Boodschappenlijst voor een Mediterrane picknick

Een Mediterrane picknick vraagt om meer dan brood, dips en salades. Je hebt ook koeling, serveermateriaal en een praktische opstelling nodig om eten veilig en bereikbaar te houden. Denk vooraf na over het definitieve aantal gasten en deel je boodschappen op in houdbare producten, versproducten en materialen. Zo voorkom je dat je op de dag zelf nog ijs, glazen of een kurkentrekker moet regelen.

Organiseer dit event gratis met Lizzt

Wat je nodig hebt

Gegroepeerd zoals je het koopt, inclusief hoeveelheden.

Meubilair

Partytentenaantal 2
Klaptafelsaantal 6
Klapstoelenaantal 50
Picknickkledenaantal 10
Lage picknicktafelsaantal 4
Zitkussensaantal 30

Servies

Herbruikbare dinerbordenaantal 60
Herbruikbare kommenaantal 60
Herbruikbare glazenaantal 80
Herbruikbare wijnglazenaantal 60
Besteksetsaantal 70
Serveerplankenaantal 10
Serveerschalenaantal 12
Serveertangenaantal 8
Waterkaraffenaantal 8

Keuken

Snijplankenaantal 6
Keukenmessenaantal 6
Koelboxenaantal 6
IJsboxenaantal 4
Voedselbakkenaantal 16
Kurkentrekkersaantal 3
Blikopenersaantal 2

Apparatuur

Draagbare speakersaantal 2
Powerbanksaantal 3

Verlichting

Lichtsnoerenaantal 6
Ledlantaarnsaantal 8

Decoratie

Tafelkledenaantal 6
Vlaggenlijnenaantal 4
Bloemboekettenaantal 6
Glazen vaasjesaantal 8
Menukaarthoudersaantal 8

Schoonmaak

Afvalbakkenaantal 6
Recyclingbakkenaantal 3
Handbezemsaantal 2
Stofblikkenaantal 2

Catering

Boodschappen
- Ciabatta - 12 broden
- Pitabroodjes - 60 stuks
- Focaccia - 8 broden
- Hummus - 3 kilogram
- Baba ganoush - 2 kilogram
- Tzatziki - 2 kilogram
- Groene olijven - 2 kilogram
- Kalamata-olijven - 2 kilogram
- Fetakaas - 3 kilogram
- Mozzarella - 2 kilogram
- Parmezaanse kaas - 1 kilogram
- Kipfilet - 7 kilogram
- Falafel - 4 kilogram
- Kikkererwten - 12 blikken
- Couscous - 3 kilogram
- Pasta - 3 kilogram
- Rucola - 1,5 kilogram
- Komkommers - 20 stuks
- Cherrytomaten - 5 kilogram
- Vleestomaten - 3 kilogram
- Rode paprika's - 20 stuks
- Courgettes - 10 stuks
- Aubergines - 8 stuks
- Rode uien - 3 kilogram
- Bosuitjes - 6 bosjes
- Knoflook - 8 bollen
- Citroenen - 25 stuks
- Limoenen - 15 stuks
- Verse basilicum - 8 bosjes
- Verse munt - 6 bosjes
- Verse peterselie - 6 bosjes
- Verse oregano - 4 bosjes
- Olijfolie - 5 liter
- Balsamicoazijn - 2 flessen
- Rodewijnazijn - 2 flessen
- Tahini - 3 potten
- Mayonaise - 2 potten
- Mosterd - 2 potten
- Honing - 2 potten
- Gedroogde oregano - 2 potjes
- Komijn - 2 potjes
- Paprikapoeder - 2 potjes
- Chilivlokken - 1 potje
- Zout - 1 kilogram
- Zwarte peper - 2 molens
- Aardbeien - 4 kilogram
- Druiven - 4 kilogram
- Watermeloenen - 3 stuks
- Meloenen - 3 stuks
- Baklava - 3 kilogram
- Griekse yoghurt - 4 kilogram
- Honingkoek - 4 stuks
- Koffie - 2 pakken
- Thee - 2 dozen
- Melk - 5 liter
- Havermelk - 3 liter
- Suiker - 1 kilogram
- Bruiswater - 12 flessen
- Plat water - 24 flessen
- Citroenlimonade - 10 liter
- Cola - 8 flessen
- Cola Zero - 6 flessen
- Gemberbier - 6 flessen
- Alcoholvrij bier - 36 flesjes
- Rosé wijn - 12 flessen
- Witte wijn - 8 flessen
- Rode wijn - 6 flessen
- IJsblokjes - 20 kilogram
- Keukenpapier - 8 rollen
- Afvalzakken - 30 stuks
- Vaatwastabletten - 20 stuks
- Afwasmiddel - 2 flessen
- Sponzen - 8 stuks
- Handzeep - 2 flessen
- Toiletpapier - 12 rollen
- Papieren servetten - 200 stuks
- Aluminiumfolie - 2 rollen
- Vershoudfolie - 2 rollen
- Houten satéstokjes - 100 stuks

Tips

Koop houdbare boodschappen eerst en bestel versproducten pas nadat het definitieve aantal gasten bekend is. Plan het ophalen van de verse bestelling kort voor de picknick, zodat groenten, fruit, dips en salades niet onnodig warm staan.
Voorzie aparte koelboxen voor eten en drinken en koel ze vooraf. Vul ijsboxen op de dag zelf; zonder extra ijs warmen gerechten en drank sneller op dan je verwacht.
Reken per eetplek op een bord, kom, glas en bestekset. Neem voor wijn aparte wijnglazen mee en zet minstens één waterkaraf per serveerplek klaar.
Pak serveerschalen, serveerplanken en serveertangen per gerecht in. Etiketten helpen gasten bovendien snel zien welke salade, dip of garnering geschikt is bij hun dieetwensen.
Controleer uiterlijk een dag vooraf of partytenten, klaptafels, picknickkleden en zitplaatsen geregeld zijn. Neem bij een locatie zonder vaste stroom ook powerbanks mee voor speakers en telefoons.

Veelgestelde vragen

Wat heb ik nodig voor een Mediterrane picknick?: Voorzie eten en drinken, koelboxen met ijs, herbruikbare borden, kommen, glazen en bestek. Voeg serveerschalen, tangen, waterkaraffen, snijplanken, keukenmessen en een kurkentrekker toe. Voor de opstelling heb je afhankelijk van de plek tafels, kleden, stoelen of zitkussens nodig.
Hoeveel servies heb ik nodig voor een picknick?: Neem per gast minimaal 1 dinerbord, 1 kom, 1 glas en 1 bestekset mee. Tel voor wijn een extra wijnglas per gast en voeg 10% reserve toe; voor 20 gasten betekent dat 22 borden, kommen, glazen en besteksets.
Wanneer moet ik eten en drinken kopen voor een Mediterrane picknick?: Koop houdbare producten enkele dagen vooraf en regel versproducten zo kort mogelijk voor het evenement. Haal gekoelde boodschappen bij voorkeur op de dag zelf op en koelboxen enkele uren vooraf voor.
Hoe houd ik Mediterrane gerechten koel tijdens een picknick?: Gebruik minstens twee koelboxen: één voor gerechten en één voor drinken, zodat de voedselbox minder vaak open hoeft. Koel de boxen vooraf en vul ze vlak voor vertrek met voldoende ijs; zet salades, dips en andere gekoelde gerechten direct terug na het serveren.

Start dit plan in Lizzt

Alle taken en boodschappen van deze pagina, meteen klaar in je eigen evenement. Nodig mensen uit, verdeel het werk en zie wie wat al gedaan heeft.