Boodschappenlijst voor een ondernemerscongres

Voor een ondernemerscongres heb je meer nodig dan stoelen en koffie. Je regelt ook registratie, presentaties, microfoons, stroomvoorziening en servies voor meerdere eet- en drinkmomenten. Gebruik het aantal aangemelde deelnemers als basis en tel voor sprekers en crew ongeveer 10 procent extra mee. Controleer de lijst uiterlijk een week vooraf en test alle techniek opnieuw op de congresdag.

Organiseer dit event gratis met Lizzt

Wat je nodig hebt

Gegroepeerd zoals je het koopt, inclusief hoeveelheden.

Meubilair

Klaptafelsaantal 14
Stoelenaantal 110
Sprekersstoelenaantal 4
Sprekerslessenaar
Registratietafel
Kledingrekkenaantal 2

Apparatuur

Beamer
Projectiescherm
Laptop
Presentatieklikker
Draadloze microfoonsaantal 3
Microfoonstandaardsaantal 2
Luidsprekersaantal 2
Mengpaneel
Verlengsnoerenaantal 6
Stekkerdozenaantal 6
Oplaadstationsaantal 2

Servies

Koffiekopjesaantal 120
Waterglazenaantal 120
Wijnglazenaantal 120
Bordenaantal 120
Dessertbordenaantal 120
Vorkenaantal 120
Messenaantal 120
Lepelsaantal 120
Koffielepelsaantal 120

Keuken

Koffiezetapparatenaantal 2
Waterkokersaantal 2
Thermoskannenaantal 6
Serveerschalenaantal 12
Serveertangenaantal 8
Opscheplepelsaantal 8
Snijplankenaantal 4
Broodmessenaantal 3
Koelboxenaantal 4
Drankdispensersaantal 3

Decoratie

Tafelkledenaantal 14
Bloemstukkenaantal 8
Welkomstbord
Naambadgehoudersaantal 110
Informatiebordenaantal 8
Tafelnummersaantal 14

Verlichting

Staande lampenaantal 4
Sfeerverlichtingaantal 6

Schoonmaak

Afvalbakkenaantal 8
Schoonmaakemmersaantal 3
Dweilenaantal 3
Bezem en blikaantal 2
Microvezeldoekenaantal 12

Catering

Boodschappen
- Koffiebonen - 3 kilogram
- Zwarte thee - 4 dozen
- Kruidenthee - 3 dozen
- Cappuccinopoeder - 1 kilogram
- Suiker - 2 kilogram
- Zoetjes - 2 doosjes
- Halfvolle melk - 12 liter
- Havermelk - 6 liter
- Citroenen - 2 kilogram
- Spa Blauw - 120 flessen
- Spa Rood - 48 flessen
- Cola - 24 flessen
- Cola Zero - 24 flessen
- Sinas - 18 flessen
- Tonic - 12 flessen
- Gemberbier - 12 flessen
- Appelsap - 12 liter
- Sinaasappelsap - 12 liter
- Alcoholvrij bier - 48 flesjes
- Pilsener - 96 flesjes
- Witte wijn - 18 flessen
- Rode wijn - 12 flessen
- Alcoholvrije mousserende wijn - 6 flessen
- IJsblokjes - 15 kilogram
- Komkommers - 3 kilogram
- Cherrytomaten - 3 kilogram
- Wortels - 3 kilogram
- Paprika's - 3 kilogram
- Druiven - 4 kilogram
- Appels - 50 stuks
- Bananen - 40 stuks
- Citroenwater - 20 liter
- Minibroodjes - 180 stuks
- Volkorenbrood - 12 broden
- Croissants - 120 stuks
- Roomboter - 2 kilogram
- Roomkaas - 3 kilogram
- Jonge kaas - 5 kilogram
- Belegen kaas - 4 kilogram
- Ham - 3 kilogram
- Kipfilet - 3 kilogram
- Hummus - 4 kilogram
- Pindakaas - 2 potten
- Aardbeienjam - 2 potten
- Mayonaise - 2 liter
- Mosterd - 1 liter
- Ketchup - 2 flessen
- Olijfolie - 2 liter
- Balsamicoazijn - 1 fles
- Zout - 1 kilogram
- Zwarte peper - 250 gram
- Paprikapoeder - 250 gram
- Knoflookpoeder - 250 gram
- Italiaanse kruiden - 2 potjes
- Gemengde sla - 8 kilogram
- Pastasalade - 12 kilogram
- Aardappelsalade - 10 kilogram
- Gegrilde groenten - 8 kilogram
- Kipspiesjes - 150 stuks
- Vegetarische groentespiesjes - 70 stuks
- Vegan falafel - 5 kilogram
- Rijst - 8 kilogram
- Broodjes voor buffet - 160 stuks
- Chocoladekoekjes - 8 dozen
- Hartige crackers - 10 dozen
- Paprikachips - 8 zakken
- Naturelchips - 8 zakken
- Gezouten noten - 3 kilogram
- Olijven - 3 kilogram
- Borrelkaas - 4 kilogram
- Druivensap - 6 liter
- Aluminiumfolie - 3 rollen
- Vershoudfolie - 3 rollen
- Bakpapier - 2 rollen
- Servetten - 600 stuks
- Roerstaafjes - 300 stuks
- Papieren koffiefilters - 300 stuks
- Voedselhandschoenen - 2 dozen
- Afvalzakken - 60 stuks
- Vaatwasmiddel - 2 liter
- Allesreiniger - 3 liter
- Glasreiniger - 2 liter
- Desinfecterende doekjes - 4 pakken
- Keukenpapier - 12 rollen
- Toiletpapier - 48 rollen
- Handzeep - 6 flessen
- Papieren handdoeken - 12 pakken
- Pleisters - 2 dozen

