Boodschappenlijst voor een nachtkerstmarkt

Voor een nachtkerstmarkt heb je meer nodig dan kramen en kerstverlichting. Bezoekers blijven langer staan, waardoor warme dranken, soep en een goed ingerichte betaalplek snel nodig zijn. Regel verlichting, stroomverdeling en kabelmatten voordat de eerste levering komt. Zet houdbare voorraad, servies en keukenmateriaal apart klaar en controleer op de dag zelf of koelkasten en koelboxen voldoende ruimte hebben. Met deze boodschappenlijst zie je welke spullen je moet kopen, lenen of meenemen.

Organiseer dit event gratis met Lizzt

Wat je nodig hebt

Gegroepeerd zoals je het koopt, inclusief hoeveelheden.

Meubilair

Partytentenaantal 8
Marktkramenaantal 12
Biertafelsaantal 10
Klaptafelsaantal 8
Stoelenaantal 50
Statafelsaantal 8
Krukkenaantal 16
Kledingrekkenaantal 6
Kraamplankenaantal 24

Verlichting

Lichtsnoerenaantal 12
Ledlampenaantal 20
Batterijlantaarnsaantal 10

Apparatuur

Verlengkabelsaantal 10
Stekkerdozenaantal 8
Kabelmattenaantal 12
Warmhoudketelsaantal 4
Koffiezetapparatenaantal 2
Waterkokersaantal 2
Koelkastenaantal 2
Koelboxenaantal 4
Thermoskannenaantal 6
Betaalterminalsaantal 3
Portofoonsaantal 6

Keuken

Soepketelsaantal 2
Opscheplepelsaantal 6
Schenkkannenaantal 6
Snijplankenaantal 4
Koksmesaantal 4
Maatbekersaantal 4
Serveerschalenaantal 12
Serveertangenaantal 8

Servies

Herbruikbare bekersaantal 300
Koffiekopjesaantal 80
Soepkommenaantal 100
Bordenaantal 150
Besteksetsaantal 150
Theelepelsaantal 80

Decoratie

Kerstbomenaantal 4
Kerstballenaantal 80
Kerstslingersaantal 12
Kerstkransenaantal 6
Tafelkledenaantal 20
Kerstfigurenaantal 12
Prijskaartstandaardsaantal 30
Informatiebordenaantal 8
Pijlbordenaantal 12
Afzetlintaantal 4

Schoonmaak

Afvalbakkenaantal 10
Afvalcontainersaantal 4
Schoonmaakemmersaantal 4
Dweilenaantal 4
Bezemsetsaantal 4
Handvegersaantal 4
Afwasbakkenaantal 4
Handzeepdispensersaantal 6
Papierdispensersaantal 6

Catering

Boodschappen
- Glühwein rood - 30 liter
- Alcoholvrije glühwein - 10 liter
- Rode wijn - 20 flessen
- Appelsap - 12 liter
- Sinaasappelsap - 8 liter
- Cola - 12 flessen
- Cola Zero - 12 flessen
- Sinas - 8 flessen
- Spa Blauw - 8 kratten
- Spa Rood - 4 kratten
- Bier - 6 kratten
- Alcoholvrij bier - 2 kratten
- Koffie - 6 pakken
- Thee - 4 dozen
- Warme chocolademelk - 12 liter
- Cacaopoeder - 2 kilo
- Melk - 20 liter
- Havermelk - 6 liter
- Slagroom - 12 bussen
- Suiker - 4 kilo
- Zoetjes - 4 dozen
- Kaneelstokjes - 300 gram
- Steranijs - 200 gram
- Sinaasappels - 5 kilo
- Citroenen - 3 kilo
- Gember - 1 kilo
- Honing - 2 kilo
- Groentebouillon - 10 liter
- Tomatensoep - 10 liter
- Erwtensoep - 10 liter
- Soepgroenten - 5 kilo
- Uien - 3 kilo
- Knoflook - 500 gram
- Stokbroden - 40 stuks
- Broodjes - 150 stuks
- Kruidenboter - 3 kilo
- Jonge kaas - 4 kilo
- Ham - 3 kilo
- Hummus - 2 kilo
- Ketchup - 3 flessen
- Mosterd - 3 flessen
- Mayonaise - 3 flessen
- Speculaas - 8 kilo
- Kerstkoekjes - 8 kilo
- Appeltaart - 8 stuks
- Kerststol - 8 stuks
- Brownies - 6 kilo
- Mandarijnen - 8 kilo
- Appels - 6 kilo
- Papieren servetten - 1000 stuks
- Bakpapier - 4 rollen
- Aluminiumfolie - 4 rollen
- Vershoudfolie - 4 rollen
- Wegwerpzakjes - 500 stuks
- Koffiefilters - 200 stuks
- Roerstaafjes - 500 stuks
- Theezakjes - 300 stuks
- Afwasmiddel - 3 flessen
- Allesreiniger - 3 flessen
- Glasreiniger - 2 flessen
- Keukenpapier - 12 rollen
- Toiletpapier - 36 rollen
- Afvalzakken - 100 stuks
- Handzeep - 6 flessen
- Papieren handdoeken - 12 pakken
- Desinfecterende spray - 4 flessen
- Flesopeners - 4 stuks
Contant wisselgeld
Kassaboxenaantal 3
Menubordenaantal 8
Boodschappenkrattenaantal 12
Koelelementenaantal 24
Warmtebestendige handschoenenaantal 6
Schortenaantal 12
Haarnetjesaantal 12
Voedselthermometersaantal 2
Allergenenkaartenaantal 20
Etikettenaantal 200
Marktmandjesaantal 12

