Boodschappenlijst voor een oogstdankdienst

Een oogstdankdienst combineert een viering met een gezamenlijke maaltijd of ontvangst. Daardoor heb je niet alleen programmaboekjes en materiaal voor de samenkomst nodig, maar ook servies, keukenhulpmiddelen en apparatuur voor het eten en drinken. Tel per aanwezige één dinerbord, dessertbord, soepkom, koffiekopje en waterglas; houd voor servies minstens 10 procent reserve aan. Controleer daarnaast vooraf stroompunten, koeling en de ruimte voor tafels en stoelen.

Organiseer dit event gratis met Lizzt

Wat je nodig hebt

Gegroepeerd zoals je het koopt, inclusief hoeveelheden.

Meubilair

Tafelsaantal 12
Stoelenaantal 110
Kleedruimtehaakjesaantal 20

Servies

Dinerbordenaantal 120
Dessertbordenaantal 120
Soepkommenaantal 120
Koffiekopjesaantal 120
Waterglazenaantal 140
Wijnglazenaantal 110
Messenaantal 130
Vorkenaantal 130
Lepelsaantal 130
Opscheplepelsaantal 20
Serveerschalenaantal 20
Karaffenaantal 12
Thermoskannenaantal 8

Keuken

Snijplankenaantal 6
Koksmesaantal 6
Mengkommenaantal 8
Maatbekersaantal 4
Pannenaantal 6
Ovenschalenaantal 8
Serveerschalenaantal 20
Serveerbladenaantal 8
Keukentangenaantal 8
Aluminiumfolieaantal 4

Apparatuur

Koffiezetapparatenaantal 3
Waterkokersaantal 3
Koelboxenaantal 4
Verlengsnoerenaantal 6
Stekkerdozenaantal 6
Draadloze microfoonsaantal 3
Luidsprekersaantal 2
Mengpaneel
Laptop
Beamer
Projectiescherm

Decoratie

Tafelkledenaantal 12
Servettenaantal 140
Glazen windlichtenaantal 20
Ledkaarsenaantal 30
Jute tafellopersaantal 12
Houten kratjesaantal 8
Krijtbordaantal 2
Bloemenvazenaantal 10

Verlichting

Lichtslingersaantal 6
Staande lampenaantal 4

Catering

Waterdispensersaantal 2
Chafing dishesaantal 6
Soepterrinesaantal 3
Broodmandenaantal 8
Afvalbakkenaantal 6
Koelelementenaantal 12
Boodschappen
- Koffie - 2,5 kilogram
- Zwarte thee - 200 zakjes
- Kruidenthee - 100 zakjes
- Suiker - 2 kilogram
- Melk - 12 liter
- Havermelk - 4 liter
- Bruiswater - 24 liter
- Plat water - 36 liter
- Appelsap - 12 liter
- Druivensap - 8 liter
- Cola - 8 liter
- Cola Zero - 8 liter
- Sinaasappellimonade - 8 liter
- Rode wijn - 12 flessen
- Witte wijn - 8 flessen
- Alcoholvrij bier - 24 flesjes
- Druivensap voor avondmaal - 6 liter
- Tarwebrood - 12 broden
- Glutenvrij brood - 3 broden
- Roomboter - 1,5 kilogram
- Margarine - 1 kilogram
- Jonge kaas - 2 kilogram
- Hummus - 1,5 kilogram
- Roomkaas - 1 kilogram
- Tomatensoep - 18 liter
- Pompoen - 12 kilogram
- Uien - 5 kilogram
- Knoflook - 6 bollen
- Wortels - 8 kilogram
- Prei - 5 kilogram
- Bleekselderij - 3 kilogram
- Aardappelen - 18 kilogram
- Zoete aardappelen - 8 kilogram
- Sperziebonen - 8 kilogram
- Broccoli - 8 kilogram
- Bloemkool - 6 stuks
- Rode bieten - 5 kilogram
- Gemengde sla - 5 kilogram
- Komkommers - 12 stuks
- Tomaten - 8 kilogram
- Paprika's - 5 kilogram
- Maïs - 3 kilogram
- Kikkererwten - 3 kilogram
- Linzen - 3 kilogram
- Groentebouillon - 2 kilogram
- Kookroom - 5 liter
- Olijfolie - 3 liter
- Zonnebloemolie - 2 liter
- Azijn - 2 liter
- Mayonaise - 2 liter
- Mosterd - 1 liter
- Ketchup - 1,5 liter
- Zout - 1 kilogram
- Zwarte peper - 250 gram
- Paprikapoeder - 250 gram
- Kerriepoeder - 200 gram
- Komijn - 200 gram
- Italiaanse kruiden - 200 gram
- Rozemarijn - 100 gram
- Peterselie - 300 gram
- Basilicum - 200 gram
- Appels - 12 kilogram
- Peren - 10 kilogram
- Druiven - 8 kilogram
- Mandarijnen - 8 kilogram
- Walnoten - 2 kilogram
- Rozijnen - 1,5 kilogram
- Appeltaarten - 8 stuks
- Slagroom - 5 liter
- Vanillevla - 8 liter
- Koekjes - 5 kilogram
- Paprikachips - 3 kilogram
- Naturelchips - 3 kilogram
- Olijven - 2 kilogram
- Augurken - 2 kilogram
- Keukenpapier - 12 rollen
- Toiletpapier - 36 rollen
- Vloeibare handzeep - 6 flessen
- Afwasmiddel - 4 flessen
- Vaatwastabletten - 60 stuks
- Allesreiniger - 4 liter
- Glasreiniger - 2 liter
- Vloerreiniger - 2 liter
- Sponsdoekjes - 4 pakken
- Afvalzakken - 60 stuks
- Diepvriesbakjes - 40 stuks
- Aluminiumfolie - 4 rollen
- Vershoudfolie - 3 rollen

