Boodschappenlijst voor een koffieochtend

Voor een koffieochtend heb je meer nodig dan koffie en gebak. Denk aan kopjes, theeglazen, borden, lepels, melk, suiker, beleg en materiaal om alles koel en overzichtelijk klaar te zetten. Stem de hoeveelheden af op het aantal aangemelde bezoekers en houd rekening met dieetwensen en allergenen. Met deze boodschappenlijst regel je ook de praktische spullen voor de ontvangst, bediening en afvalverwerking.

Organiseer dit event gratis met Lizzt

Wat je nodig hebt

Gegroepeerd zoals je het koopt, inclusief hoeveelheden.

Meubilair

Klaptafelsaantal 6
Stoelenaantal 50
Tafelkledenaantal 6

Servies

Koffiekopjesaantal 50
Theeglazenaantal 50
Bordenaantal 60
Besteksetsaantal 60
Theelepelsaantal 60
Serveerschalenaantal 8
Serveerlepelsaantal 8
Melkkannetjesaantal 4
Suikerpottenaantal 3

Apparatuur

Koffiezetapparatenaantal 2
Waterkokersaantal 2
Thermoskannenaantal 4
Koelboxenaantal 2
Stekkerdozenaantal 3

Keuken

Snijplankenaantal 3
Broodmessenaantal 3
Keukenmessenaantal 2
Serveertangenaantal 4
Maatkannenaantal 2
Koelbakkenaantal 4

Decoratie

Bloemstukkenaantal 4
Naamkaartjesaantal 50
Pennenaantal 10
Welkomstbord

Schoonmaak

Afvalbakkenaantal 3

Catering

Boodschappen
- Koffiebonen - 2 kilo
- Cafeïnevrije koffie - 500 gram
- Zwarte thee - 2 dozen
- Kruidenthee - 2 dozen
- Rooibosthee - 1 doos
- Warme chocolademelk - 2 liter
- Halfvolle melk - 6 liter
- Havermelk - 3 liter
- Sojamelk - 2 liter
- Suiker - 1 kilo
- Zoetjes - 1 doos
- Plat water - 12 flessen
- Bruisend water - 12 flessen
- Appelsap - 4 liter
- Sinaasappelsap - 4 liter
- Volkorenbrood - 4 broden
- Witbrood - 3 broden
- Volkorenbrood glutenvrij - 1 brood
- Mini bolletjes - 50 stuks
- Roomboter - 1 kilo
- Jonge kaas - 2 kilo
- Roomkaas - 1 kilo
- Hummus - 1 kilo
- Aardbeienjam - 2 potten
- Pindakaas - 2 potten
- Hagelslag - 2 pakken
- Komkommers - 4 stuks
- Tomaten - 2 kilo
- Appels - 50 stuks
- Bananen - 40 stuks
- Druiven - 3 kilo
- Mini croissants - 50 stuks
- Roomboterkoekjes - 4 pakken
- Cake - 4 stuks
- Glutenvrije koekjes - 2 pakken
- Vegan muffins - 20 stuks
- Afvalzakken - 2 rollen
- Keukenpapier - 4 rollen
- Toiletpapier - 12 rollen
- Afwasmiddel - 2 flessen
- Allesreiniger - 2 flessen
- Schoonmaaksponsjes - 1 pak
- Handzeep - 2 flessen
- Servetten - 150 stuks

Tips

Reken voor het eerste uur op 2 tot 3 koppen koffie of thee per persoon. Zet extra koffie, thee en heet water klaar als bezoekers langer blijven.
Voorzie per persoon minimaal 2 kleine broodjes of boterhammen, plus beleg in meerdere varianten. Koop ongeveer 1 stuk gebak per persoon en voeg fruit toe als lichter alternatief.
Tel 1 kopje, 1 theeglas, 1 bord, 1 bestekset en 1 theelepel per bezoeker; leg daarnaast minstens 10 procent extra klaar voor breuk of vervuiling.
Zet melk, beleg, fruit en ander vers voedsel gekoeld klaar. Gebruik koelboxen of koelbakken als de ruimte geen koelkast heeft en controleer de temperatuur voordat bezoekers arriveren.
Maak allergenen zichtbaar vóór het buffet opengaat. Leg naamkaartjes, pennen en een welkomstbord bij de ontvangsttafel en plaats afvalbakken op minimaal twee goed bereikbare plekken.

Veelgestelde vragen

Hoeveel koffie heb ik nodig voor een koffieochtend?: Reken op 2 tot 3 koppen koffie per persoon voor het eerste uur. Voor 20 bezoekers betekent dat ongeveer 40 tot 60 koppen; houd extra koffie achter de hand als de ochtend langer duurt.
Hoeveel gebak moet ik kopen voor een koffieochtend?: Koop 1 stuk gebak per persoon als er ook brood, beleg en fruit wordt geserveerd. Voor 20 bezoekers heb je dus ongeveer 20 stukken nodig, plus 2 tot 4 extra porties.
Hoeveel servies heb ik nodig voor een koffieochtend?: Voorzie per bezoeker 1 koffiekopje, 1 theeglas, 1 bord, 1 bestekset en 1 theelepel. Leg bij groepen vanaf 20 personen minstens 2 extra exemplaren per soort klaar, of ongeveer 10 procent reserve.
Wanneer moet ik boodschappen doen voor een koffieochtend?: Koop houdbare boodschappen uiterlijk 1 dag vooraf en haal brood, beleg, gebak en fruit op de ochtend zelf of maximaal 1 dag eerder. Zet vers voedsel gekoeld klaar zodra je op locatie bent.

Start dit plan in Lizzt

Alle taken en boodschappen van deze pagina, meteen klaar in je eigen evenement. Nodig mensen uit, verdeel het werk en zie wie wat al gedaan heeft.