Wat heb je nodig voor een kookduel?

Voor een kookduel heb je meer nodig dan alleen ingrediënten. Per team moeten de kookstations compleet zijn, terwijl de jury en deelnemers apart servies, bestek en glazen nodig hebben. Reken het materiaal per team uit en leg verse boodschappen koel weg zodra ze binnen zijn. Controleer ook vooraf of er genoeg kookplaten, verlengkabels en stopcontacten zijn; dat wordt bij een kookduel vaak te laat ontdekt.

Organiseer dit event gratis met Lizzt

Wat je nodig hebt

Gegroepeerd zoals je het koopt, inclusief hoeveelheden.

Meubilair

Werktafelsaantal 6
Eettafelsaantal 6
Stoelenaantal 30
Jurytafel

Servies

Dinerbordenaantal 36
Dessertbordenaantal 30
Kommetjesaantal 30
Drinkglazenaantal 40
Koffiekopjesaantal 30
Messenaantal 36
Vorkenaantal 36
Lepelsaantal 36

Keuken

Koks_ messenaantal 12
Snijplankenaantal 12
Mengkommenaantal 12
Koekenpannenaantal 6
Kookpannenaantal 6
Maatbekersaantal 6
Keukentangenaantal 12
Houten lepelsaantal 12
Vergietenaantal 6
Ovenschalenaantal 6
Maatlepelsaantal 6
Schortenaantal 30
Ovenwantenaantal 12
Theedoekenaantal 24
Serveerschalenaantal 18
Serveerlepelsaantal 18
Aluminiumfolieaantal 4
Vershoudfolieaantal 4
Bewaarbakkenaantal 24
Allergenenstickersaantal 100
Voedselcontainersaantal 24
Keukenwekkersaantal 6

Apparatuur

Inductiekookplatenaantal 6
Verlengkabelsaantal 6
Stekkerdozenaantal 6
Koelboxenaantal 4
Keukenweegschalenaantal 6
Timerklokkenaantal 6
Weegschaal voor jury

Catering

Boodschappen
- Kipfilet - 3 kilogram
- Zalmfilet - 2 kilogram
- Kikkererwten - 8 blikken
- Eieren - 30 stuks
- Penne - 3 kilogram
- Basmatirijst - 3 kilogram
- Aardappelen - 5 kilogram
- Pizzadeeg - 6 rollen
- Bladerdeeg - 4 rollen
- Tarwebloem - 2 kilogram
- Paneermeel - 500 gram
- Rode uien - 2 kilogram
- Gele uien - 2 kilogram
- Knoflook - 6 bollen
- Paprika's - 12 stuks
- Courgettes - 8 stuks
- Aubergines - 6 stuks
- Wortels - 2 kilogram
- Champignons - 2 kilogram
- Broccoli - 6 stronken
- Spinazie - 1 kilogram
- Cherrytomaten - 2 kilogram
- Tomatenblokjes - 12 blikken
- Tomatenpuree - 6 blikjes
- Kokosmelk - 6 blikken
- Kookroom - 3 liter
- Groentebouillon - 2 dozen
- Kippenbouillon - 2 dozen
- Parmezaanse kaas - 1 kilogram
- Geraspte kaas - 1 kilogram
- Mozzarella - 12 bollen
- Feta - 800 gram
- Roomboter - 1 kilogram
- Olijfolie - 2 liter
- Zonnebloemolie - 2 liter
- Balsamicoazijn - 2 flessen
- Sojasaus - 2 flessen
- Mayonaise - 2 potten
- Ketchup - 2 flessen
- Mosterd - 2 potten
- Pesto - 6 potten
- Chilisaus - 2 flessen
- Zout - 1 kilogram
- Zwarte peper - 250 gram
- Paprikapoeder - 250 gram
- Kerriepoeder - 250 gram
- Komijn - 100 gram
- Italiaanse kruiden - 100 gram
- Verse basilicum - 12 bosjes
- Verse peterselie - 6 bosjes
- Citroenen - 18 stuks
- Limoenen - 12 stuks
- Appels - 3 kilogram
- Bananen - 2 kilogram
- Aardbeien - 2 kilogram
- Slagroom - 3 bussen
- Vanille-ijs - 4 liter
- Pure chocolade - 1 kilogram
- Kristalsuiker - 2 kilogram
- Honing - 2 potten
- Notenmix - 1 kilogram
- Cola - 12 flessen
- Cola Zero - 8 flessen
- Sinas - 8 flessen
- Spa Blauw - 24 flessen
- Spa Rood - 12 flessen
- Bier - 48 blikjes
- Alcoholvrije wijn - 6 flessen
- Koffie - 2 pakken
- Thee - 2 dozen
- Melk - 6 liter
- Havermelk - 4 liter
- Suikerklontjes - 1 doos
- Keukenpapier - 6 rollen
- Toiletpapier - 24 rollen
- Afvalzakken - 2 rollen
- Afwasmiddel - 2 flessen
- Allesreiniger - 2 flessen
- Handzeep - 4 flessen
Koffiezetapparatenaantal 2
Waterkannenaantal 6

