LizztLIZZT
nlLanguage — Nederlands

Checklist voor een goed georganiseerd nieuwjaarsdiner

Een nieuwjaarsdiner vraagt vooral om een strakke volgorde: eerst gasten en dieetwensen, daarna menu, materiaal en boodschappen. Leg houdbare boodschappen en servies vroeg vast; verse ingrediënten, gekoelde dranken en de tafel komen pas later. Plan ook tijd voor voorbereidingen zoals soep en dessert, zodat je op de avond zelf niet alles tegelijk doet. Met deze checklist zie je wat je vooraf regelt en wat in de laatste uren moet gebeuren.

Organiseer dit event gratis met Lizzt

Het plan, stap voor stap

Elke taak met een eigen checklist, in de volgorde die je echt nodig hebt.

Voorbereidingen

  • Uitnodigingen versturen

  • Aanmeldingen verwerken

  • Dieetwensen verzamelen

  • Menu en gangen vastleggen

    2 personen

  • Tafels en stoelen reserveren

  • Tafelindeling maken

  • Definitieve gastenlijst maken

  • Boodschappenlijst controleren

    2 personen

  • Houdbare boodschappen doen

    2 personen

  • Servies en glazen controleren

    2 personen

  • Decoratie controleren

  • Verse boodschappen doen

    2 personen

  • Dranken koud zetten

    2 personen

  • Groenten wassen en snijden

    3 personen

  • Soep voorbereiden

    2 personen

  • Dessert voorbereiden

    2 personen

  • Tafeldecoratie voorbereiden

    2 personen

  • Locatie ventileren

  • Tafels opstellen

    3 personen

  • Stoelen plaatsen

    2 personen

  • Tafelkleden leggen

    2 personen

  • Servies en bestek klaarzetten

    3 personen

  • Glazen en karaffen klaarzetten

    2 personen

  • Versiering ophangen

    2 personen

  • Kaarsen en verlichting plaatsen

    2 personen

  • Hoofdgerecht voorbereiden

    3 personen

  • Kook- en serveerstation inrichten

    2 personen

Event

  • Gasten ontvangen

    2 personen

  • Aperitief en hapjes serveren

    2 personen

  • Dranken bijvullen

    2 personen

  • Voorgerecht serveren

    3 personen

  • Borden ophalen

    2 personen

  • Hoofdgerecht afmaken

    3 personen

  • Hoofdgerecht serveren

    3 personen

  • Servies voorspoelen

    2 personen

  • Dessert serveren

    2 personen

  • Koffie en thee serveren

    2 personen

  • Toost om middernacht voorbereiden

    2 personen

  • Nieuwjaarstoost serveren

    2 personen

Nazorg

  • Restjes veilig verpakken

    2 personen

  • Afval verzamelen

    2 personen

  • Servies afwassen

    3 personen

  • Tafels en stoelen opruimen

    3 personen

  • Locatie schoonmaken

    3 personen

  • Decoratie verwijderen

    2 personen

  • Materialen retourneren

    2 personen

Wat je nodig hebt

Gegroepeerd zoals je het koopt, inclusief hoeveelheden.

Meubilair

  • Tafelsaantal 5
  • Stoelenaantal 30
  • Tafelkledenaantal 5

Servies

  • Dinerbordenaantal 36
  • Diepe bordenaantal 36
  • Dessertbordenaantal 36
  • Koffiekopjesaantal 30
  • Dinersets bestekaantal 36
  • Wijnglazenaantal 36
  • Waterglazenaantal 36
  • Champagneglazenaantal 36

Keuken

  • Serveerschalenaantal 8
  • Soepkommenaantal 4
  • Karaffenaantal 6
  • Opscheplepelsaantal 8
  • Snijplankenaantal 4
  • Koks messenaantal 4
  • Maatbekersaantal 3
  • Mengkommenaantal 5
  • Aluminiumfolieaantal 2

Apparatuur

  • Warmhoudbakkenaantal 4
  • Koelboxenaantal 3
  • Koffiezetapparatenaantal 2
  • Waterkokersaantal 2
  • Draagbare speaker

Decoratie

  • Servettenaantal 40
  • Tafeldecoratiesaantal 5
  • Nieuwjaarsballonnenaantal 30
  • Slingersaantal 6
  • Kaarsenaantal 30
  • Kaarshoudersaantal 15

Verlichting

  • Lichtslingersaantal 4

Schoonmaak

  • Afvalbakkenaantal 3
  • Afwasteilenaantal 2
  • Sponzenaantal 6
  • Microvezeldoekenaantal 8

Catering

  • Boodschappen

Tips

  • Verwerk aanmeldingen en dieetwensen uiterlijk 1 week vooraf. Gebruik die informatie bij het vastleggen van de gangen én bij het maken van de definitieve gastenlijst.
  • Controleer per gast of er een dinerbord, diep bord, dessertbord, bestekset, wijnglas en waterglas is. Voor champagne tel je daarnaast minimaal 1 champagneglas per persoon.
  • Doe houdbare boodschappen enkele dagen vooraf en plan verse boodschappen op de dag zelf. Zet dranken minstens 3 uur voor aanvang koud; gebruik koelboxen als de koelkast niet genoeg ruimte heeft.
  • Bereid soep en dessert vooraf, zodat je op de avond zelf vooral hoeft op te warmen en te serveren. Houd warme gerechten in warmhoudbakken en dek serveerschalen, opscheplepels en karaffen apart klaar.
  • Begin ongeveer 2 uur voor ontvangst met ventileren, tafels en stoelen opstellen en het tafellinnen leggen. Zet servies, bestek, glazen, kaarsen en tafeldecoratie uiterlijk 30 minuten voor de gasten arriveren op hun plek.

Veelgestelde vragen

Hoe lang van tevoren moet ik een nieuwjaarsdiner organiseren?
Begin 3 tot 4 weken vooraf met uitnodigingen, tafels en stoelen. Leg menu, dieetwensen en definitieve aantallen uiterlijk 1 week voor het diner vast.
Wanneer moet ik de boodschappen voor een nieuwjaarsdiner doen?
Koop houdbare producten 2 tot 3 dagen vooraf. Haal groenten, andere verse ingrediënten en gekoelde producten op de dag zelf, bij voorkeur 4 tot 6 uur voor aanvang.
Hoeveel glazen heb ik nodig per gast bij een nieuwjaarsdiner?
Reken minimaal op 1 waterglas en 1 wijnglas per persoon, plus 1 champagneglas als je proost. Voor een diner met meerdere rondes is een reserve van 10 tot 20 procent praktisch.
Wanneer dek ik de tafel voor een nieuwjaarsdiner?
Zet tafels, stoelen en tafelkleden ongeveer 2 uur vooraf klaar. Plaats servies, bestek, glazen, karaffen en decoratie uiterlijk 30 minuten voor ontvangst, zodat je nog tijd hebt voor de keuken.

Plannen die hierop lijken

Start dit plan in Lizzt

Alle taken en boodschappen van deze pagina, meteen klaar in je eigen evenement. Nodig mensen uit, verdeel het werk en zie wie wat al gedaan heeft.

Organiseer dit event gratis met Lizzt

Organiseer gratis en nodig je contacten uit!