Wat heb je nodig voor een ondernemersborrel?

Voor een ondernemersborrel heb je meer nodig dan drank en hapjes. Regel ook glaswerk per dranksoort, koeling, koffievoorziening, buffetmateriaal en een duidelijke ontvangsttafel. Reken per gast op 2 tot 3 drankjes in het eerste uur en ongeveer 4 tot 6 hapjes per uur. Controleer dieetwensen uiterlijk een week vooraf, zodat catering en boodschappen niet op het laatste moment aangepast hoeven te worden.

Organiseer dit event gratis met Lizzt

Wat je nodig hebt

Gegroepeerd zoals je het koopt, inclusief hoeveelheden.

Meubilair

Hoge statafelsaantal 8
Buffettafelsaantal 3
Stoelenaantal 40
Krukkenaantal 20
Tafelrokkenaantal 8

Servies

Wijnglazenaantal 60
Bierglazenaantal 60
Longdrinkglazenaantal 60
Koffiekopjesaantal 50
Bordenaantal 70
Besteksetsaantal 70
Serveerbordenaantal 12
Schaaltjesaantal 12

Keuken

Kurkentrekkersaantal 3
Flesopenersaantal 4
Serveerlepelsaantal 8
Snijplankenaantal 3
Keukenmessenaantal 3
Koelboxenaantal 4
IJscontainersaantal 4

Apparatuur

Koffiezetapparatenaantal 2
Waterkokersaantal 2
Bluetoothspeakersaantal 2
Verlengkabelsaantal 3
Stekkerdozenaantal 3

Decoratie

Naamkaarthoudersaantal 50
Welkomstbord
Ballonnenaantal 80
Ballonnenlintaantal 2
Bloemstukkenaantal 6

Verlichting

Sfeerverlichtingsetsaantal 4

Schoonmaak

Afvalbakkenaantal 6
Dweilenaantal 2
Emmersaantal 2
Stoffer en blikaantal 2
Afwasborstelsaantal 3
Handzeepdispensersaantal 3
Handdoekdispensersaantal 3

Catering

Boodschappen
- Koffie - 2 pakken
- Thee assortiment - 2 dozen
- Suiker - 1 kilo
- Melk - 6 liter
- Havermelk - 3 liter
- Mineraalwater plat - 8 flessen
- Mineraalwater bruisend - 6 flessen
- Cola - 6 flessen
- Cola Zero - 6 flessen
- Sinas - 4 flessen
- Tonic - 4 flessen
- Bier - 6 kratten
- Alcoholvrij bier - 2 kratten
- Witte wijn - 8 flessen
- Rode wijn - 6 flessen
- Rosé wijn - 4 flessen
- Prosecco - 4 flessen
- Druivensap - 4 flessen
- Citroenen - 12 stuks
- Limoenen - 12 stuks
- Baguettes - 12 stuks
- Toastjes - 8 pakken
- Roomboter - 500 gram
- Roomkaas - 1,5 kilo
- Hummus - 1 kilo
- Brie - 1 kilo
- Oude kaas - 1,5 kilo
- Bitterballen - 200 stuks
- Mini loempia's - 100 stuks
- Mini quiches - 80 stuks
- Paprikachips - 4 zakken
- Naturelchips - 4 zakken
- Gemengde noten - 1,5 kilo
- Olijven - 1 kilo
- Druiven - 3 kilo
- Cherrytomaten - 2 kilo
- Komkommers - 6 stuks
- Wortels - 2 kilo
- Cocktailsaus - 2 flessen
- Knoflooksaus - 2 flessen
- Mayonaise - 1 fles
- Ketchup - 1 fles
- Servetten - 250 stuks
- Papieren rietjes - 100 stuks
- Vershoudfolie - 2 rollen
- Aluminiumfolie - 2 rollen
- Bakpapier - 1 rol
- IJsblokjes - 20 kilo
- Afvalzakken - 3 rollen
- Keukenpapier - 6 rollen
- Toiletpapier - 24 rollen
- Afwasmiddel - 2 flessen
- Allesreiniger - 2 flessen
- Glasreiniger - 1 fles
- Sponzen - 6 stuks

Tips

Koel drank uiterlijk 4 uur voor aanvang. Gebruik koelboxen en ijscontainers voor flessen die niet in een koelkast passen; reken op ongeveer 1 tot 1,5 kilo ijs per 10 gasten.
Neem voor 10 gasten ongeveer 12 wijnglazen, 12 bierglazen en 12 longdrinkglazen mee als meerdere dranksoorten tegelijk beschikbaar zijn. Zo hoef je tijdens de borrel niet direct af te wassen.
Plan per 10 gasten circa 40 tot 60 hapjes per uur. Zet serveerborden, schaaltjes, serveerlepels, snijplanken en keukenmessen klaar voordat de eerste levering binnenkomt.
Zet voor koffie en thee minimaal één koffiezetapparaat en één waterkoker klaar per 30 tot 40 gasten. Controleer ook vooraf of verlengkabels en stekkerdozen lang genoeg zijn en veilig liggen.
Richt de registratietafel in met naamkaarthouders en het welkomstbord voordat gasten arriveren. Leg naamkaartjes alfabetisch klaar en reserveer minstens 10 procent extra kaartjes voor onverwachte aanmeldingen.

Veelgestelde vragen

Hoeveel drank heb ik nodig voor een ondernemersborrel?: Reken voor het eerste uur op 2 tot 3 drankjes per persoon. Voor een borrel van 30 gasten betekent dat 60 tot 90 drankjes; voeg extra voorraad toe als de bijeenkomst langer dan twee uur duurt.
Hoeveel hapjes bestel ik voor een ondernemersborrel?: Voor een borrel zonder volledige maaltijd heb je ongeveer 4 tot 6 hapjes per persoon per uur nodig. Bij 30 gasten en twee uur borrelen zijn dat 240 tot 360 hapjes, verdeeld over meerdere soorten.
Wanneer moet ik catering en dieetwensen regelen?: Verzamel dieetwensen bij de aanmelding en geef het definitieve aantal uiterlijk 7 dagen voor de borrel door aan de cateraar. Houd daarna minimaal 10 procent extra porties of hapjes achter de hand.
Hoeveel glaswerk heb ik nodig voor 30 gasten?: Als wijn, bier en frisdrank tegelijk worden geschonken, leg je per soort ongeveer 36 glazen klaar: 12 per 10 gasten. Neem daarnaast minstens 33 procent extra glaswerk mee als er geen afwasmogelijkheid is.

Start dit plan in Lizzt

Alle taken en boodschappen van deze pagina, meteen klaar in je eigen evenement. Nodig mensen uit, verdeel het werk en zie wie wat al gedaan heeft.