Schoonmaak

Afwasteilaantal 3
Sponzenaantal 8
Schoonmaakdoekenaantal 12
Vloermoppenaantal 3
Emmersaantal 4
Bezem en stofferaantal 2

Tips

Tel per gast één dinerbord, dessertbord, soepkom, koffiekopje en waterglas, plus 10 procent reserve. Bij 50 gasten betekent dat 55 stuks per soort.
Plan voor koffie en thee minstens één thermoskan of waterkoker per 20 gasten. Zet dranken uiterlijk 30 minuten vóór de ontvangst koud of klaar.
Label dieetmaaltijden vóór het uitserveren en houd minimaal één apart serveerblad en één aparte opscheplepel per afwijkend dieet beschikbaar.
Controleer de keuken minstens één dag vooraf op pannen, ovenschalen, mengkommen, maatbekers, snijplanken en een koksmes. Die spullen worden vaak pas gemist wanneer het koken al begint.
Leg per tafel vooraf bestek, waterglazen en servetten klaar en reserveer 10 procent extra stoelen. Controleer ook of verlengsnoeren veilig bij koffiezetapparaten en waterkokers kunnen liggen.

Veelgestelde vragen

Hoeveel servies heb ik nodig voor een oogstdankdienst?: Reken per gast op één dinerbord, dessertbord, soepkom, koffiekopje en waterglas. Neem daar 10 procent reserve bij; voor 50 gasten zijn dat 55 stuks per soort.
Hoeveel drank moet ik inkopen voor een oogstdankdienst?: Voor het eerste uur kun je rekenen op 2 tot 3 drankjes per persoon, inclusief water, koffie en thee. Voor 50 gasten komt dat neer op 100 tot 150 drankmomenten; stem de verdeling af op de maaltijd en de duur van het programma.
Wanneer moet ik verse producten ophalen voor de oogstdankdienst?: Haal verse producten op de dag zelf op, bij voorkeur 2 tot 4 uur vóór de maaltijd. Bewaar gekoelde producten direct in een koelkast of koelbox en was groenten en fruit vóór het snijden.
Hoeveel extra stoelen en borden moet ik voorzien?: Voorzie 10 procent extra stoelen en servies bovenop het aantal bevestigde aanwezigen. Bij 50 gasten zijn dat 55 stoelen en 55 exemplaren van elk type servies.

Start dit plan in Lizzt

Alle taken en boodschappen van deze pagina, meteen klaar in je eigen evenement. Nodig mensen uit, verdeel het werk en zie wie wat al gedaan heeft.