Wat heb je nodig voor een midzomerdiner?

Voor een midzomerdiner heb je meer nodig dan eten en drinken. Denk aan servies voor meerdere gangen, aparte glazen, koeling en materiaal voor een buffet of barbecue. Buiten bepalen wind, avondlicht en een plotselinge bui vaak of je diner soepel verloopt. Gebruik deze boodschappenlijst naast je menu en definitieve gastenlijst, zodat je niet op het laatste moment servies, verlengsnoeren of verlichting moet regelen.

Organiseer dit event gratis met Lizzt

Wat je nodig hebt

Gegroepeerd zoals je het koopt, inclusief hoeveelheden.

Meubilair

Partytent
Tafelsaantal 5
Stoelenaantal 32
Buffettafelsaantal 2
Drankenbar

Servies

Dinerbordenaantal 36
Dessertbordenaantal 36
Kommetjesaantal 36
Waterglazenaantal 36
Wijnglazenaantal 36
Koffiekopjesaantal 36
Messenaantal 36
Vorkenaantal 36
Lepelsaantal 36
Opscheplepelsaantal 12
Serveerplateausaantal 6
Serveerschalenaantal 8
Waterkannenaantal 4

Decoratie

Tafellopersaantal 5
Servettenaantal 50
Bloemstukkenaantal 5
Lichtslingersaantal 4
Windlichtenaantal 12
LED-kaarsenaantal 24

Apparatuur

Barbecue of grillaantal 2
Koelboxenaantal 3
Koffiezetapparaat
Waterkoker
Verlengsnoerenaantal 3
Stekkerdozenaantal 3

Keuken

Snijplankenaantal 4
Koks- en broodmessenaantal 6
Mengkommenaantal 6
Maatbekersaantal 2
Pannenaantal 3
Grilltangenaantal 4
Aluminiumfolieaantal 2
Vershoudbakjesaantal 12

Schoonmaak

Afvalbakkenaantal 4
Afvalzakkenaantal 40
Vuilnisgrijpersaantal 2
Afwasbakkenaantal 2
Schoonmaakdoekenaantal 12
Dweilenaantal 2
Emmersaantal 2

Catering

Boodschappen
- Kipfilet - 4 kilogram
- Halloumi - 1,5 kilogram
- Groenteburgers - 12 stuks
- Courgettes - 8 stuks
- Paprika's - 12 stuks
- Aubergines - 5 stuks
- Maiskolven - 15 stuks
- Rode uien - 8 stuks
- Knoflook - 5 bollen
- Cherrytomaten - 3 kilogram
- Komkommers - 8 stuks
- Rucola - 500 gram
- Gemengde sla - 1,5 kilogram
- Aardappelen - 5 kilogram
- Feta - 800 gram
- Parmezaanse kaas - 400 gram
- Verse basilicum - 6 bosjes
- Verse munt - 4 bosjes
- Verse peterselie - 4 bosjes
- Citroenen - 15 stuks
- Limoenen - 12 stuks
- Sinaasappels - 8 stuks
- Aardbeien - 3 kilogram
- Blauwe bessen - 1 kilogram
- Druiven - 2 kilogram
- Perziken - 12 stuks
- Watermeloen - 2 stuks
- Griekse yoghurt - 3 kilogram
- Slagroom - 1,5 liter
- Vanille-ijs - 3 liter
- Mascarpone - 1 kilogram
- Boter - 1 kilogram
- Baguettes - 12 stuks
- Ciabatta - 8 stuks
- Pitabroodjes - 30 stuks
- Olijfolie - 2 liter
- Rodewijnazijn - 500 milliliter
- Balsamicoazijn - 500 milliliter
- Honing - 500 gram
- Mayonaise - 1 liter
- Knoflooksaus - 1 liter
- Barbecuesaus - 1 liter
- Ketchup - 1 liter
- Mosterd - 500 gram
- Zout - 500 gram
- Zwarte peper - 200 gram
- Paprikapoeder - 200 gram
- Komijn - 100 gram
- Oregano - 100 gram
- Chilivlokken - 100 gram
- Barbecuekruiden - 200 gram
- Pijnboompitten - 400 gram
- Notenmix - 1 kilogram
- Olijven - 1,5 kilogram
- Hummus - 1,5 kilogram
- Tortillachips - 2 kilogram
- Zoute crackers - 6 pakken
- Cola - 8 liter
- Cola Zero - 6 liter
- Sinas - 4 liter
- Bruisend water - 12 liter
- Plat water - 18 liter
- Appelsap - 4 liter
- Sinaasappelsap - 6 liter
- Gemberbier - 6 liter
- Alcoholvrij bier - 24 flesjes
- Pilsener - 48 flesjes
- Rosé - 8 flessen
- Witte wijn - 8 flessen
- Rode wijn - 4 flessen
- Koffie - 500 gram
- Thee - 2 dozen
- Suiker - 1 kilogram
- Melk - 4 liter
- Havermelk - 2 liter
- IJsblokjes - 10 kilogram
- Keukenpapier - 6 rollen
- Toiletpapier - 24 rollen
- Afwasmiddel - 2 flessen
- Allesreiniger - 2 flessen
- Sponzen - 6 stuks
- Handzeep - 3 flacons
- Handgel - 3 flacons
- Vershoudfolie - 2 rollen
- Diepvrieszakken - 2 dozen
- Aanmaakblokjes - 2 dozen
- Houtskool - 10 kilogram

