Qué comprar para un servicio de acción de gracias por la cosecha
Para un servicio de acción de gracias por la cosecha necesitas preparar tanto la celebración como la comida que se comparte después. La lista incluye vajilla para sopa, plato principal y postre, utensilios de cocina, termos, cafeteras, jarras y neveras portátiles. Calcula una pieza de cada elemento de mesa por invitado y añade entre un 10 y un 15 % de reserva. No olvides comprobar las preferencias dietéticas, etiquetar las comidas especiales y enfriar las bebidas antes de recibir al grupo.
Lo que necesitas
Agrupado como lo comprarías, con cantidades.
Mobiliario
- Mesascant. 12
- Sillascant. 110
- Ganchos para vestuariocant. 20
Vajilla
- Platos de cenacant. 120
- Platos de postrecant. 120
- Tazones para sopacant. 120
- Tazas de cafécant. 120
- Vasos para aguacant. 140
- Copas de vinocant. 110
- Cuchilloscant. 130
- Tenedorescant. 130
- Cucharascant. 130
- Cucharonescant. 20
- Bandejas de servircant. 20
- Jarrascant. 12
- Termoscant. 8
Cocina
- Tablas de cortarcant. 6
- Cuchillo de chefcant. 6
- Cuencos para mezclarcant. 8
- Jarras medidorascant. 4
- Sartenescant. 6
- Fuentes para hornocant. 8
- Bandejas de servircant. 20
- Bandejas de serviciocant. 8
- Pinzas de cocinacant. 8
- Papel de aluminiocant. 4
Equipo
- Máquinas de cafécant. 3
- Teterascant. 3
- Neveras portátilescant. 4
- Cables alargadorescant. 6
- Regletascant. 6
- Micrófonos inalámbricoscant. 3
- Altavocescant. 2
- Mesa de mezclas
- Portátil
- Proyector
- Pantalla de proyección
Decoración
- Mantelescant. 12
- Servilletascant. 140
- Faroles de vidriocant. 20
- Velas LEDcant. 30
- Manteles de yutecant. 12
- Cajones de maderacant. 8
- Pizarracant. 2
- Jarrones para florescant. 10
Iluminación
- Guirnaldas de lucescant. 6
- Lámparas de piecant. 4
Catering
- Dispensadores de aguacant. 2
- Chafing dishescant. 6
- Tureens de sopacant. 3
- Cestas de pancant. 8
- Papeleracant. 6
- Acumuladores de fríocant. 12
- Compras
- Café - 2,5 kilogramos
- Té negro - 200 bolsas
- Té de hierbas - 100 bolsitas
- Azúcar - 2 kilogramos
- Leche - 12 litros
- Leche de avena - 4 litros
- Agua con gas - 24 litros
- Agua sin gas - 36 litros
- Zumo de manzana - 12 litros
- Zumo de uva - 8 litros
- Cola - 8 litros
- Cola Zero - 8 litros
- Limonada de naranja - 8 litros
- Vino tinto - 12 botellas
- Vino blanco - 8 botellas
- Cerveza sin alcohol - 24 botellas
- Zumo de uva para la cena - 6 liter
- Pan de trigo - 12 panes
- Pan sin gluten - 3 barras
- Mantequilla - 1,5 kilogramo
- Margarina - 1 kilogramo
- Queso joven - 2 kilogramo
- Hummus - 1,5 kilogramo
- Queso crema - 1 kilogramo
- Sopa de tomate - 18 litros
- Calabaza - 12 kilogramo
- Cebollas - 5 kilogramos
- Ajo - 6 cabezas
- Zanahorias - 8 kilogram
- Puerros - 5 kilogramo
- Apio blanco - 3 kilogramo
- Patatas - 18 kilogramo
- Batatas - 8 kilogramos
- Judías verdes - 8 kilogram
- Brócoli - 8 kilogramo
- Coliflor - 6 unidades
- Remolachas rojas - 5 kilogramos
- Ensalada mixta - 5 kilogramos
- Pepinos - 12 unidades
- Tomates - 8 kilogram
- Pimientos - 5 kilogramo
- Maíz - 3 kilogramo
- Garbanzos - 3 kilogramo
- Lentejas - 3 kilogramos
- Caldo de verduras - 2 kilogramo
- Nata para cocinar - 5 litros
- Aceite de oliva - 3 litros
