Wat heb je nodig voor een oogstpicknick?

Voor een oogstpicknick heb je meer nodig dan groenten, fruit en een kleed. Je regelt ook herbruikbaar servies, koeling, serveerschalen en bescherming tegen zon of een bui. Stem de hoeveelheden af op het definitieve aantal gasten en houd dieetvrije porties apart. Reken daarnaast op extra bekers, bestek en koelelementen: juist die raken bij een buffet snel op of blijven thuis liggen.

Organiseer dit event gratis met Lizzt

Wat je nodig hebt

Gegroepeerd zoals je het koopt, inclusief hoeveelheden.

Meubilair

Partytentenaantal 2
Klaptafelsaantal 6
Klapstoelenaantal 50
Picknickbankenaantal 6
Picknickkleedjesaantal 15
Buffettafelsaantal 3

Servies

Herbruikbare bordenaantal 60
Herbruikbare kommenaantal 60
Herbruikbare bekersaantal 100
Wijnglazenaantal 60
Vorkenaantal 60
Messenaantal 60
Lepelsaantal 60
Opscheplepelsaantal 12
Serveerschalenaantal 12
Serveerschalen met dekselaantal 6

Keuken

Snijplankenaantal 4
Koks messenaantal 4
Mengkommenaantal 6
Maatbekersaantal 2
Thermoskannenaantal 4
Koffiezetapparatenaantal 2
Waterkannenaantal 6
Koelboxenaantal 6
Koelelementenaantal 24
Voedselkrattenaantal 12

Decoratie

Jute tafellopersaantal 6
Vlaggenlijnenaantal 6
Glazen weckpottenaantal 12
Houten krijtbordenaantal 8
Krijtstiftenaantal 4

Verlichting

Lichtsnoerenaantal 6
Ledlantaarnsaantal 8
Verlengkabelsaantal 4

Apparatuur

Draagbare speaker
Stekkerdozenaantal 4

Schoonmaak

Handvegersaantal 2
Stoffer en blikaantal 2
Afvalbakkenaantal 6
Tafelschrapersaantal 3
Keukenhanddoekenaantal 12

Catering

Boodschappen
- Rustiek brood - 8 broden
- Volkorenbrood - 6 broden
- Stokbrood - 12 stuks
- Glutenvrij brood - 2 broden
- Roomboter - 1,5 kilogram
- Kruidenboter - 1 kilogram
- Jonge kaas - 2 kilogram
- Brie - 1,5 kilogram
- Geitenkaas - 1 kilogram
- Hummus - 1,5 kilogram
- Roomkaas - 1 kilogram
- Gekookte ham - 1,5 kilogram
- Gerookte kipfilet - 1,5 kilogram
- Vegetarische spread - 1 kilogram
- Krieltjes - 6 kilogram
- Pastasalade - 5 kilogram
- Quinoa - 2 kilogram
- Rucola - 1 kilogram
- Gemengde sla - 2 kilogram
- Tomaten - 4 kilogram
- Komkommers - 3 kilogram
- Paprika's - 3 kilogram
- Wortels - 3 kilogram
- Radijsjes - 1 kilogram
- Rode uien - 1 kilogram
- Maiskolven - 30 stuks
- Courgettes - 3 kilogram
- Aubergines - 2 kilogram
- Champignons - 2 kilogram
- Appels - 6 kilogram
- Peren - 4 kilogram
- Druiven - 4 kilogram
- Bessenmix - 2 kilogram
- Watermeloenen - 3 stuks
- Citroenen - 2 kilogram
- Yoghurt - 4 kilogram
- Slagroom - 2 liter
- Appeltaarten - 4 stuks
- Brownies - 60 stuks
- Honing - 1 kilogram
- Jam - 4 potten
- Olijfolie - 2 liter
- Balsamicoazijn - 1 liter
- Mayonaise - 2 potten
- Ketchup - 2 flessen
- Mosterd - 2 potten
- Pesto - 6 potten
- Zout - 500 gram
- Zwarte peper - 250 gram
- Paprikapoeder - 100 gram
- Italiaanse kruiden - 100 gram
- Verse basilicum - 10 bosjes
- Verse munt - 6 bosjes
- Cola - 12 flessen
- Cola Zero - 12 flessen
- Citroenlimonade - 10 flessen
- Bruisend mineraalwater - 12 flessen
- Plat mineraalwater - 24 flessen
- Appelsap - 8 pakken
- Sinaasappelsap - 8 pakken
- Rosé - 12 flessen
- Witte wijn - 8 flessen
- Alcoholvrij bier - 3 kratten
- Pilsener - 5 kratten
- Koffie - 4 pakken
- Zwarte thee - 2 dozen
- Kruidenthee - 2 dozen
- Suiker - 1 kilogram
- Melk - 6 liter
- Havermelk - 4 liter
- IJsblokjes - 20 kilogram
- Papieren servetten - 500 stuks
- Aluminiumfolie - 4 rollen
- Vershoudfolie - 4 rollen
- Bakpapier - 2 rollen
- Vershoudbakjes - 30 stuks
- Keukenpapier - 12 rollen
- Toiletpapier - 24 rollen
- Afvalzakken - 50 stuks
- Afwasmiddel - 2 flessen
- Allesreiniger - 2 flessen
- Sponzen - 12 stuks
- Rubberen handschoenen - 6 paar