Tips

Tel per gast één dinerbord, één dessertbord, één waterglas, één wijnglas en volledig bestek; neem voor servetten en glazen ongeveer 10% extra.
Plan voor het eerste uur twee tot drie drankjes per persoon en zet de dranken uiterlijk twee uur voor aankomst in koelboxen of een andere koeling.
Leg voor een buffet per gerecht een serveerschaal of serveerplateau en één opscheplepel klaar. Zet kommetjes apart voor dips en dressings.
Controleer verlichting en stroom minstens één dag vooraf. Test lichtslingers, koffiezetapparaat en waterkoker met de beschikbare verlengsnoeren en stekkerdozen.
Regel een partytent en maak de binnenruimte uiterlijk de dag vóór het diner klaar. Zo kun je bij regen of harde wind direct omschakelen zonder de tafels opnieuw te moeten plannen.

Veelgestelde vragen

Hoeveel servies heb ik nodig voor een midzomerdiner?: Reken per gast op één dinerbord, één dessertbord, één kommetje, één vork, één mes en één lepel. Voor een ontspannen buffet neem je 10% extra servies en bestek, zodat een gevallen bord of extra ronde geen probleem wordt.
Hoeveel glazen heb ik nodig voor een midzomerdiner?: Voor elke gast heb je minimaal één waterglas en één wijnglas nodig. Neem voor wijn- en waterglazen 10 tot 20% extra; bij 20 gasten zijn dat bijvoorbeeld 24 waterglazen en 24 wijnglazen.
Wanneer moet ik drank koelen voor een midzomerdiner?: Zet dranken minstens twee uur vóór aankomst van de gasten koud. Controleer de koelboxen de avond ervoor en houd ruimte vrij voor water, wijn en eventuele alcoholvrije alternatieven.
Wat heb ik nodig als het buiten gaat regenen tijdens het midzomerdiner?: Zorg uiterlijk één dag vooraf voor een partytent én een ingerichte binnenruimte. Controleer op de dag zelf de weersverwachting opnieuw en test verlichting, verlengsnoeren en stekkerdozen voordat de gasten komen.

Start dit plan in Lizzt

Alle taken en boodschappen van deze pagina, meteen klaar in je eigen evenement. Nodig mensen uit, verdeel het werk en zie wie wat al gedaan heeft.