Boodschappenlijst voor een kookclubavond

Voor een kookclubavond heb je meer nodig dan alleen de ingrediënten uit de recepten. Je organiseert meerdere werkstations, verdeelt ingrediënten per kookgroep en serveert bijvoorbeeld bruschetta en pompoensoep. Controleer vooraf of er genoeg messen, snijplanken, pannen en kookplaten zijn voor alle groepen. Zet houdbare producten eerder klaar, koop verse ingrediënten zo laat mogelijk en houd gekoelde boodschappen direct koud.

Organiseer dit event gratis met Lizzt

Wat je nodig hebt

Gegroepeerd zoals je het koopt, inclusief hoeveelheden.

Meubilair

Tafelsaantal 4
Stoelenaantal 14
Tafelkleedaantal 4

Servies

Dinerbordenaantal 14
Diepe bordenaantal 14
Dessertbordenaantal 14
Glazenaantal 28
Koffiekopjesaantal 14
Dinerbestekaantal 14
Opscheplepelsaantal 8

Keuken

Snijplankenaantal 6
Koksmesaantal 6
Schilmesjesaantal 6
Mengkommenaantal 8
Maatbekersaantal 4
Maatlepelsaantal 4
Vergietenaantal 3
Dunschillersaantal 4
Knoflookpersenaantal 3
Pollepelsaantal 6
Spatelsaantal 6
Gardeaantal 3
Ovenwantenaantal 4
Kookpannenaantal 4
Koekenpannenaantal 3
Ovenschalenaantal 4
Bakplatenaantal 3
Serveerschalenaantal 8

Apparatuur

Kookplatenaantal 4
Staafmixersaantal 2
Koffiezetapparaat
Waterkokersaantal 2
Koelboxenaantal 2
Keukenweegschaalaantal 2

Verlichting

Sfeerverlichtingaantal 4

Decoratie

Naamkaartjesaantal 14
Menukaartenaantal 14

Schoonmaak

Afvalbakkenaantal 3
Afwasteilenaantal 3

Catering

Boodschappen
- Stokbroden - 4 stuks
- Cherrytomaten - 1,5 kilo
- Basilicum - 4 bosjes
- Knoflook - 5 bollen
- Olijfolie - 1 liter
- Balsamicoazijn - 1 fles
- Pompoen - 3 kilo
- Uien - 2 kilo
- Wortels - 1 kilo
- Bleekselderij - 1 struik
- Groentebouillon - 4 liter
- Kokosmelk - 6 blikken
- Rode currypasta - 2 potjes
- Gember - 250 gram
- Komijn - 1 potje
- Kerriepoeder - 1 potje
- Kurkuma - 1 potje
- Paprikapoeder - 1 potje
- Zwarte peper - 1 potje
- Zout - 1 pak
- Basmati rijst - 1,5 kilo
- Kikkererwten - 6 blikken
- Courgettes - 4 stuks
- Paprika's - 6 stuks
- Spinazie - 1 kilo
- Komkommers - 3 stuks
- Citroenen - 6 stuks
- Yoghurt - 1,5 kilo
- Appels - 2 kilo
- Havermout - 500 gram
- Bloem - 500 gram
- Roomboter - 500 gram
- Kristalsuiker - 500 gram
- Kaneel - 1 potje
- Vanillesuiker - 2 zakjes
- Slagroom - 1 liter
- Koffie - 2 pakken
- Thee - 2 dozen
- Melk - 4 liter
- Honing - 1 pot
- Bruiswater - 6 flessen
- Plat water - 6 flessen
- Cola - 2 flessen
- Cola Zero - 2 flessen
- Appelsap - 2 liter
- Sinaasappelsap - 2 liter
- Afwasmiddel - 2 flessen
- Allesreiniger - 1 fles
- Keukenpapier - 4 rollen
- Toiletpapier - 12 rollen
- Afvalzakken - 2 rollen
- Sponzen - 6 stuks

Tips

Maak per recept één aparte krat of bak met ingrediënten en hulpmiddelen. Zo hoeven kookgroepen niet te zoeken en voorkom je dat een ingrediënt dubbel wordt gebruikt.
Plan minstens één snijplank en één koksmes per werkstation. Bij vier kookgroepen heb je dus vier snijplanken en vier koks- of geschikte keukenmessen nodig.
Koop verse ingrediënten op de dag zelf of uiterlijk één dag vooraf. Bewaar producten voor de pompoensoep gekoeld en controleer vóór vertrek of alle dieetwensen zijn afgedekt.
Reken voor servies en glazen op het definitieve aantal deelnemers plus minimaal 2 extra sets. Voor soep heb je diepe borden nodig; voor bruschetta en dessert zijn aparte borden praktisch.
Controleer de apparatuur vóór het boodschappenmoment: tel kookplaten, kookpannen, koekenpannen en staafmixers per groep. Een ontbrekende staafmixer of kookplaat merk je pas tijdens de bereiding en regel je dan meestal te laat.

Veelgestelde vragen

Wat heb ik nodig voor een kookclubavond?: Je hebt ingrediënten per recept nodig, plus keukengerei voor elk werkstation: snijplanken, messen, mengkommen, maatbekers, pannen en spatels. Leg ook servies, glazen, opscheplepels en een veiligheidsinstructie klaar.
Hoeveel servies moet ik kopen voor een kookclubavond?: Neem per deelnemer één dinerbord, één diep bord, één dessertbord, één glas en passend bestek. Houd 2 extra sets achter de hand voor breuk, onverwachte deelnemers of een bord dat tijdens het koken vies wordt.
Wanneer moet ik boodschappen doen voor een kookclubavond?: Doe houdbare boodschappen enkele dagen vooraf en koop verse producten op de dag zelf of maximaal één dag eerder. Zet gekoelde boodschappen direct na thuiskomst in de koelkast en verdeel alles vóór de deelnemers arriveren.
Hoeveel keukengerei heb ik per kookgroep nodig?: Reken minimaal één snijplank, één koksmes, één mengkom en één maatset per kookgroep. Voor vier groepen heb je daarnaast bij voorkeur vier kookpannen of koekenpannen en voldoende kookplaten om gelijktijdig te werken.

Start dit plan in Lizzt

Alle taken en boodschappen van deze pagina, meteen klaar in je eigen evenement. Nodig mensen uit, verdeel het werk en zie wie wat al gedaan heeft.