Wat heb je nodig voor een Nowruzviering?

Voor een Nowruzviering regel je meer dan alleen eten. Je hebt servies voor het buffet, aparte glazen voor thee en koffie, materialen voor de haft-seentafel en apparatuur voor muziek en toespraken nodig. Stem de hoeveelheden af op je definitieve gastenlijst en tel voor kinderen apart klapstoelen mee. Controleer verse producten op de dag zelf en zet gekoelde dranken enkele uren voor ontvangst koud.

Organiseer dit event gratis met Lizzt

Wat je nodig hebt

Gegroepeerd zoals je het koopt, inclusief hoeveelheden.

Meubilair

Tafelsaantal 10
Stoelenaantal 90
Buffettafelsaantal 4
Garderoberekkenaantal 2
Klapstoelen voor kinderenaantal 12

Servies

Dinerbordenaantal 100
Dessertbordenaantal 100
Soepkommenaantal 90
Glazenaantal 120
Theeglazenaantal 90
Koffiekopjesaantal 60
Vorkenaantal 110
Messenaantal 110
Lepelsaantal 110
Theelepelsaantal 80
Serveerschalenaantal 18
Serveerlepelsaantal 18

Decoratie

Tafelkleedsetsaantal 12
Haft-seen spiegelsaantal 2
Decoratieve schalenaantal 8
Glazen vazenaantal 8
Kunstbloemenaantal 12
Decoratieve lintenaantal 6
Papieren vlaggetjesaantal 8
Tafellopersaantal 10
Naamkaartjesaantal 100
Fotowanddoek
Kaarshoudersaantal 12

Apparatuur

Bluetoothspeakeraantal 2
Draadloze microfoon
Verlengsnoerenaantal 4
Stekkerdozenaantal 4
Koelboxenaantal 4
Warmhoudbakkenaantal 6
Kookplatenaantal 2
Waterkokersaantal 3

Keuken

Snijplankenaantal 6
Koksmesjesaantal 6
Mengkommenaantal 8
Maatbekersaantal 3
Keukentangenaantal 6
Aluminiumfolieaantal 4
Vershoudbakkenaantal 20
Serveerbladenaantal 10

Schoonmaak

Afvalbakkenaantal 6
Bezemsetsaantal 3
Dweilenaantal 3
Emmersaantal 3
Toiletborstelsaantal 3

Verlichting

Lichtslingersaantal 6
Ledlampenaantal 8
Batterijlantaarnsaantal 4

Catering

Boodschappen
- Basmati rijst - 12 kilogram
- Linzen - 4 kilogram
- Kikkererwten - 3 kilogram
- Kidneybonen - 2 kilogram
- Spinazie - 5 kilogram
- Peterselie - 2 kilogram
- Koriander - 1 kilogram
- Dille - 1 kilogram
- Prei - 3 kilogram
- Bosui - 2 kilogram
- Uien - 5 kilogram
- Knoflook - 8 bollen
- Wortels - 4 kilogram
- Aubergines - 4 kilogram
- Courgettes - 4 kilogram
- Komkommers - 5 kilogram
- Tomaten - 6 kilogram
- Aardappelen - 8 kilogram
- Champignons - 3 kilogram
- Sla - 8 kroppen
- Citroenen - 30 stuks
- Sinaasappels - 25 stuks
- Appels - 25 stuks
- Druiven - 5 kilogram
- Granaatappels - 20 stuks
- Dadels - 3 kilogram
- Rozijnen - 2 kilogram
- Walnoten - 2 kilogram
- Amandelen - 2 kilogram
- Pistachenoten - 2 kilogram
- Gedroogde abrikozen - 2 kilogram
- Yoghurt - 8 kilogram
- Feta - 3 kilogram
- Eieren - 120 stuks
- Kipfilet - 8 kilogram
- Rundergehakt - 5 kilogram
- Room - 4 liter
- Boter - 3 kilogram
- Olijfolie - 4 liter
- Zonnebloemolie - 3 liter
- Tomatenpuree - 12 blikken
- Groentebouillon - 12 liter
- Kippenbouillon - 8 liter
- Naanbrood - 100 stuks
- Lavashbrood - 20 pakken
- Meel - 3 kilogram
- Suiker - 5 kilogram
- Honing - 2 kilogram
- Samanu - 3 kilogram
- Zout - 2 kilogram
- Zwarte peper - 250 gram
- Kurkuma - 250 gram
- Komijn - 250 gram
- Kaneel - 250 gram
- Saffraan - 10 gram
- Sumak - 250 gram
- Gedroogde munt - 250 gram
- Rodepepervlokken - 250 gram
- Granaatappelmelasse - 2 flessen
- Mayonaise - 2 liter
- Mosterd - 1 liter
- Ketchup - 2 liter
- Paprikachips - 12 zakken
- Naturelchips - 12 zakken
- Koekjes - 6 kilogram
- Baklava - 8 kilogram
- Thee - 4 pakken
- Koffie - 3 kilogram
- Suikerklontjes - 2 kilogram
- Melk - 8 liter
- Havermelk - 4 liter
- Bruiswater - 40 flessen
- Plat water - 60 flessen
- Cola - 12 flessen
- Cola Zero - 12 flessen
- Sinaasappelsap - 12 liter
- Appelsap - 8 liter
- Munt - 10 bosjes
- Keukenpapier - 12 rollen
- Servetten - 500 stuks
- Afvalzakken - 50 stuks
- Afwasmiddel - 3 flessen
- Allesreiniger - 3 flessen
- Glasreiniger - 2 flessen
- Desinfecterende spray - 2 flessen
- Toiletpapier - 48 rollen
- Vloeibare handzeep - 6 flessen

