Boodschappenlijst voor een nieuwjaarsreceptie

Voor een nieuwjaarsreceptie heb je meer nodig dan champagne en hapjes. Regel ook voldoende glazen, koffie- en theeservies, serveermateriaal, koeling en apparatuur voor muziek en verlichting. Stem de hoeveelheden af op het definitieve aantal gasten en houd rekening met dieetwensen. Zet houdbare voorraad eerder klaar en plan gekoelde dranken en verse hapjes pas vlak voor de receptie.

Organiseer dit event gratis met Lizzt

Wat je nodig hebt

Gegroepeerd zoals je het koopt, inclusief hoeveelheden.

Meubilair

Tafelsaantal 8
Stoelenaantal 70
Garderoberekkenaantal 2
Klaptafelsaantal 2

Servies

Wijnglazenaantal 70
Champagneglazenaantal 70
Longdrinkglazenaantal 70
Koffiekopjesaantal 70
Koffielepelsaantal 70
Bordenaantal 100
Vorkenaantal 100
Messenaantal 100
Opscheplepelsaantal 12

Keuken

Serveerplateausaantal 12
Schaaltjesaantal 16
Serveertangenaantal 8
Thermoskannenaantal 6
Waterkannenaantal 8
Snijplankenaantal 3
Messenaantal 4

Apparatuur

Koffiezetapparatenaantal 2
Waterkokersaantal 2
Koelboxenaantal 4
Bluetoothspeakersaantal 2
Microfoon
Verlengkabelsaantal 4
Stekkerdozenaantal 4

Verlichting

Slingerverlichtingaantal 4
Tafellampenaantal 6

Decoratie

Ballonnenbogenaantal 2
Nieuwjaarsdecoratie
Tafellopersaantal 8
Kaarsenhoudersaantal 12
Cijferslinger

Schoonmaak

Afvalbakkenaantal 6
Dweilenaantal 2
Emmersaantal 2
Stoffer en blikaantal 2

Catering

Boodschappen
- Koffie - 2 pakken
- Cafeïnevrije koffie - 1 pak
- Zwarte thee - 2 dozen
- Kruidenthee - 1 doos
- Suiker - 2 pakken
- Zoetjes - 1 doos
- Halfvolle melk - 8 liter
- Havermelk - 3 liter
- Slagroom - 4 bussen
- Cola - 8 flessen
- Cola Zero - 6 flessen
- Sinas - 4 flessen
- Bitter lemon - 3 flessen
- Tonic - 3 flessen
- Spa Blauw - 8 flessen
- Spa Rood - 6 flessen
- Appelsap - 4 pakken
- Sinaasappelsap - 6 pakken
- Alcoholvrije bubbels - 8 flessen
- Prosecco - 10 flessen
- Witte wijn - 8 flessen
- Rode wijn - 8 flessen
- Rosé - 4 flessen
- Pilsener - 4 kratten
- Alcoholvrij bier - 2 kratten
- Bitterballen - 240 stuks
- Vegetarische bitterballen - 60 stuks
- Mini-kaassoufflés - 120 stuks
- Mini-loempia's - 120 stuks
- Oliebollen - 80 stuks
- Appelbeignets - 40 stuks
- Paprikachips - 4 zakken
- Naturelchips - 4 zakken
- Zoutjesmix - 3 zakken
- Borrelnoten - 3 zakken
- Groene olijven - 3 potten
- Gemengde olijven - 3 potten
- Druiven - 4 kilogram
- Mandarijnen - 4 kilogram
- Komkommer - 4 stuks
- Cherrytomaten - 3 kilogram
- Wortels - 2 kilogram
- Hummus - 6 bakjes
- Knoflooksaus - 2 flessen
- Cocktailsaus - 2 flessen
- Mosterd - 2 potten
- Ketchup - 2 flessen
- Mayonaise - 2 potten
- Cocktailprikkers - 2 dozen
- Papieren servetten - 300 stuks
- Keukenpapier - 6 rollen
- Toiletpapier - 24 rollen
- Afvalzakken - 2 rollen
- Vaatwastabletten - 1 pak
- Afwasmiddel - 2 flessen
- Allesreiniger - 2 flessen
- Toiletreiniger - 2 flessen
- Handzeep - 4 flacons
- Handdoekpapier - 4 pakken

Tips

Reken voor het eerste uur op 2 tot 3 drankjes per persoon en zet naast champagne ook water en andere dranken klaar. Koel de dranken uiterlijk enkele uren vooraf.
Gebruik per gast minimaal 1 bord, 1 vork, 1 mes en 1 glas; voor een receptie met meerdere dranksoorten zijn extra wijn-, champagne- en longdrinkglazen nodig.
Voorzie per 10 gasten ongeveer 1 serveerplateau, 1 serveertang en 2 schaaltjes. Zo blijft het buffet overzichtelijk en hoef je tijdens de ontvangst niet voortdurend materiaal aan te vullen.
Zet per 10 koffiedrinkers 1 thermoskan of een vergelijkbare hoeveelheid koffie klaar, plus koffiekopjes, koffielepels en voldoende heet water voor thee.
Test koffiezetapparaten, waterkokers, Bluetoothspeakers, microfoon, verlengkabels en stekkerdozen minimaal 1 dag vooraf. Controleer ook of er genoeg koelboxen en stroompunten zijn.

Veelgestelde vragen

Wat moet ik kopen voor een nieuwjaarsreceptie?: Voorzie dranken, hapjes, koffie en thee, water, ijs of koeling, servies en serveermateriaal. Daarnaast heb je apparatuur voor muziek en verlichting nodig, plus garderoberekken als er geen vaste garderobe is.
Hoeveel glazen heb ik nodig voor een nieuwjaarsreceptie?: Reken op minimaal 1 glas per gast per dranksoort die je tegelijk schenkt. Voor een receptie met champagne, wijn en frisdrank zijn daarom 3 glazen per persoon praktisch, met 10 tot 15% extra voor breuk en tussentijds gebruik.
Hoeveel drank moet ik inslaan voor een nieuwjaarsreceptie?: Plan voor het eerste uur 2 tot 3 drankjes per persoon en daarna ongeveer 1 tot 2 drankjes per persoon per uur. Zet voor iedere gast ook minstens 0,5 liter water klaar; pas de voorraad aan op de duur van de receptie.
Wanneer moet ik de boodschappen voor een nieuwjaarsreceptie doen?: Koop houdbare producten en wegwerpreserves 2 tot 3 dagen vooraf. Haal gekoelde dranken en verse hapjes op de dag zelf of uiterlijk 6 uur voor aanvang, zodat alles gekoeld en vers blijft.

Start dit plan in Lizzt

Alle taken en boodschappen van deze pagina, meteen klaar in je eigen evenement. Nodig mensen uit, verdeel het werk en zie wie wat al gedaan heeft.