Boodschappenlijst voor een mobiele kerstmarkt

Een mobiele kerstmarkt vraagt om meer dan kerstdecoratie en marktkramen. Per halte heb je spullen nodig voor verkoop, warme dranken, verlichting, stroom en duidelijke bezoekersinformatie. Controleer vooraf hoeveel kramen, vrijwilligers en bezoekers je verwacht, zodat je servies, thermoskannen en koelboxen niet te krap inkoopt. Regel stroomkabels, batterijen en routebordjes uiterlijk enkele dagen vooraf; juist die onderdelen worden vaak pas op de opbouwdag gemist.

Organiseer dit event gratis met Lizzt

Wat je nodig hebt

Gegroepeerd zoals je het koopt, inclusief hoeveelheden.

Meubilair

Partytentenaantal 3
Marktkramenaantal 6
Biertafelsaantal 8
Klapstoelenaantal 24
Kerstboomstandaardaantal 2
Opbergrekkenaantal 4

Servies

Herbruikbare bekersaantal 250
Koffiekopjesaantal 150
Schotelsaantal 150
Dessertbordenaantal 180
Besteksetsaantal 180
Serveerschalenaantal 12
Thermoskannenaantal 8

Decoratie

Kunstkerstbomenaantal 3
Kerstballenaantal 60
Kerstslingersaantal 12
Kerstkransenaantal 6
Kerstfigurenaantal 8
Tafellopersaantal 12
Menubordenaantal 8
Routebordjesaantal 12

Verlichting

LED-lichtkettingenaantal 10
LED-lantaarnsaantal 12
Batterijenaantal 24

Apparatuur

Koffiezetapparatenaantal 3
Waterkokersaantal 3
Warmhoudketelsaantal 3
Koelboxenaantal 6
Stekkerdozenaantal 8
Verlengkabelsaantal 10
Haspelsaantal 4
Betaalterminalsaantal 4
Acculampenaantal 6
Portofoonsaantal 6
Oplaadstationsaantal 3

Keuken

Snijplankenaantal 6
Koksborstelsaantal 4
Maatbekersaantal 4
Opslagbakkenaantal 20
Serveertangenaantal 10
Opscheplepelsaantal 8
Keukenmessenaantal 6
Thermometeraantal 2

Schoonmaak

Afvalbakkenaantal 10
Afvalzakhoudersaantal 6
Dweilenaantal 4
Emmersaantal 4
Handdesinfectiehoudersaantal 6
Schoonmaakdoekenaantal 30
Handschoenenaantal 10

Catering

Boodschappen
- Koffiebonen - 4 kilo
- Zwarte thee - 200 zakjes
- Kruidenthee - 100 zakjes
- Warme chocolademelkpoeder - 5 kilo
- Melk - 25 liter
- Havermelk - 8 liter
- Slagroom - 12 spuitbussen
- Suiker - 3 kilo
- Zoetjes - 2 dozen
- Kaneel - 250 gram
- Marshmallows - 3 kilo
- Cola - 12 flessen
- Cola Zero - 12 flessen
- Sinas - 8 flessen
- Spa Blauw - 10 kratten
- Spa Rood - 4 kratten
- Appelsap - 8 pakken
- Alcoholvrij bier - 6 kratten
- Bier - 10 kratten
- Rode wijn - 12 flessen
- Witte wijn - 8 flessen
- Alcoholvrije glühwein - 12 liter
- Glühwein - 30 liter
- Appelsap voor glühwein - 12 liter
- Sinaasappels - 5 kilo
- Citroenen - 2 kilo
- Steranijs - 100 gram
- Kaneelstokjes - 100 gram
- Kruidnagels - 100 gram
- Gember - 1 kilo
- Miniworstjes - 8 kilo
- Vegetarische balletjes - 5 kilo
- Stokbroden - 30 stuks
- Glühweinbroodjes - 250 stuks
- Kerstkoekjes - 8 kilo
- Appeltaartpunten - 180 stuks
- Slagroomsoesjes - 300 stuks
- Kaneelbroodjes - 180 stuks
- Paprikachips - 12 zakken
- Naturelchips - 12 zakken
- Borrelnootjes - 8 zakken
- Kerstkransjes - 5 kilo
- Hummus - 3 kilo
- Kruidenroomkaas - 2 kilo
- Jonge kaas - 4 kilo
- Brie - 3 kilo
- Vegan kaas - 2 kilo
- Druiven - 5 kilo
- Appels - 8 kilo
- Mandarijnen - 8 kilo
- Komkommers - 3 kilo
- Cherrytomaten - 3 kilo
- Paprika's - 3 kilo
- Mayonaise - 3 liter
- Ketchup - 3 liter
- Mosterd - 2 liter
- Knoflooksaus - 2 liter
- Servetten - 1500 stuks
- Rietjes - 300 stuks
- Bakpapier - 4 rollen
- Aluminiumfolie - 4 rollen
- Vershoudfolie - 3 rollen
- Koffiefilters - 300 stuks
- Theefilters - 200 stuks
- Roerstaafjes - 500 stuks
- Wegwerphandschoenen - 500 stuks
- Keukenpapier - 12 rollen
- Toiletpapier - 24 rollen
- Afvalzakken - 100 stuks
- Afwasmiddel - 3 flessen
- Allesreiniger - 3 flessen
- Desinfectiemiddel - 2 flessen
- Handzeep - 6 flessen
- Papieren handdoeken - 12 pakken

