Qué necesitas para un cóctel de empresarios

Para un cóctel de empresarios necesitas más que bebidas y aperitivos: la recepción, el buffet y las conversaciones deben funcionar sin esperas. Esta lista reúne lo necesario para montar mesas altas, servir comida y bebida, identificar a los invitados y mantener café y bebidas frías durante el encuentro. Calcula las cantidades según las inscripciones confirmadas y añade un pequeño margen para imprevistos. Revisa las entregas y haz la compra con al menos 24 horas de antelación.

Organiza este evento gratis con Lizzt

Lo que necesitas

Agrupado como lo comprarías, con cantidades.

Mobiliario

Mesas altas tipo cóctelcant. 8
Mesas de buffetcant. 3
Sillascant. 40
Taburetescant. 20
Faldones para mesascant. 8

Vajilla

Copas de vinocant. 60
Copas de cervezacant. 60
Vasos altoscant. 60
Tazas de cafécant. 50
Platoscant. 70
Cubiertoscant. 70
Platos de servircant. 12
Cuencoscant. 12

Cocina

Sacacorchoscant. 3
Abridores de botellascant. 4
Cucharones de servircant. 8
Tablas de cortarcant. 3
Cuchillos de cocinacant. 3
Neveras portátilescant. 4
Contenedores para hielocant. 4

Equipo

Máquinas de cafécant. 2
Teterascant. 2
Altavoces Bluetoothcant. 2
Cables alargadorescant. 3
Regletascant. 3

Decoración

Portatarjetas de nombrecant. 50
Cartel de bienvenida
Globoscant. 80
Cinta para globoscant. 2
Arreglos floralescant. 6

Iluminación

Sets de iluminación ambientalcant. 4

Limpieza

Papeleracant. 6
Fregonascant. 2
Cuboscant. 2
Recogedor y escobacant. 2
Cepillos para fregarcant. 3
Dispensadores de jabón de manoscant. 3
Dispensadores de toallascant. 3

Catering

Compras
- Café - 2 paquetes
- Surtido de té - 2 cajas
- Azúcar - 1 kilo
- Leche - 6 litro
- Leche de avena - 3 litros
- Agua mineral sin gas - 8 botellas
- Agua mineral con gas - 6 botellas
- Cola - 6 botellas
- Cola Zero - 6 botellas
- Sinas - 4 botellas
- Tónica - 4 botellas
- Cerveza - 6 cajas
- Cerveza sin alcohol - 2 cajas
- Vino blanco - 8 botellas
- Vino tinto - 6 botellas
- Vino rosado - 4 botellas
- Prosecco - 4 botellas
- Zumo de uva - 4 botellas
- Limones - 12 unidades
- Limas - 12 unidades
- Baguettes - 12 unidades
- Tostadas - 8 paquetes
- Mantequilla - 500 gramos
- Queso crema - 1,5 kilo
- Hummus - 1 kilo
- Brie - 1 kilo
- Queso viejo - 1,5 kilo
- Bitterballen - 200 unidades
- Mini rollitos primavera - 100 unidades
- Mini quiches - 80 unidades
- Patatas fritas sabor pimentón - 4 bolsas
- Patatas fritas naturales - 4 bolsas
- Frutos secos mixtos - 1,5 kilo
- Aceitunas - 1 kilo
- Uvas - 3 kilos
- Tomates cherry - 2 kilos
- Pepinos - 6 unidades
- Zanahorias - 2 kilos
- Salsa cocktail - 2 botellas
- Salsa de ajo - 2 botellas
- Mayonesa - 1 botella
- Ketchup - 1 botella
- Servilletas - 250 unidades
- Pajitas de papel - 100 unidades
- Film transparente - 2 rollos
- Papel de aluminio - 2 rollos
- Papel de horno - 1 rollo
- Cubitos de hielo - 20 kilos
- Bolsas de basura - 3 rollos
- Papel de cocina - 6 rollos
- Papel higiénico - 24 rollos
- Lavavajillas - 2 botellas
- Limpiador multiusos - 2 botellas
- Limpiacristales - 1 botella
- Esponjas - 6 unidades

Consejos

Calcula entre 2 y 3 bebidas por persona durante la primera hora y entre 1 y 2 por cada hora adicional. Enfría las bebidas varias horas antes y reserva hielo suficiente para mantenerlas frías durante todo el cóctel.
Prepara al menos una copa o vaso por invitado por cada tipo de bebida que se sirva, más un 10 % adicional. Comprueba también que haya platos, cubiertos, cuencos y utensilios de servicio para todo el buffet.
Deja la mesa de registro lista 30 minutos antes de la llegada: coloca el cartel de bienvenida, los portatarjetas y las tarjetas de nombre ordenadas alfabéticamente. Así evitas buscar nombres mientras se acumulan los invitados.
Para el café y el té, calcula aproximadamente una taza por persona y prepara una segunda tanda para quienes se queden más tiempo. Comprueba con antelación las máquinas, las teteras, los cables alargadores y las regletas.
No dejes el montaje para el último momento: reserva al menos 90 minutos para colocar mesas, sillas, taburetes, faldones y decoración. Prueba la música y la iluminación antes de abrir la ubicación y confirma las entregas ese mismo día.

Preguntas frecuentes

¿Cuántas bebidas necesito para un cóctel de empresarios?: Calcula de 2 a 3 bebidas por persona durante la primera hora y de 1 a 2 por cada hora adicional. Añade aproximadamente un 10 % para cubrir consumos imprevistos y pérdidas durante el servicio.
¿Cuánta vajilla debo comprar o alquilar?: Prepara una pieza por invitado de cada tipo de copa, vaso, plato y cubierto que vayas a utilizar, más un 10 % de reserva. Si el servicio dura varias horas, aumenta la cantidad de vasos y copas para no depender de un lavado durante el evento.
¿Cuándo debo hacer la compra para el cóctel?: Haz la compra principal al menos 24 horas antes. Compra o recoge el hielo el mismo día, entre 2 y 3 horas antes de abrir, y enfría las bebidas con varias horas de margen.
¿Cuánto tiempo necesito para montar el cóctel?: Reserva al menos 90 minutos para montar el mobiliario, el buffet, la vajilla, la decoración y la mesa de registro. Haz una prueba de música e iluminación 30 minutos antes de recibir a los invitados.

Empieza este plan en Lizzt

Todas las tareas y artículos de esta página, listos en tu propio evento. Invita a gente, repartid el trabajo y mira quién ha hecho qué.