- Aceite de girasol - 2 litros
- Vinagre - 2 litros
- Mayonesa - 2 liter
- Mostaza - 1 litro
- Kétchup - 1,5 litro
- Sal - 1 kilogramo
- Pimienta negra - 250 gramos
- Pimentón en polvo - 250 gramos
- Curry en polvo - 200 gramos
- Comino - 200 gram
- Hierbas italianas - 200 gramos
- Romero - 100 gram
- Perejil - 300 gramos
- Albahaca - 200 gramos
- Manzanas - 12 kilogramos
- Peras - 10 kilogram
- Uvas - 8 kilogramos
- Mandarinas - 8 kilogramos
- Nueces - 2 kilogramo
- Pasas - 1,5 kilogramo
- Tartas de manzana - 8 unidades
- Nata montada - 5 liter
- Natillas de vainilla - 8 litros
- Galletas - 5 kilogramos
- Patatas chips de pimentón - 3 kilogramo
- Patatas fritas naturales - 3 kilogramo
- Aceitunas - 2 kilogram
- Pepinillos - 2 kilogramos
- Papel de cocina - 12 rollos
- Papel higiénico - 36 rollos
- Jabón líquido de manos - 6 botellas
- Lavavajillas - 4 botellas
- Pastillas para lavavajillas - 60 unidades
- Limpiador multiusos - 4 litros
- Limpiacristales - 2 litros
- Limpiador de suelos - 2 litros
- Paños esponja - 4 paquetes
- Bolsas de basura - 60 unidades
- Recipientes para congelador - 40 unidades
- Papel de aluminio - 4 rollos
- Film transparente - 3 rollos
Limpieza
- Palangana para lavarcant. 3
- Esponjascant. 8
- Paños de limpiezacant. 12
- Fregonascant. 3
- Cuboscant. 4
- Escoba y recogedorcant. 2
Consejos
- Calcula un plato de cena, un plato de postre, un vaso para agua, una taza y un juego de cubiertos por persona; añade un 10-15 % adicional para roturas y reposición.
- Si vas a servir sopa o una comida con salsa, prepara un tazón y una cuchara por invitado, además de al menos dos cucharones y varias bandejas de servir para evitar esperas.
- Enfría las bebidas como mínimo 4 horas antes del servicio. Usa neveras portátiles separadas para bebidas y alimentos que deban mantenerse fríos.
- Lava las frutas y verduras el mismo día de la celebración y ten listas las tablas de cortar, el cuchillo de chef, los cuencos y las jarras medidoras antes de empezar a cocinar.
- Reserva mesas, sillas y equipo de sonido con al menos 2 semanas de antelación. Lleva cables alargadores y coloca los ganchos para vestuario antes de que lleguen los visitantes.
Preguntas frecuentes
- ¿Cuánta vajilla necesito para un servicio de acción de gracias por la cosecha?
- Calcula una unidad por invitado para platos, vasos, tazas y cubiertos, y añade entre un 10 y un 15 % de reserva. Para 50 personas, prepara al menos 55 unidades de cada pieza de uso individual.
- ¿Cuándo debo comprar y enfriar las bebidas?
- Haz la compra principal entre 1 y 3 días antes y recoge los productos frescos el mismo día o la víspera. Enfría las bebidas al menos 4 horas antes de que empiece el servicio.
- ¿Qué necesito para servir una comida con sopa y postre?
- Prepara tazones para sopa, cucharas, platos de cena y platos de postre para cada persona, con un 10-15 % extra. Añade cucharones, bandejas de servir y jarras para que el servicio no dependa de una sola mesa.
- ¿Cuándo debo preparar las comidas especiales?
- Recoge las preferencias dietéticas durante las inscripciones y confirma las cantidades al menos 7 días antes. Etiqueta cada comida especial antes de colocarla en la mesa de servicio.
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