Tips

Reken per volwassene op 250 tot 300 gram hartig eten, verdeeld over salades, brood, beleg en dips. Voeg voor kinderen ongeveer 150 tot 200 gram toe en plan dieetvrije porties apart.
Voor het eerste uur heb je ongeveer 2 tot 3 drankjes per persoon nodig; zet daarna minstens 1 liter water per 3 personen klaar. Gebruik waterkannen en thermoskannen zodat niet iedereen dezelfde koelbox opent.
Neem per gast 1 bord, 1 kom, 1 beker en 1 set bestek mee, plus minimaal 10 procent reserve. Bij 30 gasten zijn dat dus 33 borden, kommen, bekers en besteksets.
Koel bereide salades, desserts en beleg uiterlijk 2 uur voor vertrek. Gebruik per koelbox meerdere koelelementen en vervoer gerechten in voedselkratten of serveerschalen met deksel.
Regel partytenten, klaptafels en stoelen niet pas op de ochtend zelf. Controleer minstens 3 dagen vooraf of de picknickplek ze toestaat en of je genoeg zitplaatsen hebt voor alle aangemelde gasten.

Veelgestelde vragen

Hoeveel eten heb ik nodig voor een oogstpicknick?: Reken op 250 tot 300 gram hartig eten per volwassene en 150 tot 200 gram per kind. Voor 20 volwassenen is dat ongeveer 5 tot 6 kilo hartig eten, exclusief dessert en fruit.
Hoeveel drinken moet ik meenemen naar een oogstpicknick?: Plan voor het eerste uur 2 tot 3 drankjes per persoon en daarna ongeveer 0,5 liter per persoon per 2 uur. Neem voor 20 gasten minimaal 10 liter water mee, naast koffie, thee en andere dranken.
Wanneer moet ik eten voor een oogstpicknick koelen?: Zet salades, dips, beleg en desserts uiterlijk 2 uur voor vertrek gekoeld weg. Controleer de koelelementen de avond ervoor en pak de koelboxen direct na het portioneren in.
Hoeveel servies heb ik nodig voor een oogstpicknick?: Neem per gast één bord, één kom, één beker en één bestekset mee, plus 10 procent reserve. Voor 30 gasten heb je dus minimaal 33 exemplaren van elk nodig; voor het buffet zijn daarnaast opscheplepels en serveerschalen nodig.

Start dit plan in Lizzt

Alle taken en boodschappen van deze pagina, meteen klaar in je eigen evenement. Nodig mensen uit, verdeel het werk en zie wie wat al gedaan heeft.