Tips

Plan per kraam minimaal één lichtpunt en leg verlengkabels, stekkerdozen en kabelmatten vooraf klaar. Controleer de totale kabellengte uiterlijk een week van tevoren, zodat je niet op de marktavond nog stroom moet zoeken.
Zet voor warme dranken minstens één warmhoudketel of soepketel per verkooppunt klaar. Bereid de glühweinbasis en soepbasis eerder voor, maar houd pas op de avond zelf de eerste ketels warm.
Neem per betaalpunt een betaalterminal mee en zorg voor een alternatief als internet of stroom uitvalt. Test alle terminals minimaal één dag vooraf en laad portofoons en andere apparaten volledig op.
Gebruik voor de avonduren meerdere soorten verlichting: lichtsnoeren voor de kramen, ledlampen voor werkplekken en batterijlantaarns als noodverlichting. Controleer de batterijen op de ochtend van het evenement.
Houd stoelen, krukken en statafels gescheiden van de verkoopinrichting, zodat looproutes vrij blijven. Zet minstens één tafel klaar voor voorraad, servies en serveerschalen; anders belanden dozen snel op de grond.

Veelgestelde vragen

Wat heb ik nodig voor een nachtkerstmarkt?: Reken naast marktkramen en partytenten op verlichting, verlengkabels, stekkerdozen en kabelmatten. Voor eten en drinken heb je onder meer warmhoudketels, soepketels, koffiezetapparaten, waterkokers, thermoskannen en koelvoorzieningen nodig. Voeg betaalterminals, serveermateriaal en batterijlantaarns toe.
Hoeveel verlichting heb ik nodig voor een nachtkerstmarkt?: Plan minimaal één lichtpunt per kraam en extra verlichting voor elke keuken- of betaalplek. Neem per werkplek ook één ledlamp of batterijlantaarn als back-up mee. Test alles uiterlijk één dag vooraf, inclusief verlengkabels en stekkerdozen.
Hoeveel drank moet ik inkopen voor een nachtkerstmarkt?: Reken voor het eerste uur op twee tot drie drankjes per persoon; bij koud weer ligt de vraag naar warme dranken vaak hoger. Verdeel de voorraad over glühwein, koffie, thee en water en houd extra houdbare voorraad achter de hand. Koel dranken uiterlijk enkele uren voor opening.
Wanneer moet ik boodschappen doen voor een nachtkerstmarkt?: Koop houdbare producten, servetten en wegwerpmateriaal uiterlijk twee dagen vooraf. Haal gekoelde producten en verse koekjes of gebak zo laat mogelijk, bij voorkeur op de dag zelf. Controleer de weersverwachting en voorraad nog één keer de ochtend voor de markt.

Start dit plan in Lizzt

Alle taken en boodschappen van deze pagina, meteen klaar in je eigen evenement. Nodig mensen uit, verdeel het werk en zie wie wat al gedaan heeft.