Einkaufsliste für den Neujahrsempfang
Für einen Neujahrsempfang brauchst du mehr als Sekt und ein paar Snacks. Plane Getränke, Geschirr, Kaffee und Tee sowie die Ausstattung für Buffet, Garderobe und Technik getrennt. Als Richtwert rechnest du für die erste Stunde mit zwei bis drei Getränken pro Person, danach mit etwa einem Getränk pro Stunde. Prüfe die Gästeliste spätestens eine Woche vorher und passe Einkauf und Geschirr an die endgültige Personenzahl an.
Was du brauchst
So gruppiert, wie du einkaufen würdest, mit Mengen.
Mobiliar
- TischeAnz. 8
- StühleAnz. 70
- GarderobenständerAnz. 2
- KlappischeAnz. 2
Geschirr
- WeingläserAnz. 70
- ChampagnergläserAnz. 70
- LongdrinkgläserAnz. 70
- KaffeetassenAnz. 70
- KaffeelöffelAnz. 70
- TellerAnz. 100
- GabelnAnz. 100
- MesserAnz. 100
- ServierlöffelAnz. 12
Küche
- ServierplattenAnz. 12
- SchälchenAnz. 16
- ServierzangenAnz. 8
- ThermoskannenAnz. 6
- WasserkannenAnz. 8
- SchneidebretterAnz. 3
- MesserAnz. 4
Ausstattung
- KaffeemaschinenAnz. 2
- WasserkocherAnz. 2
- KühlboxenAnz. 4
- Bluetooth-LautsprecherAnz. 2
- Mikrofon
- VerlängerungskabelAnz. 4
- VerlängerungskabelAnz. 4
Beleuchtung
- LichtergirlandeAnz. 4
- TischlampenAnz. 6
Dekoration
- BallonbögenAnz. 2
- Neujahrsdekoration
- TischläuferAnz. 8
- KerzenhalterAnz. 12
- Zahlenkette
Reinigung
- AbfallbehälterAnz. 6
- WischmopsAnz. 2
- EimerAnz. 2
- Handfeger und KehrblechAnz. 2
Catering
- Einkäufe
- Kaffee - 2 Packungen
- Koffeinfreier Kaffee - 1 Packung
- Schwarzer Tee - 2 Kartons
- Kräutertee - 1 Packung
- Zucker - 2 Packungen
- Süßstoff - 1 Karton
- Halbfette Milch - 8 Liter
- Hafermilch - 3 liter
- Schlagsahne - 4 Dosen
- Cola - 8 Flaschen
- Cola Zero - 6 Flaschen
- Orangenlimonade - 4 Flaschen
- Bitter Lemon - 3 Flaschen
- Tonic - 3 Flaschen
- Spa Blauw - 8 Flaschen
- Spa Rood - 6 Flaschen
- Apfelsaft - 4 Packungen
- Orangensaft - 6 Packungen
- Alkoholfreier Sekt - 8 Flaschen
- Prosecco - 10 Flaschen
- Weißwein - 8 Flaschen
- Rotwein - 8 Flaschen
- Rosé - 4 Flaschen
- Pilsener - 4 Kästen
- Alkoholfreies Bier - 2 Kisten
- Bitterballen - 240 Stück
- Vegetarische Bitterballen - 60 Stück
- Mini-Käse-Soufflés - 120 Stück
- Mini-Frühlingsrollen - 120 Stück
- Oliebollen - 80 Stück
- Apfelküchlein - 40 Stück
- Paprikachips - 4 Tüten
- Naturelchips - 4 Tüten
- Salzgebäck-Mix - 3 Tüten
- Knabbermix - 3 Beutel
- Grüne Oliven - 3 Gläser
- Gemischte Oliven - 3 Gläser
- Trauben - 4 Kilogramm
- Mandarinen - 4 kilogram
- Gurke - 4 Stück
- Cherrytomaten - 3 Kilogramm
- Karotten - 2 Kilogramm
- Hummus - 6 Schalen
- Knoblauchsoße - 2 Flaschen
- Cocktailsauce - 2 Flaschen
- Senf - 2 Gläser
- Ketchup - 2 Flaschen
- Mayonnaise - 2 Gläser
- Cocktailspieße - 2 Schachteln
- Papierservietten - 300 Stück
- Küchenpapier - 6 Rollen
- Toilettenpapier - 24 Rollen
- Müllsäcke - 2 Rollen
- Geschirrspültabs - 1 Packung
- Spülmittel - 2 Flaschen
- Allzweckreiniger - 2 Flaschen
- Toilettenreiniger - 2 Flaschen
- Handseife - 4 Spender
- Papierhandtücher - 4 Packungen
Tipps
- Plane für den Empfang mindestens zwei bis drei Getränke pro Person in der ersten Stunde und danach etwa ein Getränk pro Stunde. Wasser sollte zusätzlich und jederzeit verfügbar sein; stelle dafür Wasserkannen bereit.
- Rechne bei Gläsern mit mindestens 1,5 Stück pro Gast, damit nicht nach jedem Getränk gespült werden muss. Für Sekt, Wein und Longdrinks brauchst du getrennte Glasarten; Kaffeetassen kommen zusätzlich dazu.
- Kaufe haltbare Snacks und Buffetbeilagen mindestens drei bis fünf Tage vorher. Frische oder empfindliche Lebensmittel bereitest du am Veranstaltungstag vor und portionierst sie auf mehrere Servierplatten und Schälchen.
- Plane pro Gast mindestens einen Teller, eine Gabel und ein Messer sowie etwa ein bis zwei Servierbestecke je Buffetplatte ein. Servierzangen und Servierlöffel werden häufig vergessen und sollten vor dem Aufbau gezählt werden.
- Teste Kaffeemaschinen, Wasserkocher, Lautsprecher und Mikrofon spätestens am Vortag. Plane je Gerät ein passendes Verlängerungskabel ein und richte Kühlboxen sowie die Getränkekühlung mehrere Stunden vor Beginn ein.
Häufige Fragen
- Wie viele Getränke brauche ich für einen Neujahrsempfang?
- Plane für die erste Stunde zwei bis drei Getränke pro Person. Für jede weitere Stunde reicht meist etwa ein Getränk pro Person; Wasser kommt zusätzlich dazu.
- Wie viele Gläser brauche ich pro Gast?
- Rechne mit mindestens 1,5 Gläsern pro Gast, wenn zwischendurch nicht gespült wird. Bei getrennten Sorten für Sekt, Wein und Longdrinks brauchst du je Glasart eine eigene Reserve.
- Wie viel Geschirr brauche ich für einen Neujahrsempfang?
- Plane pro Gast einen Teller, eine Gabel und ein Messer sowie mindestens eine Kaffeetasse, wenn Kaffee oder Tee angeboten wird. Bei einem Buffet solltest du außerdem je Platte ein bis zwei Servierbestecke bereithalten.
- Wann sollte ich für den Neujahrsempfang einkaufen?
- Haltbare Vorräte und Getränke besorgst du idealerweise drei bis fünf Tage vorher. Frische Snacks kaufst oder bereitest du am Veranstaltungstag vor, die Getränke sollten mehrere Stunden vor Beginn gekühlt werden.
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