Boodschappenlijst voor een olijfolieproeverij

Voor een olijfolieproeverij heb je meer nodig dan een paar flessen olie en brood. Per gast plan je proefglazen, water, brood om te neutraliseren en kleine schaaltjes voor hapjes. Zet de oliën vooraf in proefvolgorde klaar en label elke fles, zodat niemand de volgorde of herkomst verwart. Verzamel dieetwensen uiterlijk een week vooraf; daarmee voorkom je dat passende hapjes of brood ontbreken.

Organiseer dit event gratis met Lizzt

Wat je nodig hebt

Gegroepeerd zoals je het koopt, inclusief hoeveelheden.

Meubilair

Tafelsaantal 8
Stoelenaantal 40
Buffettafelaantal 2
Afvalbakkenaantal 4

Servies

Proefglazenaantal 160
Waterglazenaantal 45
Koffiekopjesaantal 40
Dinerbordenaantal 45
Broodbordenaantal 45
Besteksetsaantal 45
Schaaltjesaantal 16
Serveertangenaantal 8
Waterkaraffenaantal 8
Olijfolieflessenaantal 12

Keuken

Snijplankenaantal 6
Broodmessenaantal 4
Koksmessenaantal 3
Scharenaantal 2
Maatbekersaantal 3
Serveerbladenaantal 8
Kruidenmolensaantal 4

Apparatuur

Koelboxenaantal 4
Waterkokersaantal 2
Koffiezetapparatenaantal 2
Bluetoothspeaker
Verlengkabelsaantal 3
Stekkerdozenaantal 3

Decoratie

Tafelkledenaantal 8
Naamkaartjesaantal 40
Menukaartenaantal 8
Tafelbordjesaantal 12
Pennenaantal 45
Proefformulierenaantal 45

Verlichting

Tafellampenaantal 8

Schoonmaak

Afwasteiltjesaantal 2

Catering

Boodschappen
- Extra vierge olijfolie mild - 2 flessen
- Extra vierge olijfolie fruitig - 2 flessen
- Extra vierge olijfolie kruidig - 2 flessen
- Extra vierge olijfolie intens - 2 flessen
- Extra vierge olijfolie biologisch - 2 flessen
- Extra vierge olijfolie uit Spanje - 2 flessen
- Extra vierge olijfolie uit Italië - 2 flessen
- Extra vierge olijfolie uit Griekenland - 2 flessen
- Wit stokbrood - 12 stuks
- Volkoren stokbrood - 6 stuks
- Ciabatta - 6 stuks
- Watercrackers - 8 pakken
- Ongezouten toast - 6 pakken
- Appels - 6 kilogram
- Citroenen - 3 kilogram
- Druiven - 3 kilogram
- Cherrytomaten - 3 kilogram
- Komkommers - 8 stuks
- Gemengde sla - 2 kilogram
- Verse basilicum - 8 bosjes
- Verse rozemarijn - 4 bosjes
- Verse tijm - 4 bosjes
- Zeezout - 2 pakken
- Zwarte peper - 2 potjes
- Fleur de sel - 2 potjes
- Balsamicoazijn - 4 flessen
- Honing - 2 potten
- Groene olijven - 3 kilogram
- Zwarte olijven - 3 kilogram
- Feta - 2 kilogram
- Parmezaanse kaas - 1,5 kilogram
- Hummus - 2 kilogram
- Notenmix ongezouten - 2 kilogram
- Mineraalwater zonder koolzuur - 40 flessen
- Mineraalwater met koolzuur - 20 flessen
- Appelsap - 8 liter
- Witte wijn - 12 flessen
- Koffie - 2 kilogram
- Thee - 2 dozen
- Melk - 6 liter
- Honing voor thee - 2 potten
- Suiker - 1 kilogram
- Afwasmiddel - 2 flessen
- Allesreiniger - 2 flessen
- Sponzen - 12 stuks
- Keukenpapier - 8 rollen
- Papieren servetten - 200 stuks
- Afvalzakken - 2 rollen
- Toiletpapier - 24 rollen

Tips

Reken per gast op 4 tot 6 proefglazen als je meerdere oliën naast elkaar proeft. Zet daarnaast minstens 1 waterglas per persoon klaar en vul karaffen vóór de gasten arriveren.
Koop ongeveer 100 tot 150 gram brood per gast voor het proeven en de hapjes. Snijd het brood kort voor aanvang, zodat het niet uitdroogt.
Plan per olie ongeveer 15 tot 20 milliliter voor een proefronde. Voor 10 gasten en 5 oliën heb je dus minimaal 750 milliliter nodig; bestel extra als je ook royaal wilt schenken.
Zet brood, schaaltjes en serveertangen op een aparte buffettafel. Zo blijven de proefstations overzichtelijk en voorkom je dat gasten met hetzelfde bestek verschillende oliën aanraken.
Controleer apparatuur en aansluitingen uiterlijk één dag vooraf. Test waterkokers, koffiezetapparaten, speaker, verlengkabels en stekkerdozen voordat de tafels worden ingericht.

Veelgestelde vragen

Hoeveel olijfolie heb ik nodig per persoon voor een proeverij?: Reken op 15 tot 20 milliliter per olie per persoon. Voor 8 gasten, 5 oliën en 20 milliliter per proef heb je 800 milliliter nodig; neem extra mee voor morsen en nabespreking.
Hoeveel proefglazen heb ik nodig voor een olijfolieproeverij?: Gebruik bij voorkeur één proefglas per olie, zodat geuren en smaken niet mengen. Voor 6 oliën en 10 gasten heb je 60 proefglazen nodig, tenzij je de glazen tussen rondes grondig afwast.
Hoeveel brood moet ik kopen voor een olijfolieproeverij?: Koop 100 tot 150 gram brood per gast. Voor 12 gasten komt dat neer op 1,2 tot 1,8 kilogram, plus eventueel extra brood voor hapjes na de proeverij.
Wanneer moet ik de boodschappen voor een olijfolieproeverij doen?: Bestel de olijfolieën uiterlijk 7 dagen vooraf en doe verse boodschappen 1 dag voor de proeverij. Snijd brood en zet hapjes maximaal enkele uren voor de start klaar.

Start dit plan in Lizzt

Alle taken en boodschappen van deze pagina, meteen klaar in je eigen evenement. Nodig mensen uit, verdeel het werk en zie wie wat al gedaan heeft.