Tips

Reken voor herbruikbare bekers en koffiekopjes op minimaal 1,5 exemplaar per verwachte bezoeker als je niet tussendoor kunt afwassen. Neem daarnaast extra besteksets en dessertborden mee voor ongeveer 10% van het totaal.
Voor warme dranken heb je per halte minstens één koffiezetapparaat, waterkoker of warmhoudketel nodig. Plan per persoon twee tot drie drankjes in het eerste uur en vul de thermoskannen vóór vertrek en bij iedere stop opnieuw.
Leg per halte minstens twee verlengkabels en één stekkerdoos klaar, plus reservebatterijen voor LED-lantaarns en routeverlichting. Test alle lichtkettingen en koffieapparaten uiterlijk de dag vóór het evenement.
Neem voor iedere halte een eigen set routebordjes, menuborden en kerstdecoratie mee. Verpak kerstballen, slingers en kerstfiguren per kraam, zodat de opbouw niet stilvalt door zoekwerk in één grote doos.
Koop gekoelde hapjes en andere bederfelijke voorraad pas kort voor vertrek en verdeel die over de koelboxen. Controleer de voorraadlijst per halte en houd minstens 10% extra servies en consumptiemateriaal achter de hand.

Veelgestelde vragen

Hoeveel bekers heb ik nodig voor een mobiele kerstmarkt?: Reken op 1,5 tot 2 herbruikbare bekers per verwachte bezoeker wanneer je tussendoor niet kunt afwassen. Voor 100 bezoekers betekent dat 150 tot 200 bekers, verdeeld over de haltes.
Hoeveel warme drank moet ik inkopen voor een mobiele kerstmarkt?: Plan voor het eerste uur twee tot drie drankjes per persoon. Bij 100 bezoekers heb je dus 200 tot 300 porties nodig; stem de hoeveelheid af op de verwachte verblijfsduur en vul per halte bij.
Wanneer moet ik stroomkabels en verlichting regelen?: Bevestig stroompunten minimaal één week vooraf en test verlengkabels, stekkerdozen en LED-lichtkettingen uiterlijk 24 uur voor vertrek. Neem per stroompunt minstens één reservekabel en nieuwe batterijen mee.
Hoeveel marktkramen en tenten heb ik nodig?: Tel per verkoop- of activiteitenpunt één marktkraam en reserveer per buitenlocatie een partytent als beschutting nodig is. Maak de verdeling uiterlijk drie dagen vooraf, nadat halteplaatsen en kerstkraamverkopers zijn bevestigd.

Start dit plan in Lizzt

Alle taken en boodschappen van deze pagina, meteen klaar in je eigen evenement. Nodig mensen uit, verdeel het werk en zie wie wat al gedaan heeft.