Boodschappenlijst voor een nieuwjaarsborrel
Voor een nieuwjaarsborrel heb je meer nodig dan oliebollen en champagne. Reken per gast op een mix van drank, kleine hapjes, servies en een plek voor jassen. Zet dieetgerechten apart en markeer ze voordat het buffet opengaat. Controleer ook vooraf of je genoeg glazen, karaffen, openers, koeling en thermoskannen hebt; juist die spullen ontbreken vaak op het laatste moment.
Wat je nodig hebt
Gegroepeerd zoals je het koopt, inclusief hoeveelheden.
Meubilair
- Tafelsaantal 6
- Stoelenaantal 50
- Kledingrek
- Kledinghangersaantal 60
- Tafelkledenaantal 6
Servies
- Wijnglazenaantal 60
- Bierglazenaantal 60
- Longdrinkglazenaantal 60
- Koffiekopjesaantal 50
- Bordenaantal 60
- Dessertbordjesaantal 60
- Besteksetsaantal 60
- Serveerschalenaantal 12
- Serveertangenaantal 6
- Karaffenaantal 6
Keuken
- Snijplankenaantal 3
- Koks- en broodmessenaantal 4
- Maatbekersaantal 2
- Openersaantal 4
- Thermoskannenaantal 4
Apparatuur
- Koffiezetapparatenaantal 2
- Waterkokersaantal 2
- Koelboxenaantal 4
- Draagbare speaker
- Stekkerdozenaantal 4
- Verlengkabelsaantal 4
Decoratie
- Nieuwjaarsballonnenaantal 40
- Slingersaantal 8
- Confettivrije tafelversieringaantal 6
Verlichting
- Lichtsnoerenaantal 4
Schoonmaak
- Afvalbakkenaantal 4
- Schoonmaakdoekenaantal 12
- Afwasborstelsaantal 3
- Dweilaantal 2
Catering
- Boodschappen
- Prosecco - 8 flessen
- Alcoholvrije bubbels - 4 flessen
- Rode wijn - 6 flessen
- Witte wijn - 8 flessen
- Rosé - 4 flessen
- Bier - 6 kratten
- Alcoholvrij bier - 2 kratten
- Cola - 8 flessen
- Cola Zero - 8 flessen
- Sinas - 4 flessen
- Tonic - 4 flessen
- Ginger ale - 4 flessen
- Spa Blauw - 8 flessen
- Spa Rood - 6 flessen
- Appelsap - 4 pakken
- Sinaasappelsap - 6 pakken
- Citroenen - 12 stuks
- Limoenen - 12 stuks
- Munt - 4 bosjes
- IJsblokjes - 10 zakken
- Koffie - 4 pakken
- Cafeïnevrije koffie - 1 pak
- Zwarte thee - 1 doos
- Kruidenthee - 1 doos
- Melk - 6 liter
- Havermelk - 4 liter
- Suiker - 1 kilo
- Zoetjes - 1 doos
- Roerstaafjes - 100 stuks
- Toastjes - 8 pakken
- Stokbroden - 10 stuks
- Crackers - 6 pakken
- Hummus - 8 bakjes
- Roomkaas - 6 bakjes
- Kruidenboter - 6 bakjes
- Brie - 2 kilo
- Goudse kaas - 2 kilo
- Druiven - 4 kilo
- Appels - 30 stuks
- Cherrytomaten - 3 kilo
- Komkommers - 6 stuks
- Paprikachips - 6 zakken
- Naturelchips - 6 zakken
- Borrelnoten - 5 zakken
- Olijven - 6 potten
- Augurken - 4 potten
- Mayonaise - 2 flessen
- Ketchup - 2 flessen
- Mosterd - 2 potten
- Vegetarische hapjes - 150 stuks
- Mini gehaktballetjes - 150 stuks
- Mini quiches - 100 stuks
- Vegan hapjes - 75 stuks
- Glutenvrije crackers - 3 pakken
- Vegan smeersels - 4 bakjes
- Brownies - 60 stuks
- Mini gebakjes - 60 stuks
- Chocolade - 2 kilo
- Servetten - 200 stuks
- Keukenpapier - 6 rollen
- Toiletpapier - 24 rollen
- Afvalzakken - 3 rollen
- Afwasmiddel - 2 flessen
- Allesreiniger - 2 flessen
- Glasreiniger - 1 fles
- Handzeep - 4 flessen
- Handdoekpapier - 4 pakken
Tips
- Reken voor het eerste uur op twee tot drie drankjes per persoon en daarna ongeveer één drankje per uur. Koop naast alcohol ook water en frisdrank en zet een deel gekoeld klaar in koelboxen of een koelkast.
- Voor hapjes kun je uitgaan van zes tot acht kleine porties per persoon bij een borrel van twee tot drie uur. Leg serveerschalen en serveertangen klaar en houd dieetgerechten op een aparte, duidelijk gemarkeerde schaal.
- Tel glazen per soort voordat je boodschappen doet: minimaal één wijnglas, bierglas of longdrinkglas per gast plus ongeveer 20 procent reserve. Zo hoef je tijdens de borrel niet direct af te wassen.
- Plan koffie en thee voor het laatste deel van de middag of avond. Reken op één kopje per gast en zet daarvoor koffiezetapparaten, waterkokers, thermoskannen, koffiekopjes en suiker of melk samen op één plek.
- Regel de garderobe vóór de eerste gasten komen. Een kledingrek met één kledinghanger per genodigde plus 10 procent extra voorkomt een volle stoelentoren en houdt tafels vrij voor hapjes en glazen.
Veelgestelde vragen
- Hoeveel drank heb ik nodig voor een nieuwjaarsborrel?
- Reken op twee tot drie drankjes per persoon in het eerste uur en daarna ongeveer één drankje per uur. Voor een borrel van drie uur komt dat neer op ongeveer vier tot vijf drankjes per gast, inclusief alcoholvrije opties.
- Hoeveel hapjes moet ik kopen voor een nieuwjaarsborrel?
- Voor een borrel van twee tot drie uur zijn zes tot acht kleine hapjes per persoon een bruikbare richtlijn. Serveer je geen maaltijd, houd dan eerder acht dan zes hapjes per gast aan.
- Hoeveel glazen heb ik nodig voor een nieuwjaarsborrel?
- Neem minimaal één glas per gast per soort drank en voeg ongeveer 20 procent reserve toe. Voor 25 gasten zijn bijvoorbeeld 30 wijnglazen, bierglazen of longdrinkglazen per gebruikte soort handiger dan precies 25 stuks.
- Wanneer moet ik de boodschappen voor een nieuwjaarsborrel doen?
- Doe houdbare boodschappen uiterlijk één tot twee dagen vooraf en haal verse hapjes en gekoelde dranken op de dag zelf. Zet dranken minimaal twee tot drie uur voor aanvang koud, zodat ze goed gekoeld zijn bij ontvangst.
Plannen die hierop lijken
Start dit plan in Lizzt
Alle taken en boodschappen van deze pagina, meteen klaar in je eigen evenement. Nodig mensen uit, verdeel het werk en zie wie wat al gedaan heeft.
Organiseer dit event gratis met LizztOrganiseer gratis en nodig je contacten uit!