitest du möglichst innerhalb von 24 Stunden vor dem Markt vor.

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