Decoratie

Teamnaamkaartjesaantal 6
Naamkaartjesaantal 30
Tafelkledenaantal 12
Menukaartenaantal 30
Prijzenaantal 3

Schoonmaak

Sponzenaantal 12
Schoonmaakdoekenaantal 12
Emmersaantal 3
Afvalbakkenaantal 6
Handdoekenaantal 12

Tips

Tel kookmateriaal per team, niet alleen per locatie. Voor elk station heb je onder meer een snijplank, koksmes, mengkom, koekenpan of kookpan, maatbekers, maatlepels en keukentangen nodig.
Koop ingrediënten uiterlijk één dag vooraf en verdeel ze pas op de dag zelf over de teams. Verse producten blijven gekoeld in koelboxen tot het kookduel begint.
Plan één werktafel per team en houd daarnaast een aparte jurytafel vrij. Zet eettafels en stoelen zo neer dat deelnemers hun gerechten kunnen presenteren zonder langs de kookstations te moeten lopen.
Voorzie minimaal één timerklok per team en test inductiekookplaten, stekkerdozen en verlengkabels vóór de deelnemers arriveren. Gebruik geen stekkerdoos zonder vooraf te controleren hoeveel apparatuur erop komt.
Tel servies en glazen met minstens twee extra sets boven het aantal deelnemers en juryleden. Leg dinerborden, dessertborden, kommetjes, messen, vorken en lepels vooraf klaar; schone reserve-items voorkomen onderbrekingen tijdens het jureren.

Veelgestelde vragen

Hoeveel kookmateriaal heb ik per team nodig voor een kookduel?: Reken per team op minimaal één snijplank, koksmes, mengkom, pan, koekenpan, maatbeker, maatlepels, keukentang, houten lepel en vergiet. Voeg een ovenschaal toe als een gerecht de oven in moet.
Hoeveel servies heb ik nodig voor een kookduel?: Tel één dinerbord, dessertbord, kommetje, mes, vork en lepel per deelnemer en jurylid. Neem daarnaast minimaal 2 extra sets mee voor gevallen waarin iets valt of tijdens het jureren opnieuw nodig is.
Wanneer moet ik de boodschappen voor een kookduel doen?: Houdbare boodschappen kun je 2 tot 3 dagen vooraf kopen. Koop verse ingrediënten uiterlijk 1 dag vooraf, zet ze direct gekoeld weg en verdeel ze pas vlak voor de start over de teams.
Hoeveel timers en kookplaten heb ik nodig bij een kookduel?: Gebruik minimaal één timerklok en één kookplaat per team. Controleer bovendien vooraf of elk station een veilige aansluiting heeft; plan per kookplaat een passende stekkerdoos of verlengkabel.

Start dit plan in Lizzt

Alle taken en boodschappen van deze pagina, meteen klaar in je eigen evenement. Nodig mensen uit, verdeel het werk en zie wie wat al gedaan heeft.