Tips

Reken per gast op één dinerbord, één dessertbord, één glas, één vork, één mes en één lepel. Leg voor minstens 10% extra gasten servies klaar, omdat stukken tijdens een buffet blijven staan of vies worden.
Plan voor het thee- en koffiestation minimaal één theeglas, één koffiekopje en één theelepel per gelijktijdige gebruiker. Bij 30 gasten zijn 10 tot 12 sets vaak werkbaarder dan 30 kopjes op één tafel.
Zet de haft-seentafel niet pas tijdens het binnenkomen klaar. Reserveer minstens 60 minuten vooraf voor de spiegels, decoratieve schalen, vazen, kunstbloemen, linten en overige aankleding.
Controleer dieetwensen uiterlijk 3 dagen voor de viering en geef het definitieve aantal door aan de catering of degene die boodschappen doet. Houd vegetarische, allergene en andere aangepaste porties apart herkenbaar.
Laad de Bluetoothspeaker en draadloze microfoon de avond ervoor volledig op en test beide minstens 2 uur voor aanvang. Leg reservebatterijen of een laadkabel bij de techniek, zodat muziek en spreekteksten niet van één lege accu afhangen.

Veelgestelde vragen

Hoeveel servies heb ik nodig voor een Nowruzviering?: Neem per gast één dinerbord, één dessertbord, één glas, één vork, één mes en één lepel. Bestel of leen daarnaast 10% extra; voor 40 gasten betekent dat 44 exemplaren per basisstuk.
Hoeveel thee- en koffiekopjes heb ik nodig voor Nowruz?: Bereken één theeglas en één koffiekopje per persoon als iedereen tegelijk bediend wordt. Bij een doorlopend station voor 40 gasten kun je met ongeveer 15 sets werken, zolang je tussendoor kunt afwassen.
Wanneer moet ik de boodschappen voor een Nowruzviering doen?: Houdbare producten, servies en decoratie kun je 3 tot 7 dagen vooraf regelen. Koop verse groenten, kruiden en andere bederfelijke producten bij voorkeur 1 dag vooraf en controleer ze opnieuw op de ochtend van de viering.
Wat heb ik nodig voor een haft-seentafel?: Zorg voor een stevige tafel, decoratieve schalen, haft-seen spiegels, glazen vazen, kunstbloemen, decoratieve linten, tafellopers en kaarshouders. Sorteer alles minstens 1 uur vooraf en controleer of de tafel vrij staat van looproutes en kabels.

Start dit plan in Lizzt

Alle taken en boodschappen van deze pagina, meteen klaar in je eigen evenement. Nodig mensen uit, verdeel het werk en zie wie wat al gedaan heeft.