Wat heb je nodig voor een koffieochtend?

Voor een koffieochtend heb je meer nodig dan koffie en iets lekkers. Regel per bezoeker een kopje, glas, bord en lepel, plus extra servies voor breuk en onverwachte gasten. Denk ook aan meerdere koffiezetapparaten of thermoskannen, waterkokers, broodmessen, serveerbladen en koelruimte voor beleg. Met deze boodschappenlijst controleer je vooraf zowel de catering als de inrichting van de ontvangsttafel en zitplaatsen.

Organiseer dit event gratis met Lizzt

Wat je nodig hebt

Gegroepeerd zoals je het koopt, inclusief hoeveelheden.

Meubilair

Klaptafelsaantal 6
Stoelenaantal 55
Ontvangsttafel
Afvalbakkenaantal 3

Servies

Koffiekopjesaantal 60
Theeglazenaantal 60
Waterglazenaantal 60
Bordenaantal 60
Koffielepelsaantal 60
Taartvorkjesaantal 60

Keuken

Koffiezetapparatenaantal 2
Waterkokersaantal 2
Thermoskannenaantal 6
Serveerbladenaantal 6
Snijplankenaantal 3
Broodmessenaantal 3
Opscheptangenaantal 6

Apparatuur

Verlengsnoerenaantal 3
Stekkerdozenaantal 3
Koelboxenaantal 3

Decoratie

Tafelkledenaantal 6
Bloemstukkenaantal 6
Menukaartenaantal 6
Naamkaartjeshoudersaantal 55

Schoonmaak

Schoonmaaksponsjesaantal 6

Catering

Boodschappen
- Koffiebonen - 2 kilogram
- Cafeïnevrije koffie - 500 gram
- Zwarte thee - 50 zakjes
- Kruidenthee - 40 zakjes
- Suiker - 1 kilogram
- Zoetjes - 100 stuks
- Halfvolle melk - 8 liter
- Havermelk - 3 liter
- Appelsap - 6 liter
- Sinaasappelsap - 6 liter
- Plat mineraalwater - 12 liter
- Bruisend mineraalwater - 12 liter
- Mini pistolets - 80 stuks
- Mini croissants - 60 stuks
- Volkorenbrood - 6 broden
- Witbrood - 4 broden
- Roomboter - 1 kilogram
- Aardbeienjam - 3 potten
- Abrikozenjam - 2 potten
- Hagelslag - 2 pakken
- Jonge kaas - 2 kilogram
- Roomkaas - 6 kuipjes
- Ham - 1,5 kilogram
- Hummus - 6 bakjes
- Komkommers - 6 stuks
- Cherrytomaten - 2 kilogram
- Appels - 60 stuks
- Bananen - 40 stuks
- Druiven - 4 kilogram
- Mini muffins - 60 stuks
- Roomboterkoek - 4 stuks
- Glutenvrije broodjes - 10 stuks
- Vegan belegde broodjes - 10 stuks
- Papieren servetten - 200 stuks
- Keukenpapier - 6 rollen
- Toiletpapier - 12 rollen
- Afvalzakken - 20 stuks
- Afwasmiddel - 2 flessen
- Allesreiniger - 2 flessen
- Handzeep - 3 flacons
- Handdesinfectiemiddel - 3 flacons

Tips

Reken voor het eerste uur op 2 koppen koffie of thee per persoon en zet per 10 bezoekers minstens 1 thermoskan klaar. Zo hoef je tijdens de ontvangst niet direct opnieuw te zetten.
Neem voor elke bezoeker 1 koffiekopje, 1 theeglas, 1 waterglas, 1 bord en 1 koffielepel mee, plus ongeveer 10% extra voor breuk en onverwachte gasten.
Voor broodjes en beleg werkt 1 broodje per persoon als basis; voor een ochtend van 2 uur is 1,5 broodje per persoon veiliger. Verzamel dieetwensen uiterlijk 3 dagen vooraf.
Controleer minimaal 1 dag van tevoren of koffiezetapparaten en waterkokers samen op de beschikbare stekkerdozen passen. Leg verlengsnoeren klaar, maar voorkom losse kabels op looproutes.
Zet per 20 bezoekers minstens 1 afvalbak neer en houd schoonmaaksponsjes bij de hand. Koel beleg tot het moment van serveren in koelboxen en vul de serveerbladen in kleine hoeveelheden bij.

Veelgestelde vragen

Hoeveel koffie heb ik nodig voor een koffieochtend?: Reken op 2 koppen per persoon voor het eerste uur en ongeveer 1 extra kop per persoon per volgend uur. Voor 20 bezoekers heb je dus circa 40 koppen koffie nodig voor een ochtend van één uur.
Hoeveel servies heb ik nodig per persoon?: Leg per persoon 1 koffiekopje, 1 theeglas, 1 waterglas, 1 bord en 1 koffielepel klaar. Neem daarnaast 10% extra servies mee; voor 30 bezoekers zijn dat bijvoorbeeld 33 exemplaren per soort.
Hoeveel broodjes moet ik kopen voor een koffieochtend?: Gebruik 1 broodje per persoon als eenvoudige richtlijn en 1,5 broodje per persoon als de ochtend ongeveer 2 uur duurt. Voor 30 bezoekers betekent dat 30 tot 45 broodjes, afhankelijk van het programma.
Wanneer moet ik dieetwensen voor een koffieochtend verzamelen?: Vraag dieetwensen uiterlijk 3 dagen voor de koffieochtend uit. Controleer de aantallen opnieuw zodra de aanmeldingen sluiten en houd eventuele aparte opties zichtbaar gescheiden van het reguliere beleg.

Start dit plan in Lizzt

Alle taken en boodschappen van deze pagina, meteen klaar in je eigen evenement. Nodig mensen uit, verdeel het werk en zie wie wat al gedaan heeft.