Tips

Plan per deelnemer minimaal 2 waterglazen en 1 koffiekopje; voor een programma van een hele dag zijn 3 tot 4 koffiemomenten een praktische richtlijn. Zet extra servies klaar als afwas tussendoor niet mogelijk is.
Voor presentaties heb je naast een beamer en projectiescherm ook een laptop, presentatieklikker en reservekabels nodig. Test elke presentatie uiterlijk de dag vóór het congres op de gebruikte laptop.
Reken per zaal op minimaal 1 draadloze microfoon voor de spreker en 1 extra microfoon voor vragen uit de zaal. Leg microfoonstandaards klaar en test het mengpaneel, de luidsprekers en het bereik vóór de ontvangst begint.
Voorzie elke registratieplek van een tafel, deelnemerslijst, naamkaartjes en pennen. Leg kledingrekken alleen klaar als bezoekers jassen niet bij hun stoel of in een garderobekast kunnen bewaren.
Maak stroompunten zichtbaar voordat je tafels en stoelen plaatst. Gebruik stekkerdozen en verlengsnoeren op veilige looproutes en zet bij een lange congresdag minstens 1 oplaadstation bij de ontvangst of pauzeruimte.

Veelgestelde vragen

Hoeveel servies heb ik nodig voor een ondernemerscongres?: Neem per deelnemer minimaal 2 waterglazen en 1 koffiekopje per koffieronde. Bij een congres met drie koffiemomenten heb je dus ongeveer 3 kopjes per persoon nodig als je tussendoor niet afwast, plus 10 procent reserve.
Welke techniek heb ik nodig voor presentaties op een ondernemerscongres?: Zorg per presentatieruimte voor een beamer, projectiescherm, laptop en presentatieklikker. Test alle bestanden en aansluitingen uiterlijk 1 dag vooraf en houd minimaal 1 reservekabel bij de hand.
Hoeveel microfoons zijn nodig voor een congres?: Reken op 1 draadloze microfoon voor elke spreker die op het podium staat en 1 extra microfoon voor vragen uit de zaal. Bij een panel met 4 deelnemers heb je dus minimaal 5 microfoons nodig, tenzij je ze bewust deelt.
Wanneer moet ik de boodschappenlijst voor een ondernemerscongres controleren?: Controleer aantallen en ontbrekende spullen 7 dagen vooraf, zodra de deelnemerslijst en dieetwensen grotendeels bekend zijn. Doe op de congresdag zelf nog een laatste controle van servies, cateringmateriaal, stroom en techniek voordat de locatie opengaat.

Start dit plan in Lizzt

Alle taken en boodschappen van deze pagina, meteen klaar in je eigen evenement. Nodig mensen uit, verdeel het werk en zie wie wat al gedaan heeft.